酒知识科普  2023-03-11 21:00

科普 | 酱香酒五问五答小知识小编搜集了一些问题，为不懂或不是很清楚的酒友带来答案，希望对各酒友有帮助。酱香小知识第一问：盘勾是什么意思？解答：盘勾就是将同轮次、同香型、同等级的酒按照一定比例进行勾兑，因为每个轮次的酒有每个轮次的特点，所以通过盘勾让酒体兼具各轮次的风格，从而达到酒体饱满、和谐、风味独特。酱香小知识第二问：盘勾的流程是怎样的？解答：新酒→入库→贮存定质（一年）→盘勾（贮存四年）→小...  查看全文>

科普 | 酱香酒品鉴小知识。 酱香型白酒不乏广大的粉丝，但绝大部分酱香酒粉丝都面临一个共同的问题——喝酒几十年，只知酒是酒，不知酒好歹。尤其酱香型白酒，与其它酒相比，香味太复杂，口感太丰富，酒的存贮时间长短不同导致的差异更为明显，为品鉴增加了难度。 那对于一个酒林常客或者酱酒小白，如何才能学会品鉴与区分好坏呢？今天，请随我们一起来揭开品鉴酱香酒的面纱。心平气和，倒酒入杯品酒时，尽量放松身心，自然而...  查看全文>

2月21日，由中国酒业协会主办的“适量饮酒 快乐生活“《中国酒业科普大讲堂》进入最后一讲课程。继前两期课程受到广大酒业人士和酒类爱好者的好评后，“大讲堂”最后一课备受瞩目，众多酒业人士强势围观。作为本期主讲嘉宾中国酒史学家、山东社科院研究院王赛时，从专业领域出发，向观众科普了白酒专业知识。同时，在课程直播现场，嘉宾与观众深入交流互动，对大家关心的热点问题进行了现场科普解答。王赛时：简要中国酒史中国...  查看全文>

酒/知/识/科/普 分酒器 作用/分量/配好酒说到喝酒，酒桌上最常用到的容器就是白酒分酒器了，它也称为量酒杯，通常有固定的刻度，对于爱喝酒的朋友而言，肯定知道分酒器是什么，但是对于初战酒场的朋友来说，也许不知道分酒器是什么，那么，今天，小编就给大家科普一下关于白酒分酒器的相关知识。01 分酒器有什么作用？白酒分酒器通常分为母杯和子杯，母杯通常有100ML到500ML数种，而子杯通常为10ML到2...  查看全文>

科普 | 酱香酒五问五答小知识小编搜集了一些问题，为不懂或不是很清楚的酒友带来答案，希望对各酒友有帮助。酱香小知识第一问：盘勾是什么意思？解答：盘勾就是将同轮次、同香型、同等级的酒按照一定比例进行勾兑，因为每个轮次的酒有每个轮次的特点，所以通过盘勾让酒体兼具各轮次的风格，从而达到酒体饱满、和谐、风味独特。酱香小知识第二问：盘勾的流程是怎样的？解答：新酒→入库→贮存定质（一年）→盘勾（贮存四年）→小...  查看全文>

经常喝酒的酒友对于白酒都有自己的认知，也就是我们说的个人口味，或许你很喜欢酱香型白酒，那么茅台酒肯定最对味，相对来说清香型白酒中的极品像汾酒青花30这样的在你口中便显得无味寡淡了。但是这些好酒都有一个特点，那就是各种香气味道纷繁有条，让人体验舒适。而劣质的白酒正好相反，香气或少、或杂、或不协调、或酒精味重，而酒精味重基本上就是劣质白酒的通病，大家都在说，但这个酒精味到底是什么呢？别着急，听笔者慢慢...  查看全文>

西安南门外SKP商场SKP商场九层RDV书店，店内面积很大，环境优雅舒适SKP商场九层RDV书店，图书在橱窗内整齐陈列西安SKP商场是目前西安最高端的商场，大牌云集，在商场四楼、五楼、九楼、十楼分别设有4个书店，都是RDV书城经营的店面，不同的楼层，书籍类型侧重点不一样。书店里有很多最时尚、最前沿的书籍，我常去逛这家店，很多关于国外威士忌、白兰地、啤酒的最新版的书——有些还是外文原版的，都是在这里...  查看全文>

科普 | 酱香酒品鉴小知识。 酱香型白酒不乏广大的粉丝，但绝大部分酱香酒粉丝都面临一个共同的问题——喝酒几十年，只知酒是酒，不知酒好歹。尤其酱香型白酒，与其它酒相比，香味太复杂，口感太丰富，酒的存贮时间长短不同导致的差异更为明显，为品鉴增加了难度。 那对于一个酒林常客或者酱酒小白，如何才能学会品鉴与区分好坏呢？今天，请随我们一起来揭开品鉴酱香酒的面纱。心平气和，倒酒入杯品酒时，尽量放松身心，自然而...  查看全文>

白酒在我国的历史已经非常悠久了，因为我国自古以来就是一个礼仪之邦，而且现在我们中国也是非常热情好客的，所以说在日常生活当中常常以白酒来招待客人，而且现在的朋友们在下班之后常常约上同事或者是几个朋友一起聚餐，或者是去唱KTV，当然少不了的就是喝酒了，虽然说我们大家也都知道经常喝酒，不利于我们的身体健康，但是适量的喝酒不仅能够增进朋友同事之间的感情，而且还能够谈成一个项目。尤其是对于一些业务员来说这样...  查看全文>