本文由易方达基金食品饮料研究员萧楠口述，WBO团队整理作为一位基金公司的研究员，我们也在重点关注葡萄酒行业的价值。我们认为葡萄酒行业和其他食品饮料行业有很多类似性，葡萄酒企存在三个关键的竞争要素。第一要素：上游资源是否稀缺？对于葡萄酒产业而言，上游的葡萄园和酒庄资源非常重要，这点和奶粉业非常类似，奶粉业竞争要素里，上游资源属性最强，奶业企业竞争曾经是奶源决定胜负，但是三鹿事件后，国内的奶源（上游资... 查看全文>
目录
炎热的夏天已经到来，饭桌上的啤酒瓶随处可见，但还是有白酒瓶和啤酒瓶东倒西歪、混搭在一起的也有。这样看来，喝混合酒的还是少有人在，可这样真的好吗？虽然有些人当时喝了混搭酒没有什么，也没有明显的对身体不适，不过，一旦长时间饮用混搭酒，对身体是有害无益的。当然啦！有的人当场喝了就会醉，也许在以后就不会再喝了。但小编还是提议，少喝混合酒为好，对身体真的没有好处。可能大家以为啤酒的酒精度不高，就可以和白酒混... 查看全文>
调和威士忌是什么意思？就是结合两家以上酒厂的麦芽和谷物威士忌原酒，按照一定比例混合而来的威士忌酒，这种混合得到的威士忌酒，几乎从发明以来到现在一直是主流，只不过不同国家生产的调和威士忌要求不同，但都同一个特点，就是风味丰富、平衡。一、调和威士忌的酿制特点调和威士忌英文名字为Blended Malt或 Vatted Malt，就是用两间酒厂、至少2种以上的谷物和麦芽威士忌混合而成的威士忌。这种威士忌... 查看全文>
炎热的夏天已经到来，饭桌上的啤酒瓶随处可见，但还是有白酒瓶和啤酒瓶东倒西歪、混搭在一起的也有。这样看来，喝混合酒的还是少有人在，可这样真的好吗？虽然有些人当时喝了混搭酒没有什么，也没有明显的对身体不适，不过，一旦长时间饮用混搭酒，对身体是有害无益的。当然啦！有的人当场喝了就会醉，也许在以后就不会再喝了。但小编还是提议，少喝混合酒为好，对身体真的没有好处。可能大家以为啤酒的酒精度不高，就可以和白酒混... 查看全文>
在生活中，我们饮食的每道菜几乎都有搭配许多人原料，比如标配的葱姜蒜，而这些原材饮后具有调节人体免疫系统的功能。除此，现在还有许多是用酒和这些原料泡制饮用，那现在小编为大家分享的是白酒泡大蒜两者混合一起会有哪些作用呢，下面我们一起来看看。1、强力抗菌消炎大蒜是天然植物具有抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌都有抑制和杀灭作用。除此之外，生吃大蒜是预防流感和预防肠... 查看全文>
我们都知道生产白酒有三种标准，无论是五粮液，还是牛栏山都得按照标准来生产，这就是产品执行标准。产品执行标准决定了一款产品生产的大纲，从原料选择到发酵酿造都离不开产品执行标准的约束，而酒类产品有三款产品执行标准分别是“固态法，液态法，固液混合法”。因此，今天我们就专门抽空了解，白酒的三种执行标准，看看酿酒和我们想的到底有什么不同。 1、固态法 固态法是我国传统白酒酿造方法，特点是利用自然微生物接... 查看全文>
本文由易方达基金食品饮料研究员萧楠口述，WBO团队整理作为一位基金公司的研究员，我们也在重点关注葡萄酒行业的价值。我们认为葡萄酒行业和其他食品饮料行业有很多类似性，葡萄酒企存在三个关键的竞争要素。第一要素：上游资源是否稀缺？对于葡萄酒产业而言，上游的葡萄园和酒庄资源非常重要，这点和奶粉业非常类似，奶粉业竞争要素里，上游资源属性最强，奶业企业竞争曾经是奶源决定胜负，但是三鹿事件后，国内的奶源（上游资... 查看全文>
#头条创作挑战赛#大家都知道：葡萄酒的香气复杂多变。想要通过嗅觉感官分析来了解混合前气味的种类，几乎是不可能的，即使是从事感官分析的专家，包括香水调制师，也最多只能从混合气味中分辨出三到五种气味分子；如果要保证正确率，那几乎就不可能超过这个数量。尽管气味之间存在着复杂的作用关系，我们在经历了多次气味物质混合实验后，还是总结出了一些结论。第一条，气味叠加。不同气味之间混合之后，其强度较单独气味更为强... 查看全文>
白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。不仅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒主要成分是乙醇；而啤酒中含有很多成分，如氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质等。啤酒中含有的大量二氧化碳容易挥发，如果与白酒同饮，会加速酒精在全... 查看全文>
加微信送福利，酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货，品质保障，物美价廉，专注高性价比酱香型白酒！
猜你喜欢
