说起低端白酒,大家很容易想到二锅头系列,因为真的是便宜,尤其是这几年的牛栏山二锅头,销量简直是逆天。二锅头的价格便宜一方面是它的工艺决定了其原料和酿造成本很低(也有说它是酒精串蒸勾兑的),另一方面,其清香柔和的风格也深受广大酒民喜爱。其实市面上有很多低端白酒(大多数)都是通过串蒸法酿造出来的,那么,为什么串蒸白酒这么多?首先笔者声明一下,这个串蒸并非贬低之意。本身串蒸这种工艺被发明出来的时候就是为... 查看全文>
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文 | WBO最近人民币对美元的汇率可谓是惊心动魄,不断刷新新低,已经跌破此前的历史低位6.78,国庆以来跌幅已超千点,创去年12月以来最大月跌幅。对于以美元结算的智利葡萄酒进口商而言,这确实不是一个好消息,一年左右时间,莫名就增加了10%的成本,且原因仅仅是因为汇率变化。“智猴”作为近两年在中国具备一定知名度的智利葡萄酒,同样也遇到汇率难题。智猴中国总运营商万达酒业总经理陈声达,会不会顺势提价?... 查看全文>
夏季天气炎热,人体新陈代谢旺盛,再加上日长夜短,睡眠不佳等原因,人们普遍容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡等症状,即中医所说的”苦夏”。所以,这夏季喝白酒也是一门学问。少量饮用白酒,还可以起到缓解疲惫,松弛神经的功效。白酒能够刺激血液循环,饮用者的身心会处于比较松弛的状态,少量饮用后会倍感轻松。但不要过量饮用,那会使我们的神经系统从兴奋到高度抑制,一不小心就嗨过头了。白酒能够促进人体的... 查看全文>
说到收藏,很多人第一时间都会想到古董,但也许很多人都不知道,白酒也是可以收藏的。不过并不是所有白酒都适合收藏,而且白酒收藏也有一定年限,目前白酒市场最适合收藏的白酒非酱香型白酒莫属。为什么这么多人喜欢收藏酱香型白酒?因为酱香型白酒优质的特性众多。第一、正宗酱香酒酒精度稳定酱香型白酒的酒精度是53%vol,这个酒精浓度水分子和酒精分子缔合最牢固,酒精不容易挥发。有个经典的试验,将53.94ml的纯酒... 查看全文>
文章开头,想带大家做个“阅读理解”,与大家分享曾经风靡老酒圈里的“买猴子”故事:商人去哪里了?他带着这一套绝佳的盈利模式,奔赴下一个山村,自编自导“买马”、“买羊”、“买鸡”、“买狗”的故事……这样的故事,如今在酒圈华丽上演,只不过,猴子变成了“猴年茅台”,马变成了“马茅”,狗变成了“狗茅”,而唯一不变的是,那位商人一贯的深藏不露以及村民们绝望的望眼欲穿。今天我来以“看客”视角,带大家了解这“买猴... 查看全文>
地处深山董公寺,酿得美酒天下知。神秘配料入窖池,开创董香树一帜。董酒作为老八大名酒之一,曾经是被誉为“董老大”的存在,后因诸多内外因素日渐没落,如今在复兴的道路上任重而道远。但纵观老酒市场上的董酒,却表现异常亮眼。这些年老董酒价格持续飞升,董酒一举成为了老酒收藏界的宠儿。曾经的老董酒们,都值多少钱?在歌德盈香2012春季拍卖会上,一瓶1967年11月25日出产的红城牌董酒,以117.3万元成交,成... 查看全文>
今天白酒的走势有点意思,按说三季报都刚出,这几家白酒公司其实都蛮符合预期的,都不错。为什么五粮液和汾酒跌得多一些呢?我认为,其实并无什么所谓“机构提前知道了散户还不知的利空”。白酒目前最怕的就是拐点。五粮液是老二,卖的不错。但看来看去未来并无什么新的增长点。有点怕拐。汾酒增长迅速,记得半年报增速70%多,三季报还有50%多,估值自然给的就高。但是,明年还会不会有这么高的增速?其实,有30%已经很优... 查看全文>
冰酒,算是甜酒的异类。这种甜美的佳酿通常带有纯净的香气和清爽的口感,天生讨人喜爱。同时,冰酒可能也是中国知名度最高,也最受市场欢迎的甜酒。它的名气如此之响,连不少对葡萄酒还不甚了解的消费者,也是冰酒的粉丝。冰酒的甜美来自于葡萄中的天然糖分。葡萄在枝头自然冻结时,内部的大部分水份凝结成冰,这时候压榨过滤,就留下了丰满浓郁的葡萄汁。与糖份一同集中的,还有葡萄汁里的酸度和其他芳香物质。这样的高浓缩葡萄汁... 查看全文>
2021年8月13日茅台行情价是21年飞天原箱3840元一瓶,散瓶,3010元一瓶,而此时的厂价是969元一瓶,专卖店售价、直营店售价是1499元一瓶,可是1499元一瓶的茅台都是卖给谁了?一酒难求,行情价一直在上行,但是茅台的股票价格从2627.88元,跌到最低点1620.72元一股,趋势还在下行,这是为哪般?金沙酒陈酿2018参照以前的价格(股价和酒价),股票的价格再回到2500元,还是没有问... 查看全文>
冰酒,算是甜酒的异类。这种甜美的佳酿通常带有纯净的香气和清爽的口感,天生讨人喜爱。同时,冰酒可能也是中国知名度最高,也最受市场欢迎的甜酒。它的名气如此之响,连不少对葡萄酒还不甚了解的消费者,也是冰酒的粉丝。冰酒的甜美来自于葡萄中的天然糖分。葡萄在枝头自然冻结时,内部的大部分水份凝结成冰,这时候压榨过滤,就留下了丰满浓郁的葡萄汁。与糖份一同集中的,还有葡萄汁里的酸度和其他芳香物质。这样的高浓缩葡萄汁... 查看全文>
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