不得不说,河南这个地方的白酒也很有意思。跟陕西、山西差不多,本地酒都带有古老的酒文化韵味,比如杜康、仰韶彩陶坊、韶泉等好酒。可惜的是,河南部分地产酒都不缺乏名酒基因,但至今依旧没有做强做大。从整体看,豫酒整体实力羸弱。不仅如此,最近河南的“假酒”消息层出不穷,搞得人心惶惶。好在,国内大多数省份的地产酒都能凭借自身名气,将外来的“假酒”驱逐出去。而河南一地,除了人人皆知的杜康酒,是否还有其他白酒可以... 查看全文>
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相信有一定阅历的酒友们,应该都听过“西不入川,东不入皖”这句话。其实就是指进入21世纪以后,以古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、金种子四大品牌为代表,借助徽酒经典的“盘中盘”模式让安徽白酒市场难以被“攻入”,在国内白酒行业中声名鹊起,和庞大的川酒阵营齐名,是外来酒轻易不敢进入的市场。然而时过境迁,随着白酒高端化发展和营销模式的改变,“盘中盘”神话早已不复存在,高端、次高端几乎已经被茅台、五粮液、洋河、剑... 查看全文>
导语:玩火自焚?张弓酒一手好牌打得稀烂,河南酒友:还有崛起的希望是过气的明星,河南张弓酒再也经不起“风浪”。如今提起河南名酒,众人脱口而出的不是杜康就是仰韶,而作为第一代河南名酒的张弓,似乎已风光不再。河南作为全国名酒的第二大市场,身在此处的河南人却偏偏不喝河南酒,为什么?很多豫酒人士答案出奇的一致:豫商不卖豫酒!真是个笑话!想当年,豫酒名震天下,尤其是张弓酒,开创了全国低度酒的先河,先进的技术让... 查看全文>
华夏酒报首席记者 杨孟涵此前数年,低度化白酒曾经形成一股潮流,但如今已经没了声浪。或许,在低度潮流与高度酱酒互相冲击、影响之下,白酒的低度化进程会被再度唤醒。一度被行业力推的“白酒低度化”运动,如今遭遇到了高度酱酒与低度混合潮饮的双面夹击。不过,从国际烈性酒发展趋势的角度来看,低度白酒的回潮仍然可期。年轻人更爱低度新品类?一种混合了酒精饮料与果汁的潮饮Alco-pop正在年轻人中流行,它成为新一代... 查看全文>
2019年第四期《休闲读品》杂志为《中国名酒实用手册》专辑,其中介绍了1989年第五届全国评酒会评出的17大名酒,以及这些名酒后来的衍生品牌,共20种国家名酒,每个品牌按历史沿革、生产工艺、产品特点、历史产品及现有主流产品等方面进行了详细介绍,受到了广大读者的欢迎。那么,除了这17大国家名酒之外,各省还有没有优质白酒呢?2019年第四期《休闲读品》中国名酒实用手册专辑当然是有了。当初,第五届全国评... 查看全文>
一位不愿意透露姓名的分析人士表示,消费税本来就有,这次市场担忧的焦点在于高端白酒提高消费税,对于话语权强的白酒企业,可能把税钱转嫁给经销商,经销商会少赚一点。话语权不强的企业,只能和经销商 一起承担新增的税金。中信证券最新研报称,消费税所有相关内容中市场最为关注对白酒的影响,主要担忧在于税率的调整和征收从生产端后移至零售端。消费税改是否进一步推进尚不明确,但考虑到白酒渠道的复杂性,以及规模影响,我... 查看全文>
近期由于市场资金不稳定以及各政策不明朗,导致了茅台酒的“大跌”。除开散飞这个老生常谈的品类外,还有两类引人关注——精品和牛茅!开箱政策首先造成这一大原因的是开箱政策!由于前面茅台酒厂规定一些渠道需要开箱销售,拆出来的箱子还要集中销毁处理。所以前面也传出原箱茅台更紧缺,价格也一度上涨。目前酒厂有消息传出“取消拆箱令”允许原箱进行销售。如同重磅炸弹一般,炸向了本就混乱的白酒圈。由于经济形势等情况,白酒... 查看全文>
那一夜,我也梦见了百万雄兵!散户小张最近坐立不安。面对喋喋不休的A股,玻璃心碎了一地。各种说市场的迎来反弹的声音一次次的被汹涌的卖盘淹没。看看外围市场大涨,散户们仅有的那点耐心渐渐的被消耗了!业内人士指出,支撑股市上涨的最根本的原因是持续的资金流入,充裕的资金实现资产价格提升。当前A股和全球股市走势分歧的最根本原因也在这里,外围股市资金充裕,A股市场有效资金捉襟见肘。大盘不断下破关键位置,市场信心... 查看全文>
就像是过气的明星,河北曾经的“名媛”刘伶醉,已经很久没有热度了。如今提起河北名酒,众人脱口而出的是“衡水老白干”的名字。作为河北曾经的第一历史名酒,刘伶醉似乎已风光不再。近两年A股“喝酒”行情一路上涨,甚至到了“沾酒就涨”的程度。酒鬼酒等曾黯然失色的白酒品牌,都抓住这次机会逆风翻盘,而刘伶醉似乎也乘上这股东风,颇有复兴的架势,其白酒概念关联股巨力索具,便收获了六连板。但从巨力索具给出的公告来看,刘... 查看全文>
高温煮过的白酒还有少量酒精。白酒是一种蒸馏酒,酒精度数较高,虽然在加热后大部分酒精会挥发掉,但是还会有部分酒精残留在酒液中,不会完全挥发,饮用时需要注意。白酒,又称烧酒、老白干、烧刀子等,它的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。白酒酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净... 查看全文>
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