酒的度数会不会越放越高  2023-03-12 17:59

在很多朋友的印象里么无论是看影视剧中，主角拿出“80年的女儿红”，还是现实生活中听到朋友说家里藏着瓶十几年的好酒，都觉得白酒是越放越香的，但事实真的是这样么？其实这些越放越香的酒大多数都是高度白酒，而度数太低的酒则会发生水解现象，出现酸高酯低的情况，简单说就是这酒变酸了，也没那么香了。而且储存的时候也要注意恒温，避光和通风干燥，所以很多好酒都是窖藏的，那么下面就为大家分享一些越放越香的品质美酒。高...  查看全文>

在很多朋友的印象里么无论是看影视剧中，主角拿出“80年的女儿红”，还是现实生活中听到朋友说家里藏着瓶十几年的好酒，都觉得白酒是越放越香的，但事实真的是这样么？其实这些越放越香的酒大多数都是高度白酒，而度数太低的酒则会发生水解现象，出现酸高酯低的情况，简单说就是这酒变酸了，也没那么香了。而且储存的时候也要注意恒温，避光和通风干燥，所以很多好酒都是窖藏的，那么下面就为大家分享一些越放越香的品质美酒。高...  查看全文>

平时爱喝白酒的人，时间长了，难免会养成囤酒的习惯，不管家里是不是缺酒，遇到合适的酒，总想把它买回来摆在酒柜里，就算是不喝，每天看着也高兴，而且时不时还会拿出来“稀罕”一下，然后再原封不动的放回酒柜里。爱喝酒，更爱囤酒，这应该是很多酒友的真实写照，当然在囤酒的这个过程中，还有一些酒友抱着增值的心态，收藏一些白酒，过了一段时间之后，增值转手，顺便赚点口粮酒的钱，这也是藏酒的一大乐趣，当然专业收藏的咱就...  查看全文>

不久有位朋友沾沾自喜跟我炫耀说他以低价买到了一批陈年好酒，毕竟现在好酒难得，更不要说陈年好酒了。然而等他发图片过来一看，我差点没被气笑，这分明就是被人骗了！因为他买到的所谓的陈年好酒，年份的确够久，但是绝对不是什么好酒，毫无收藏价值，甚至酒体可能已经变质，完全不能喝了！白酒的确可以越放越香，但是不是所有的酒都是年份越老越好的，希望各位酒友注意了。相信大家的普遍说法都是年份越久的酒越好，最经典的莫过...  查看全文>

炒菜时放酒是很多家庭都会做的一件事，因为菜中放入少量的酒可以增加菜的新鲜度，同时也可以使肉质更加的松软可口，那么问题来了烧菜放了酒还能开车吗？烧菜放了酒还能开车吗关于这个问题没有一定的答案。每个人身体状况不同，对酒精的敏感程度不同。有的人吃了可能没事，有些对酒精敏感的人吃了可能会被交警发现哦。所以根据自己的身体现象，以及是否要开车来决定要不要吃加了啤酒的菜。当然生活中还有很多食物也是会导致你被酒驾...  查看全文>

平时爱喝白酒的人，时间长了，难免会养成囤酒的习惯，不管家里是不是缺酒，遇到合适的酒，总想把它买回来摆在酒柜里，就算是不喝，每天看着也高兴，而且时不时还会拿出来“稀罕”一下，然后再原封不动的放回酒柜里。爱喝酒，更爱囤酒，这应该是很多酒友的真实写照，当然在囤酒的这个过程中，还有一些酒友抱着增值的心态，收藏一些白酒，过了一段时间之后，增值转手，顺便赚点口粮酒的钱，这也是藏酒的一大乐趣，当然专业收藏的咱就...  查看全文>

说起茅台，大家都不会陌生，茅台刚出厂，虽然已经经历了5年的时间锤炼，但是懂行的都知道，出厂再放上个两年三年的，会更好喝。贵州飞天茅台酒53度茅台高尔夫（2016年）500ml酱香型白酒礼盒装一般来说，清香型白酒2年足矣。浓香型白酒3～5年即为珍品，酱香型酒8～10年乃上乘之作。30年陈酿，基本就不能饮矣，只宜作调味酒。53度飞天茅台酒致匠心酒500ml贵州白酒酱香型白酒送礼礼盒装所有的白酒都忌紫外...  查看全文>

在收藏白酒过程中，很多酒友以“酒色有没有发黄”作为评定老酒品质甚至真假的标准那么陈年老酒真的会越放越黄？颜色越黄就代表酒质越好吗？当然不是！今天根哥就和大家聊一聊为什么老酒会发黄。正常的新酒都有哪些颜色？在酒友圈公认的12大香型，大部分香型的色泽标准均为“无色”或“微黄”，比如清香型白酒无色、清亮透明，浓香型白酒无色或微黄，同样的清亮透明，以茅台为代表的酱香型白酒也是无色或微黄。为什么老酒会发黄？...  查看全文>

酒的度数不是越高越好。葡萄酒度数一般在8%-15%之间，不同风格的葡萄酒度数不同，不能单以度数来分辨好坏，好的酒应该是让人舒服的，芳香浓郁，口感平衡，回味悠长。白酒属于蒸馏酒，而葡萄酒属于酿造酒，因此葡萄酒的度数永远不可能像白酒那么高。事实上，葡萄酒的度数一般在8%-15%之间，一些加强型葡萄酒的酒精度则可以高达15%-20%，极个别的还能达到22%。一款好的葡萄酒，不论是甜型、干型还行半甜型、半...  查看全文>