金针菇富含人体所需的各种氨基酸和维生素,尤其是赖氨酸和精氨酸的含量特别的高,长期食用对人体有很好的保健作用,如果利用金针菇加工成保健酒,不仅健康养生,还别有一番风味。1、首先挑选新鲜无病虫害的金针菇去除杂质,用清水清洗备用;2、将清洗干净的金针菇粉碎,并将粉碎后的金针菇用榨汁机榨汁,并按照每一百公斤原料加15克二氧化硫的比例加料;3、然后就可以静置澄清了。4、金针菇保健酒的发酵主要分为前发酵和后发... 查看全文>
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活动免费食宿,仅限200人,点击文章左下角“阅读原文”一键报名“五大酒种, 我们排在末位,企业虽多,但体量普遍不大,30年前的果露酒市场和现在差别不大,为什么这么多年都做不大、做不强?”谈及保健酒市场的发展,吴少勋不禁问出这个老生常谈的问题。无论是果露酒,还是保健酒或者配制酒,应该怎么把企业做好?4月18日,在2018年中国酒业协会果露酒分会暨保健酒联盟理事(扩大)会议上,中酒协果露酒分会及总过保... 查看全文>
打开头条经常看到茅台技开公司酒在招商,即便是现在,技开公司酒业务被合并到保健酒公司的情况下,依然没有停止招商。最大的原因还是贴牌开发酒太多了,完全消化还需要时间。茅台技开公司的白酒业务,年销量虽然在茅台中不值一提,但是如果放到别的酒企里,足够吹上一通牛皮了。毕竟,不管采取的销售方法好不好,不管卖出去的酒好不好,茅台技开公司年销量额确确实实地达到了10亿元以上规模。好像是16亿元?合并到茅台保健酒公... 查看全文>
2019到2020年开始,保健酒(养生酒、药酒)的销量就已经开始下滑了、其实早在13年的时候保健酒还是非常流行的、不过今年的数据显示我国的保健酒企业仅有1000家而且整体的规模还没有一家大型白酒酒企大,数据一相对比较可谓是天差地别啊!按理说疫情之后(2020年)国家政策各方面都支持大健康产业的发展已经建设、而且方方面面都能够保证保健酒正迎来大好时机、从新散发新的活力、从新在酒行业大展拳脚。保健酒在... 查看全文>
茅台保健酒是贵州茅台旗下的一款保健产品,有着茅台传统酿造工艺,并将其发挥在保健酒酒品之上。因为随着人们生活水平的大幅度改善,对于健康的追求也就越来越看中,什么绿色食品、环保生活也都相继被提出来,在酒行业,保健酒这个词语也再度被说起。虽然茅台保健酒并非是保健酒行业里拍到首位的酒品,但是在口感和健康的综合指数上,茅台保健酒还是不错的。为此茅台保健酒在市场上是比较受欢迎的。那么茅台保健酒有哪些系列呢?下... 查看全文>
现如今,随着酒水市场的走向,和消费者自我意识的觉醒。越来越多的人开始关注酒水的养生和功效,不在单单局限于酒桌上的拼酒、请客吃饭的喝酒。而保健酒可谓是受到市场上的热烈欢迎,那么,怎么选购保健酒?保健酒要怎么喝呢?下面就让我们一起来看看吧!保健酒已有数千年的历史,是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。现在随着科学技术的进步,从中药浸酒的传统工艺的基础上已... 查看全文>
随着人们消费意识和生活水平的提高,保健酒因其特有的保健功能,而受到越来越多消费者的重视,其市场规模越来越大。那么,面对琳琅满目的保健酒产品,我们又该如何挑选出正确的产品呢,在本篇文章中,好酒网小编就为大家解读一下如何来识别保健酒。其实,专业的保健酒企业很好识别,只需两招即可认得。一看“专业认证”,二看“配方成分”。他们拥有的认证包括: 一、质量认证如“GMP认证”,也叫“药品生产良好管理规范认证... 查看全文>
保健酒或药酒的有效成份有生物碱类、甙类、黄酮类、萜类、甾醇类、皂甙类、氨基酸、维生素等等,以及白酒中各种香味物质。无效成份主要有鞣质、蜡质、脂肪、胶体、淀粉、纤维素等等,以及白酒中高级脂肪酸乙酯。无效成份不仅影响酒的稳定性、保质期、酒体的纯净,而且还会影响酒的色泽、口感、香味。无效成份在酒液中呈现颗粒状、微粒状和大分子状。常规的过滤设备,如硅藻土过滤机、微孔膜精滤机、可以将颗粒状,微粒状的物质除去... 查看全文>
打开头条经常看到茅台技开公司酒在招商,即便是现在,技开公司酒业务被合并到保健酒公司的情况下,依然没有停止招商。最大的原因还是贴牌开发酒太多了,完全消化还需要时间。茅台技开公司的白酒业务,年销量虽然在茅台中不值一提,但是如果放到别的酒企里,足够吹上一通牛皮了。毕竟,不管采取的销售方法好不好,不管卖出去的酒好不好,茅台技开公司年销量额确确实实地达到了10亿元以上规模。好像是16亿元?合并到茅台保健酒公... 查看全文>
保健酒或药酒的有效成份有生物碱类、甙类、黄酮类、萜类、甾醇类、皂甙类、氨基酸、维生素等等,以及白酒中各种香味物质。保健酒或药酒,是靠两种不同极性的溶剂来溶解有效成份的。一种是极性微弱的乙醇。另一种是极性较强的水。无效成份主要有鞣质、蜡质、脂肪、胶体、淀粉、纤维素等等,以及白酒中高级脂肪酸乙酯。无效成份不仅影响酒的稳定性、保质期、酒体的纯净,而且还会影响酒的色泽、口感、香味。无效成份在酒液中呈现... 查看全文>
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