为什么52度的酒比42度贵  2023-03-12 10:00

没有学酒以前，提起匈牙利，我想到的都是布达佩斯的温泉SPA，电影行业等等。后来了解到托卡伊（Tokaj）。托卡伊（Tokaj）位于匈牙利东北部，这里的贵腐酒向来名气响亮，这几年晚收甜葡萄酒和干型葡萄酒也开始慢慢受到人们的欢迎。托卡伊气候湿润，特别晨间的湿气非常适合贵腐的生长。贵腐是一种被灰葡萄孢菌感染表皮之后的葡萄状态。菌附着在葡萄表面后，会逐步吸收葡萄水分，让葡萄风味自然浓缩。贵腐酒价格较高，因...  查看全文>

我国的白酒度数有很多种，从25度到75度不等，但为什么市面上常见的白酒，大多数是45°、52°、53°，什么度数的白酒口感最好呢？这些度数又是怎么来的呢？今天，就跟大家聊聊白酒度数背后的事，可能会颠覆你的认知。先说结论，那些你熟知的度数，像酱香型的53度，浓香型的42度与52度，其实是中国白酒经过多年的发展，由公益特点，历史机缘和市场选择共同作用的结果，与口味的关系并不大，而且充满了偶然性。在上世...  查看全文>

关于五粮液是收藏52度的好，还是68度的好这个问题，肯定是收藏52度的好！52度是五粮液的核心产品，而68度五粮液是深圳银基集团的开发产品。通俗说法，52度普五是皇子，而68度则是野孩子。其核心产品自然在收藏市场的号召力、价格和流动性高于68度的非核心产品！ “五粮液”是典型的浓香型，由五种粮食精酿而成：小麦（15%）、大米（20%）、糯米（20%）、高粱（40%）、玉米（5%）。特有的“包包曲”...  查看全文>

关于“酿酒”使用的基本原料有哪些，相信大家都是知道的，比如大米、高粱、玉米、小麦等谷物都是，但是对于品酒非常厉害的人说，他们的舌尖是出名的挑剔，只要喝点酒在口中，就能感受到酒是用什么原料酿制的，那为什么有人说高粱酿造的酒比其他粮食酿造的酒要好喝，到底是什么原因呢，下面我们一起来看看。首先，高粱淀粉含量过高，易于发酵，而内部所含的脂肪和蛋白质含量的比例也十分平衡，不容易产生邪杂味。高粱中含有适量的单...  查看全文>

酒，从古以来，都一直被人们所青睐，而且在生活中有许多酒者都会通过酒来沟通交流，促进人们之间的情感，拉近人与人之间的距离，但是随着生活水平的提高，大部分人饮用的酒都是粮食酒，认为粮食酒比酒精酒好，那具体好在那里，下面我们一起来了解下。首先，粮食酒在酿造过程中，需要哪些原材不用小编说大家知道，高粱、小麦、玉米等凡是含有淀粉或糖类的物质都可以用来酿酒。其实，无论是酒精酒还是粮食酒，都是通过勾兑而成的，因...  查看全文>

我国白酒，除了香型有十二种之分外，度数也有高低之分。从28度到56度，有将近十几种不同的度数，但要说最常见的，那还得是52度的了。为什么市场上的主流款，几乎都是这个度数呢？这主要和以下两点有关。一、酿造工艺。研究表明，52度-54度，是水分子和酒精分子缔合，最适宜的度数。二、消费习惯。目前市场上的主流白酒，其畅销款几乎都是52度的，所以为了适应消费者的消费习惯，各家的白酒，也是主打52度的款。话说...  查看全文>

中国的酒文化可谓是源远流长，并且种类还是非常的齐全，酒的历史已有几千年，有很多的诗人当时创作的诗句，都是借助酒的韵味来进行抒发情感，给中国的酒文化带来浓厚的气息。不同白酒的香型各不相同，当然酒的度数也就不一样了，往往大家对酒的度数没有一个明确的感念，甚至对白酒度数的高低来决定对人体的好坏，今天小编就来给大家介绍一下。38度的酒比52度更容易喝醉？喝白酒选对度数，越喝越健康！​一、白酒度数的划分人们...  查看全文>

白酒作为我国特有的一种蒸馏酒，相信大家都很熟悉，在市场上也非常普遍。虽然现在也有低度白酒，但是传统白酒的度数通常都比较高，而最令人熟知的莫过于52°这个度数了。那么为什么52°这个度数这么常见呢？今天小编就带大家一起来了解一下。为什么52°的白酒这么常见1.名酒的影响名酒的影响是比较大的，就比如说茅台酒，一般茅台酒都是在52°左右的，因为茅台酒在我国的名气是很大的，导致52°酒精度数是流传得很广的...  查看全文>

汾酒为什么42度比53度贵通常来说低度酒都是加水稀释，所以产量大、口味比较淡，价格都要比高度酒便宜，但如果不是加水稀释，而是用低度纯粮酒稀释，成本相对更高一些，另一方面在于调味老酒用的比较多，成本又被拉高了，所以度数虽然低，但口感并不差。纯粮食酒的降度是一门技术活，想要得到低度口感好的白酒，工艺要复杂的多，特别是调味酒的使用一定会比高度酒多一些，所以好的低度酒通常要比高度更贵，当然前提是纯粮食酒。...  查看全文>