霞多丽是世界上最著名的白葡萄品种,而霞多丽干白葡萄酒也是世界上最经典的白葡萄酒,深受全世界品酒人的喜好,而且不同产区的霞多丽干白葡萄酒的口感特点不同,它可以是清新优雅型、也可以是圆润丰满型、亦或者是陈年老酒,但不管是哪种,它们都有一个相同点:均衡。不同地区霞多丽干白的口感特点霞多丽是全球种植范围最广、也最受欢迎的白葡萄品种,起源于法国勃艮第地区,如今霞多丽干白葡萄酒也是以勃艮第地区最为出名,其次还... 查看全文>
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红葡萄酒是最早也是最容易接触到的葡萄酒类型,而近年来白葡萄酒越来越受欢迎,很多人误以为红葡萄酒和白葡萄酒的区别就在于颜色,其他基本都差不多,对于不太懂葡萄酒的人来说,是这样,但其实喝多了,就会发现口感风味也存在很大区别,根本原因就在于葡萄品种不同。红葡萄酒和白葡萄酒的区别1、颜色不同红葡萄酒和白葡萄酒最明显的区别就在于颜色不同,红葡萄酒是红色液体,而白葡萄酒是淡黄色(或透明)的液体。当然它们的颜色... 查看全文>
说起葡萄酒,国人最先反应的就是红酒,也就是红葡萄酒,而白葡萄酒相对来说接触的就少很多。普遍认为白葡萄酒和红葡萄酒的区别就在于颜色和味道,认为白葡萄酒是甜酒,而红葡萄酒则更适合品尝,但实际这是完全错误的认知,白葡萄酒和红葡萄酒虽然口感确实不同,但并不是甜度上的问题。白葡萄酒和红葡萄酒的区别1、颜色的不同在颜色上,白葡萄酒和红葡萄酒的区别非常明显,白葡萄酒通常是透明或淡黄色,而红葡萄酒则主要是紫红色。... 查看全文>
现在葡萄酒已经成为餐桌上常见的一种酒精饮品,但种类很多,除了最常见的干红外,还有一些甜红在市面上很受欢迎,而对于没有喝过的人,并不太了解葡萄酒干红与甜红的区别,其实它们之间主要因为残糖量的不同,所以在口感上会感觉甜度不同。葡萄酒干红与甜红的区别了解葡萄酒干红与甜红的区别,就需要知道葡萄酒的划分,根据颜色不同,可划分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒,其中就以红葡萄酒最多最常见;根据残糖量不同,可划分... 查看全文>
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正如“一千个读者就有一千个哈姆雷特”,个人主观感受不同,看法自然不一致,对于隶属于食品类别且风格多变的葡萄酒而言,也是如此。个人喜好的不同,对好喝的定义也不尽相同,因而无法从一个绝对标准上来说定义好酒的口感到底是怎么样,只能从一些相对客观的层面分析一下影响它口感的因素。世界葡萄酒大师曾说:“葡萄酒90%的风味都来自于葡萄品种本身,什么样的葡萄品种就决定了葡萄酒具有什么样的风味。”葡萄品种对葡萄酒的... 查看全文>
正如“一千个读者就有一千个哈姆雷特”,个人主观感受不同,看法自然不一致,对于隶属于食品类别且风格多变的葡萄酒而言,也是如此。个人喜好的不同,对好喝的定义也不尽相同,因而无法从一个绝对标准上来说定义好酒的口感到底是怎么样,只能从一些相对客观的层面分析一下影响它口感的因素。世界葡萄酒大师曾说:“葡萄酒90%的风味都来自于葡萄品种本身,什么样的葡萄品种就决定了葡萄酒具有什么样的风味。”葡萄品种对葡萄酒的... 查看全文>
画个淡妆,穿个小碎花,瞬间变身邻家妹妹;画个烟熏,穿个庞克铆钉,瞬间变身摇滚嘻哈女王。当然啦,这么羞答答的葡萄酒在使用不同的红酒杯,必然会有不一样的口感体验啦。但是常用的葡萄酒杯还属“波尔多”酒杯啦一般来说,饮用红葡萄酒时,会选择杯身较宽的酒杯,因为红葡萄酒需要与空气接触更长的时间,从而唤醒它的香气和风味。波尔多杯的杯肚较其他杯型较宽(勃艮第杯除外),用波尔多酒杯喝葡萄酒,它的香气就越能展现出来。... 查看全文>
葡萄酒是一种需要“温度”的酒,冷不得也热不得。每种葡萄酒都有其最佳饮用温度,适宜的温度能够让葡萄酒完美展现出最佳的状态,反之则会带来不佳的饮用感受。就像花儿都有自己的花季一样,只有在花季才会开放的最美丽。一、红葡萄酒 一般来说,红葡萄酒的最佳饮用温度在14°—18°。对于博若莱新酒,由于其酒体轻盈,有着浓郁的水果风味,所以最佳的饮用温度在13°左右。对于黑皮诺或仙粉黛葡萄酒,其最佳的饮用温度在14... 查看全文>
说起葡萄酒,国人最先反应的就是红酒,也就是红葡萄酒,而白葡萄酒相对来说接触的就少很多。普遍认为白葡萄酒和红葡萄酒的区别就在于颜色和味道,认为白葡萄酒是甜酒,而红葡萄酒则更适合品尝,但实际这是完全错误的认知,白葡萄酒和红葡萄酒虽然口感确实不同,但并不是甜度上的问题。白葡萄酒和红葡萄酒的区别1、颜色的不同在颜色上,白葡萄酒和红葡萄酒的区别非常明显,白葡萄酒通常是透明或淡黄色,而红葡萄酒则主要是紫红色。... 查看全文>
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