首先,酒标上的信息,有的对于判断酒的好坏其实没有帮助,有的甚至是反向指标,有用的基本只有产地和分级两项。相比之下,价格则是简便又准确的评判标准,当然八大名庄之类的会因为名气而有一定水分。拉菲正牌会因为某国土大款众多而有相当水分,自副牌以下的各种衍生品简直是人傻钱多速来的典型。Grand Vin由于缺乏法律约束,Grand Vin 这个词用烂掉了,下至几块钱的超市酒,上至波尔多酒王 Pétrus,都... 查看全文>
目录
酱香酒热了,热得烫手。其中,数河南市场最热。河南市场上的酱香酒热,应该是从2018年开始的,到2020年仿佛达到了一个小高峰,主要体现在这样几个方面:一是河南市场上的酱香酒的推介会多,省会郑州多的时候一天就有两三场不同品牌的酱香酒推介会,让人应接不暇。二是开发酱香酒的河南开发商越来越多,那些原来被五粮液、泸州老窖、汾酒集团砍掉的河南开发商,更是一窝蜂地拥向了酱香酒核心产区茅台镇 。三是一些急功近利... 查看全文>
酱香酒热了,热得烫手。其中,数河南市场最热。河南市场上的酱香酒热,应该是从2018年开始的,到2020年仿佛达到了一个小高峰,主要体现在这样几个方面:一是河南市场上的酱香酒的推介会多,省会郑州多的时候一天就有两三场不同品牌的酱香酒推介会,让人应接不暇。二是开发酱香酒的河南开发商越来越多,那些原来被五粮液、泸州老窖、汾酒集团砍掉的河南开发商,更是一窝蜂地拥向了酱香酒核心产区茅台镇 。三是一些急功近利... 查看全文>
导语:商场有3款白酒,堆货架无人理,45年酒龄爷爷,隔三差五拎2瓶笔者家隔壁的李大爷是一位老酒民,从喝酒到现在已经过了45个年头。退休后,李大爷的生活更加的多姿多彩,旅游、下棋、走访故友,每一项都是李大爷想做的,但唯独放不下的便是喝酒。每逢佳节,李大爷总爱拉上三两好友,痛快地喝上几两,由于是多年的邻居,在他的盛情邀约下,笔者也兴致勃勃地去陪他喝酒了。但一过去,真是令人吃惊!李大爷以前也喝过茅台五粮... 查看全文>
导语:50多度白酒的堆成山,而国外烈酒却集中在40度,这是为何?说起烈酒,就不得不说我国的白酒和国外的白兰地、威士忌等烈酒,它们同属蒸馏酒。可奇怪的是中国烈酒的度数一般都比洋酒高,我国50多度的白酒堆成山,而国外的烈酒却集中在40度,这是为何?是文化之间的差异吗?白酒是我们最熟悉的传统饮品,在古代,我国的蒸馏技术不成熟,酿出的白酒度数也不是很高,大多在十几二十度。近现代,随着蒸馏技术的突破,白酒的... 查看全文>
堆花酒是江西省吉安市的特产,作为江西四大名酒之一,具有千年的酿造历史,因酒花叠起、酒香阵阵,而被南宋丞相文天祥赞赏。虽然如今堆花酒的名气不复曾经辉煌,而且在外地也很难找到吉安堆花酒了,但在吉安一直被认为是最好的白酒,深受当地人喜好。吉安堆花酒的特点堆花酒的命名来源于南宋丞相文天祥之口,文天祥早年在白鹭洲书院求学时,偶然到县城前街小酌,看到店家斟酒,杯中酒花叠起,醇香经久不散,不禁赞道:“层层堆花真... 查看全文>
想使白酒长期完好地保存下来,需要很多方面的因素。比如酒精度数、贮存环境,温度、湿度、运输、包装等。其中包装是长期保存的关键。白酒作为最纯粹、最富民族性的产业,产品之间的同质化趋势使得其必须从视觉形象、文化营销等方面寻求竞争力。在这种情况下,包装设计因其特性和不可替代性扮演着重要角色。 民国以前,中国的酒厂多为私营的作坊式,酒的容器大多为陶制的酒坛,由于产量不大,销售以散酒为主,大多供应本地市... 查看全文>
酒在漫长历史发展中是以动态形式存在的,经历了长时间的迭代、更新和流传。现如今我们能够看到、喝到的很多酒都是长久以来经验积累、堆叠和改进的结果。在千载历史中,有无数的酿酒匠人不断地去粗留精、改进酿造工艺、调整口味以适应时代的发展和不同时代人们的口味。而我们若是想要追根溯源探寻那最古老的酒迹,就需要挖开很多尘封已久的黄土堆,细细摸索,以求找到丝丝缕缕源头性的痕迹。在历史尘埃中探寻最古老的酒的痕迹,必然... 查看全文>
在疫情下,为了阻止大家串门儿聚会,出现了很多硬核宣传语:串门就是互相残杀 聚会就是自寻短见在家憋不住的,还有看到村委会拉的横幅,也得乖乖回去:今年到处乱跑 明年坟上长草2020年最大的新年愿望,居然是活着!过年本该是亲朋好友聚会喝酒,聊聊家常的好时候,今年特殊时期,大家门都不敢出,但还是挡不住咱爱喝酒的心。今天酒小胖就带大家解锁,2020疫情下,健康饮酒的新姿势。1、不支持串门,但不影响收礼一女子... 查看全文>
将塞满牛粪的牛角与马蹄埋入土壤;取昆虫及植物尸体混合哺乳动物或鸟类的皮肤焚化成灰后,撒大地;观天象以谋,察日月而动……你觉得这是在干嘛呢?嘿嘿,不是别的,我在说酿造葡萄酒!对,你没有听错!这些匪夷所思,看似疯狂的举动,都在一种酿酒方式中出现,它就是生物动力法 Biodynamics。生物动力法的由来生物动力法(Biodynamic简称BD),源自于奥地利哲学家鲁道夫·斯坦纳(Rudolf Stei... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!
猜你喜欢