能否从容量单位判断一瓶进口葡萄酒的真假?不能!随着进口葡萄酒市场的发展,各种各样辨别真假的方法层出不穷。不知从何时开始,有人说可以通过酒瓶上的容量单位来辨别:标着“cl”的,才是真正的进口葡萄酒;而标“ml”的,则是假酒或国内灌装酒。但这样的说法,是不正确的。▲木桐酒庄红葡萄酒首先,“cl”代表厘升,“ml”代表毫升(1cl=10ml)。其中,“cl”是以前西方传统酿酒行业中,常用的容量单位。而随... 查看全文>
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2月17日,美国有线电视新闻网(CNN)发布了一篇题为《澳大利亚价值数十亿美元的葡萄酒产业是如何毁于中国》的报道,该文被环球网编译曝光后引发了人们的广泛争议。一位葡萄酒从业人士在看完原文后发出诘问,澳大利亚葡萄酒产业遭逢如此大的外贸变故,难道全都如文中所说是中国的原因(中国政府和中国葡萄酒行业)?澳洲葡萄酒商就没有从自身产业结构(严重依赖中国市场)进行任何反思吗?一些国内媒体在随后解读时指责CNN... 查看全文>
市监局突然召开“白酒市场秩序监管座谈会”,预示着什么?据悉,为贯彻落实党中央、国务院领导通知批示精神,做好白酒市场监管工作,国家市场监督管理总局价监竞争局于8月18日发布《关于召开白酒市场秩序监管座谈会的通知》。会议将于今日(8月20日)在中国价格协会召开,头部白酒生产企业以及相关协会负责人将参与此次座谈会。有名酒企业表示,公司确有人员前去参会。消息传出,市场开始震荡,本次座谈会可能是节前旺季的常... 查看全文>
微酒酒业快讯,2月13日,星期三,酒业新闻一览-·企业动态·-01茅台机场1月货运突破100吨2019年1月1日至1月28日,茅台机场货邮吞吐量突破100吨,顺利完成年度货邮目标500吨的20%。截止1月29日,运送货邮108.93吨,单日最高进出港货邮量达10吨,有望超额完成2019年度货邮计划。 数据显示,茅台机场2019年1月货运出港90%为酒类货物,其中,60%为贵州茅台酒,其余为仁怀本地... 查看全文>
微酒酒业快讯,8月2日,星期四,酒业新闻一览-·企业动态·-01青青稞酒控股股东、高管增持计划完成8月2日,青青稞酒发布公告称,公司于 2018 年 8 月 1 日接到控股股东青海华实科技投资管理有限公司、副董事长郭守明先生、总经理王兆三先生的通知,其通过深圳证券交易所证券交易系统增持公司股份的计划已实施完毕。华实投资拟增持公司股份,增持金额不少于 3000 万元人民币,数量不超过公司总股份的 2... 查看全文>
在一次重度饮酒后,任何人都可能发生宿醉,症状包括头痛,恶心想吐,出汗,疲劳,头昏眼花,对光敏感和烦躁。通常,症状在饮酒停止后几小时开始,当血液酒精下降时,并且在血液酒精浓度为零时达到峰值,但在此之后可持续24小时。酒精通过脱水(导致口渴,头晕和虚弱),胃和肝脏的刺激(导致恶心,呕吐和胃痛),低血糖(导致疲劳和情绪变化)和睡眠障碍导致宿醉症状。醉酒的类型可能会增加宿醉的机会,酒精饮料包括称为同类物的... 查看全文>
白酒年份酒虽然是一个团体标准,但是白酒生产企业想要采用这个标准,首先需要达到一个资格,这个资格就是准入。白酒年份酒生产企业的准入条件包括5个方面:生产资质、生产能力、检测能力、技术人员、生产管理。这5个方面对年份酒的准入进行了详细的规定,只有达到这些规定的要求,取得年份酒生产的准入资格,企业才可以进行采标的。“由于白酒的特殊性,目前对年份酒的鉴定、监管等方面的可行性、可操作性不强,缺乏相应的技术标... 查看全文>
10月11日,贵州省投资促进局官方网站发布《省人民政府关于印发贵州省“十四五”节能减排综合工作方案的通知(黔府发〔2022〕14号)》(以下简称《通知》)提出,将推进白酒行业“四改两建设”污染整治工程,在2025年前将完成600家以上白酒企业污染整治。该文件释放了未来贵州酒业发展信号:一是坚持绿色低碳循环发展,政府将在环境治理方面管理酱酒产业;二是迎合产业整合趋势,推进中小酒企兼并重组。显然,上述... 查看全文>
文 | 大家酒评内容中心 张荟荟“民以食为天,食以安为先。”在3.15消费者日即将到来之际,随着一道事关食品安全的管理办法即将正式施行,如何保护舌尖上的安全成为普通消费者尤为关注的热点话题。作为传统食品饮料行业的白酒行业,食品安全自然是行业关注的头等大事。2021年12月31日,国家市场监督管理总局令第49号发布了《食品生产经营监督检查管理办法》(以下简称新《办法》),将于2022年3月15日起施... 查看全文>
蜜酒就是用蜂蜜酿造的酒,主要用蜂蜜、水和酵母为原料制成,含有多种营养成分,入口甘甜,酒香浓郁。蜜酒也常会加入各种调料,如果汁、药草等,制成各种风格的蜂蜜调配酒。蜜酒意思是用蜂蜜酿造的酒,亦泛指甜酒。蜂蜜酒含有丰富的果糖、有机酸、活性肽、酶类、抗菌 素、多种人体必需的矿物元素和维生素等营养成分。这些溶于水中的小分子营养物质,极易被人体吸收,可迅速参与机体代谢,及时有效地补充人体所需养分,使老弱病人、... 查看全文>
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