任意采购原料、任意标注“特供”“专供”、年份酒,任意标注产品执行标准,以固液法白酒、液态法白酒冒充固态法白酒等行为将被规范,12月15日,国家市场监督管理总局公布的《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》(以下简称“《意见稿》”),对上述问题做出了规定。《意见稿》包含了生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度、试制产品检验六个方面。对于年份酒泛滥问题,《意见稿》明确要求,生产年份酒... 查看全文>
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罗格精酿联合知名餐厅推出单麦威士忌喜欢看美食频道(Food Network)的朋友一定对料理铁人(Iron Chef)这个节目很熟悉,其中的料理铁人之一森本正治(Masaharu Morimoto)开办了自己的同名餐厅Morimoto。而罗格精酿,在过去的17年中与Iron Chef Moramoto进行了多个项目的合作。在合作期间,罗格发布了许多合作啤酒;最近,罗格又专为Morimoto推出了限... 查看全文>
2021年的2月16日,就在大家还在家中过年休假的时候,日本发生了一件震动整个世界威士忌圈的大事,日本烈酒制造商联合会(Japan Spirits & Liqueurs Makers Association,JSLMA)公布了日本威士忌行业规范,严格定义了日本威士忌的含义,为乱象丛生行业的下了一剂猛药。进入20世纪以来,日本威士忌在世界威士忌市场大放异彩,机会每一瓶在标签上印有“日本威士忌”的烈酒... 查看全文>
识别上图二维码或点击文章底部阅读原文一键购买微酒酒业快讯,5月25日,星期五,酒业新闻一览-·企业动态·-01郎酒副总罗文伟一行到访洛阳杜康5月23日,四川郎酒股份有限公司副总经理罗文伟、泸州益和纸品包装有限公司总经理汪健等一行十余人到访洛阳杜康,这是郎酒全国名酒参访团到达的第三站。交流座谈会上,双方就自身发展、未来规划、行业趋势等话题展开真诚交流,共促自身成长,共促行业发展。02茅台位居美国CN... 查看全文>
近日,习水县人民政府官方网站发布了《关于进一步规范白酒产业发展加强赤水河流域生态环境保护推动白酒产业高质量发展的工作方案》(以下简称《工作方案》)。当前,不少产业资本正从仁怀向习水、金沙等产区转移。习水政府此次发布的《工作方案》,则提高了新进入项目的门槛:一、严格执行相关法律法规和《酱香白酒习水集聚区控制性详细规划》及规划环评,对白酒生产企业实行规模总量控制。严格项目准入条件,按照严防投机炒作的风... 查看全文>
导语:白酒行业新规发布,白酒行业将重新“洗牌”,酒友直呼太棒了!这段时间来,白酒新规频出,尤其是《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》这两项国家标准发布后,白酒市场将迎来大动荡。通过这个新定义来看,被广大酒友所熟知的牛栏山二锅头,再也不能被称为白酒了。只能叫“配制酒”或者“酒精饮料”,中招的不只有牛栏山和二锅头,还有我们熟知的老村长和江小白等口粮酒。那么,新规出台后,会对这类酒类产生多大的影响?我... 查看全文>
从2022年6月1日起,最新修订的《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准将正式实施。据了解,即将实施的新国标明确,白酒必须是稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等粮谷为主要原料,非粮谷酿造的不能归在白酒这类。新国标还要求,即便生产工艺中需要添加部分食用酒精,也必须使用粮谷酿造的酒精。据介绍,过去为保证白酒的香气和口感,企业可以通过添加食品添加剂进行修饰。而新国标则明确,白酒不得使用食... 查看全文>
如果说茅台不断调整内部架构,加强内外管控是为了从根源上防止经营层面可能出现的违规问题,那么此次由政府层面出具的,严控官员参与茅台酒经营的通知,则从法规层面对市场上的茅台酒经营活动进行了规范。1月17日,一则由中共贵州省纪律检查委员会与贵州省监察委员会发布的新规定格外引人注目,该规定从多个角度严格限定了严禁领导干部利用茅台酒谋取私利的各项条款,并强调各项条款从规定印发之日起施行。业内人士对这项规定产... 查看全文>
近年来,白酒频频出问题,白酒市场乱象丛生,“假酒”遍布各地,祸害了不少人,甚至有酒友说,自己能在这样乌烟瘴气的市场上,喝到真正的纯粮酒,简直就是天大的幸运,希望国家能出手整治一下,肃清市场。这不,终于把新国标盼来了,在2022年6月1日起开始实施。期盼已久的新国标到底规定了什么内容?⑴对浓香型白酒进行重新洗牌:以粮食为原料的叫白酒,这里的粮食主要是谷物类为主,但是如果以薯类、蜜饯等为原料酿成的,则... 查看全文>
3·15晚会中,对非法或无良经营行为进行揭露和打击,耐克、互动百科、无印良品等知名企业被点名曝光。核辐射食品、另一种“瘦肉精”卷土重来、贩卖虚假信息等曝光内容令人触目惊心。日本“核污染区”食品惊现中国,含卡乐比麦片3月15日,《网络购买商品七日无理由退货暂行办法》正式施行。新规新增3类不适用退货商品,从原先的4类扩至7类;明确“七日无理由退货”的七日如何计算;对不履行无理由退货义务的行为规定了两类... 查看全文>
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