XO是白兰地的一个等级划分,而白兰地要称为XO则必须陈酿6年以上,所以说XO指的是陈酿6年以上的白兰地。XO对干邑意味着什么?XO是科涅克白兰地的老化名称,意思是“特陈”, BNIC是监督干邑产量以确保其符合所有必需标准的理事机构。1983年,BNIC建立了按年龄对干邑进行分类的名称。XO的名称适用于干邑白兰地中混合至少有6年历史的干邑。2018年4月1日更新:BNIC更改了XO的名称,要求最年轻... 查看全文>
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茅台假的品种分很多每一款他的假的方法鉴定方法都是不一样的。今天我们就说一下近几年的瓶盖辨别方法。这两款2012年的茅台左边是真的右边是假的,首先瓶盖日期看照片两款应该都是真的,但是我没看瓶盖顶部和飘带就有很大的区别。假的瓶盖,顶部颜色略有色差,重点是飘带数字在上面一定有问题,真的飘带数字应该在第二个上面,所以假这两瓶一六年的茅台很容易辨别。首先他这个瓶盖喷码颜色太深,顶部印刷明显的有差距,所以右边... 查看全文>
目前酒界出现一个说法,“酱香之上,唯有老酒”。也有些行业人士预测白酒的下一个风口就是老酒。老酒是指在酒厂里通过贮存,陈化老熟到一定年份后直接装瓶的酒。和现在的灌装时间没有关系,哪怕是2021年灌装的,如果在酒厂里贮存达到了一个年份,如贮存了十年,也可以叫做老酒。另一种老酒就是灌装时间比较久远的成品酒,如80年代灌装以及销售的瓶装酒和老酒爱好者手里收藏的老酒。“酱香之上,唯有老酒”中的老酒指的是基础... 查看全文>
红酒界最好的就属于罗曼尼∙康帝,是被多红酒爱好者认可的第一酒庄,周星驰的美人鱼电影看过吧,里面有个片段邓超饰演的男主盘下青螺湾做房地产,对手嘲笑他已经够惨了,还要和他100万的罗曼尼∙康帝,由此可见什么就最好,罗曼尼∙康帝红酒的品质名至实归。当然还有其他好的红酒,如:1.拉菲(Lafite)82年的拉菲想必大家再熟悉不过了,拉菲庄园被认为是波尔多“五大”名庄中最为典雅的,也是全世界价值最高的红酒庄... 查看全文>
喝红酒的最佳时间是下午或晚上,尽量避免在早上喝红酒。下午人们的味觉和嗅觉更加敏锐,适合组织品酒活动。在晚上,身体有更强的耐力,可以更快地分解酒精,睡前喝红酒也有助于睡眠(前提是适量,如果过量可能会引起醉酒或宿醉)。红酒什么时候喝好?从人体生理学的角度来看,最好在晚上饮酒,因为在一天的24小时内,人体对酒精的感知是不同的。早上7-8点肝脏内的有毒物质已基本清除,所以这个时候千万不要喝酒,以免在中午的... 查看全文>
俗话说姜是老的辣,酒是陈的香。很多人都比较喜欢收藏老酒,可是多少年的酒才算可以收藏的老酒?大家在生活中都是怎么鉴别老酒呢?今天记者就跟大家一起来讨论关于这方面的知识,希望对大家的老酒收藏有所帮助,越紧来看看吧。什么是可收藏老酒 老酒即存放时间较长的酒的统称,泛指所有经过陈年的佳酿,多指生产灌装后,自然存放5年以上,多指纯粮酿造的我国优质品牌白酒,红酒、黄酒、甜酒、威士忌、白兰地、伏特加等品牌酒类储... 查看全文>
事出有因必有妖,人若反常必有刀,言不由衷必有鬼,看来这些俗语还是有道理的。下午去了一趟我家附近的“宿易云超”超市,二楼的正中央摆放着许多酱香型白酒,红花郎10年、红花郎15年、习酒窖藏1988、习酒窖藏1998等等,价格不算高也不算低,这家超市平时生意不是很好,顾客稀疏,扔块砖都砸不到人的那种情况,站在二楼中央仿佛就我和妻子俩人似得。当然摆放这么多酱香型白酒,这家超市自开业以来还是第一次,难道是商... 查看全文>
法国干红葡萄酒一般酒标上的保质期为10年,但其实葡萄酒是没有保质期的,只要保存好,酒液不会变坏,只是风味会逐渐消散,味道变淡,口感变差,一般5年内喝完最好。国际上,葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后,一般还需要熟成一段时间才能到达最佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,并不代表它变质或过了保质期,只是这瓶葡萄酒的香... 查看全文>
现在很多的人都喜欢收藏,由于收藏的种类繁多,每个人的爱好也不一样,很多人比较喜欢收藏白酒。那么,白酒收藏几年才有价值呢?下面小编就和大家说说这方便的知识,希望可以帮助到大家。白酒收藏几年才有价值一、选择有历史文化内涵深厚的酒进行收藏。二、选择有艺术价值高的酒进行收藏。三、选择具有品牌价值的酒。四、白酒的存放时间也很重要,时间会令美酒更加的醇厚、更具有价值,10年、20年和50年的名酒一般都具有收藏... 查看全文>
纯粮食白酒是不会过期,因为白酒的高酒精含量对微生物有一抑制作用,且几乎不含糖份;白酒酒瓶上只标明生产日期。另外,要提醒的是酒一旦开瓶了最好一次性饮完,因为开过的酒会与空气接触,除了被氧化外,还为耗氧微生物提供了氧气,加速了酒的腐败变质。贮藏的温度和地方也要注意。 其实,根据有关资料显示,虽然市面上现在常见的白酒上面都显示没有保质期,但是却不是说白酒存放的时间越长越好,因为本身我们家庭贮藏的方式就... 查看全文>
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