特香型白酒标准 2023-03-12 18:00

54度四特五星价格标准「54度四特五星特香型白酒460ml一般价格多少」

54度四特五星特香型白酒460ml以整粒大米为原料,沿以大曲为糖化发酵剂,采用传统的续渣混蒸,四甄操作,经贮藏勾调精工酿制而成。跟着小编一起了解一下54度四特五星特香型白酒460ml价格多少钱!54度四特五星特香型白酒460ml价格约为:100-130香型:其他度数:54度产地:江西厂商:四特酒有限责任公司用途:自酌四特其他产品价格一览:52度四特醇香特香型白酒100ml价格:20-3052度四特...  查看全文>

01特香型白酒的8大工艺特点(特香型白酒口感特点)

特香型(文中有时简称“特型”)白酒,国家标准定义为:以大米为主要原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有特香型风格的白酒。据考证,江西省境内众多大曲白酒,如江西特曲、李渡高梁、浮云酒、临川大曲等,由于原料相同、工艺相似,因而在香味成分方面具有相同的特征,在感官特征方面也非常相似,均类似于四特酒,都属于特香型白酒。特型白酒的工艺特点概述为“整...  查看全文>

特香型白酒的8大工艺特点(特香型白酒口感特点)

02特香型白酒解说(特香型白酒的特点)

何为特香型白酒?以江西四特酒为典型代表。特香型白酒以大米、高粱为原料,以小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用地窖发酵,醅香蒸酒,老酒为底,勾兑调味的酿制工艺酿制而成。酒质特点为无色透明,闻香清雅,饮后浓郁,醇甜绵软,酒体协调,恰到好处。白酒酿制工艺之「特香型白酒」※特香型白酒工艺特点:1、酿酒原料:大米(或高粱加大米)2、糖化发酵剂:面粉、麦麸、酒糟混合制成的中温大曲3、用曲量:8%-10%4、工...  查看全文>

特香型白酒解说(特香型白酒的特点)

03特香型白酒的8大工艺特点(特香型白酒生产工艺特点)

特香型(文中有时简称“特型”)白酒,国家标准定义为:以大米为主要原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有特香型风格的白酒。据考证,江西省境内众多大曲白酒,如江西特曲、李渡高梁、浮云酒、临川大曲等,由于原料相同、工艺相似,因而在香味成分方面具有相同的特征,在感官特征方面也非常相似,均类似于四特酒,都属于特香型白酒。特型白酒的工艺特点概述为“整...  查看全文>

特香型白酒的8大工艺特点(特香型白酒生产工艺特点)

04酱香型白酒标准是什么(酱香型白酒的国家标准是什么)

酱香型白酒标准是什么对于酱香型白酒,更多人想到的应该是咱们的国酒茅台吧!酱香型白酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。那么,酱香型白酒标准是什么呢?一起来看看。  酱香型白酒不准“加料”酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)由国家标准委正式发,2011年12月1日起正...  查看全文>

酱香型白酒标准是什么(酱香型白酒的国家标准是什么)

05酱香型白酒的国家标准有哪些(酱香型白酒的国家标准是什么)

如今说起酱香型白酒,大家都不会陌生,酱香型白酒为十二大香型之一,而且当下的知名度正在节节攀升。由国家酒类质检中心、贵州产品质检院、茅台、郎酒和习酒共同起草的酱香型白酒国家标准——GB/T26760-2011在2011年12月一日正式施行。下面就由笔者带大家解读一下酱香型白酒的国家标准。可能大家不知道的是,在2011年以前,酱香型白酒是没有统一的行业标准的,在那之前的酱香型白酒以贵州茅台酒及其系列酒...  查看全文>

酱香型白酒的国家标准有哪些(酱香型白酒的国家标准是什么)

06浓香型白酒新标准使用注意事项(浓香型白酒新标准文本)

文章转自:中国标准信息服务网浓香型白酒是我国典型香型白酒之一,国家标准《浓香型白酒》(GB/T10781.1-2006)实施已有15年之久,新版《白酒质量要求第1部分:浓香型白酒》(GB/T10781.1-2021)已于2022年4月1日实施,替代了《浓香型白酒》(GB/T10781.1-2006)。本文一方面将对浓香型白酒新标准的修订内容进行解读,另一方面分析新标准对白酒抽检、生产经营以及消费产...  查看全文>

浓香型白酒新标准使用注意事项(浓香型白酒新标准文本)

07国家标准委下达《馥郁香型白酒》国家标准制定计划

点击上方 中国酒业杂志 关注公众号~近日,国家标准委下达2018年第四批推荐性国家标准计划(国标委发函[2018]83号),本批计划共计733项,其中包括由全国白酒标准化技术委员会归口的《馥郁香型白酒》国家标准制定计划,计划编号为20184342-T-607,该标准计划由中粮集团酒鬼酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究院等负责起草。酒鬼酒是中国馥郁香型白酒的典型代表,依托“地理环境的独有性、民族文...  查看全文>

国家标准委下达《馥郁香型白酒》国家标准制定计划

08大米酿出来的特香型白酒执行标准GB/T20823详解

说起江西,大家都能想到南昌,还有著名的赣南脐橙。同样,论到赣酒,那四特酒当然是首屈一指,单凭它能在香型上独树一帜,被列入十二大香型,足矣。了解过白酒执行标准的朋友都知道,米香型白酒的执行标准是3号文件GB/T10781.3,。四特酒虽然也是大米酿造,但其风格独树一帜,因此,白酒专家们将其定义为特香型,执行标准为GB/T20823。GB/T20823规定特香型白酒是:以大米为主要原料,经传统固态发酵...  查看全文>

大米酿出来的特香型白酒执行标准GB/T20823详解

0952度茅台贵州特醇精酿多少钱合适-52度茅台贵州特醇精酿浓香型白酒500ml价格标准

52度茅台贵州特醇精酿浓香型白酒500ml依靠茅台的酿造工艺、地质环境及原料结合,得以酿造出具有窖香浓郁、醇厚甘美、小伟协调、回味悠长的白酒。跟着小编一起了解一下52度茅台贵州特醇精酿浓香型白酒500ml价格多少钱!52度茅台贵州特醇精酿浓香型白酒500ml价格约为:300-350品牌:茅台厂家:贵州茅台酒厂酒精度:52度香型:浓香型包装:单瓶装含量:500ml净重:1800克原料:水、高粱、大米...  查看全文>

52度茅台贵州特醇精酿多少钱合适-52度茅台贵州特醇精酿浓香型白酒500ml价格标准

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