众人皆知波尔多是法国最大产区,殊不知罗纳河谷才是法国最大的法定红葡萄酒产区,以及第二大法定葡萄酒产区,虽然知名度不如波尔多,但其实力丝毫不输一分,特别是罗纳河谷产区的教皇新堡葡萄酒,更是法国高贵葡萄酒的代表,曾是教皇御用佳酿,生产着世界上最好的混酿葡萄酒。罗纳河谷产区的特点罗纳河谷位于法国东南部,在勃艮第的南面,里昂与普罗旺斯之间,是法国最大的法定红葡萄酒产区、第二大法定葡萄酒产区,这里气候炎热、... 查看全文>
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1933年12月5日,美国宪法第21修正案获得批准,这意味着,持续了将近14年的禁酒令被正式废除了!在之后的短短几年里,美国的酒厂开始呈爆发式增长,光加利福尼亚一个州的葡萄酒公司,就增加了800多家。在如此激烈的竞争下很多酒庄如火花稍纵即逝,可有一家却是渔船换游艇,游艇换巨轮,最后成了全球最大的葡萄酒公司,且一直保持家族所有及运营的模式!说到这,大家应该能猜到,美国的这艘闻名世界的葡萄酒巨轮就是嘉... 查看全文>
近日,世界最大的葡萄酒公司嘉露(Gallo)收购了高端葡萄酒品牌帕尔美(Pahlmeyer)。有意思的是,这项并未公开价格的交易并不包含葡萄园。而近几年,嘉露的扩张主要依靠收购葡萄园,再基于此打造自己的葡萄酒品牌。是不是嘉露也开始意识到,好的品牌才是不可复制的稀缺资源呢?嘉露收购高端纳帕葡萄酒,这项交易更像星座的做法嘉露和星座(Constellation Brands)是美国领衔的两大葡萄酒集团,... 查看全文>
葡萄酒不仅风格千变万化,连酒瓶也是多种多样,就拿容量来说,如果以每杯 150ml 计算,世界上最大的一瓶葡萄酒( 30L)可以倒 200 杯,最小的(187.5ml)只能倒 1 杯左右。各种容量的葡萄酒都有自己独特的名字,这也是葡萄酒文化的一部分,下面我们就看看葡萄酒的容量里藏着什么学问。葡萄酒酒瓶的容量分类(1)夸脱瓶(Quart):0.1875L,约是标准瓶的 1/4,常用于小只装的香槟。(2... 查看全文>
天啦噜,世界上最大的葡萄酒比姚明还高?最老的葡萄藤已经活了400多岁,居然还在产酒?看多了专业文章,不妨来看看「葡萄酒界那些有趣的世界纪录」吧!世界上最贵的白葡萄酒单瓶最贵的白葡萄酒是一瓶1811年份的Chateau d'Yquem(滴金贵腐甜白),2011年在伦敦的The Antique Wine Company(古董葡萄酒公司)以75000英镑的价格售出。世界上最贵的红葡萄酒在2000年的纳帕... 查看全文>
WBO日前得到消息,青岛口岸的进口葡萄酒大商——圣德隆国际贸易有限责任公司遭遇了资金链断裂的危机。圣德隆是一家主营西班牙、法国入门级葡萄酒的进口公司,并涉及OEM、小标酒业务,该公司被认为曾是青岛口岸葡萄酒进口量最大的公司。如此大商为何走到这一步?WBO进行了调查。01青岛葡萄酒进口大商圣德隆爆发债务危机近日,青岛一名酒商向WBO透露:青岛曾经的葡萄酒进口大商圣德隆国际贸易有限公司资金链断裂,债主... 查看全文>
天啦噜,世界上最大的葡萄酒比姚明还高?最老的葡萄藤已经活了400多岁,居然还在产酒?看多了专业文章,不妨来看看「葡萄酒界那些有趣的世界纪录」吧!世界上最贵的白葡萄酒单瓶最贵的白葡萄酒是一瓶1811年份的Chateau d'Yquem(滴金贵腐甜白),2011年在伦敦的The Antique Wine Company(古董葡萄酒公司)以75000英镑的价格售出。世界上最贵的红葡萄酒在2000年的纳帕... 查看全文>
天啦噜,世界上最大的葡萄酒比姚明还高?最老的葡萄藤已经活了400多岁,居然还在产酒?看多了专业文章,不妨来看看「葡萄酒界那些有趣的世界纪录」吧!世界上最贵的白葡萄酒单瓶最贵的白葡萄酒是一瓶1811年份的Chateau d'Yquem(滴金贵腐甜白),2011年在伦敦的The Antique Wine Company(古董葡萄酒公司)以75000英镑的价格售出。世界上最贵的红葡萄酒在2000年的纳帕... 查看全文>
随着天气的逐渐变热,葡萄酒的存储也需要特别小心,不然很容易变质。高温是葡萄酒最大的敌人就算是一瓶昂贵的葡萄酒,只要将其置于炙热的阳光下曝晒几分钟,其风味立即就会发生改变。当温度达到28°C时,软木塞就会被破坏,氧气会逐渐通过瓶口的缝隙进入酒瓶之中。如果温度超过30°C,不到18个小时,葡萄酒的香气就会被氧化,光泽也会丧失,颜色甚至会变成棕色。如果气温高达39°C,这种损害会在6个小时后发生!要储存... 查看全文>
智利是世界上最大的佳美娜种植区,世界上90%的佳美娜均出产自智利。这要得益于当地晴朗、漫长而干燥的气候,佳美娜在这里得以完全成熟。佳美娜原生于法国吉伦特省,是一个古老的葡萄品种。有关这个品种最早的纪录可以追溯到1783年,当时人们称呼佳美娜为“卡曼尼Carmenere”。Carmenere 这个词源于 carmin,意为深红色。佳美娜葡萄树落叶之前,叶子就是深红色,非常美丽。卡曼尼既可以酿造单一品... 查看全文>
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