散装白酒监管方法  2023-03-13 01:00

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）市场监管总局发文加强名优白酒价格监管12月24日，国家市场监督管理总局办公厅发布关于加强2021年元旦春节期间市场价格监管的通知。《通知》强调，要加强茅台等名优白酒价格监管。元旦春节适逢名优白酒销售旺季，各级市场监管部门要密切关注茅台等名优白酒相关企业价格行为，加大对重点企业、重点环节、重点商品的巡查力度。《通知》同时提出，加强对线上线下商品零售企业以及电...  查看全文>

市监局突然召开“白酒市场秩序监管座谈会”，预示着什么？据悉，为贯彻落实党中央、国务院领导通知批示精神，做好白酒市场监管工作，国家市场监督管理总局价监竞争局于8月18日发布《关于召开白酒市场秩序监管座谈会的通知》。会议将于今日（8月20日）在中国价格协会召开，头部白酒生产企业以及相关协会负责人将参与此次座谈会。有名酒企业表示，公司确有人员前去参会。消息传出，市场开始震荡，本次座谈会可能是节前旺季的常...  查看全文>

12月15日，市场监管总局就《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》征求意见，其中提到，白酒标签不得标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样。《征求意见稿》分八章，共五十一条，对白酒的生产场所、设备设施、工艺流程和管理等方面做出了详细的规定。如生产场所上，《征求意见稿》要求制酒车间的设计与设施应能满足配料、糖化、发酵、蒸馏的工艺技术要求。车间内应根据生产需要设置相应的功能区域，如晾...  查看全文>

白酒分纯粮酒和酒精酒，虽然都可以喝，但普遍认为纯粮酒更好一些，而酒精酒长期喝对身体不好，所以购买时需要注意区分，那白酒怎么样鉴别是不是纯粮的呢？就是酒瓶上的酒标就已经注明，而当然也可以通过白酒的状态来判断是否为纯粮酒，这样对于散装酒也可以很好的辨别。纯粮酒的鉴别方法1、看执行标准号我国对白酒的执行标准有强制要求的，所有白酒都需要注明，而GB\T10781-2006固态法白酒就是纯粮酒，而酒精酒有两...  查看全文>

一是看瓶盖，多数的酒类造假基本上要通过回收真品的瓶子来重新灌装，但由于原来的瓶盖已经破坏，所以，要么进行再加工，要么再造一个。这与真品的瓶盖都会有所不同。　　　　二是看防伪标，不同的酒类商品会有不同的防伪标，但是真酒都有一个共同点，就是正常打开后，防伪标一定会被破坏，造假的防伪标和真品有明显差别。　　　　三是看一些细微的地方，真品的酒都是经过先进的机械化生产出来的，考虑到成本问题，一般假酒基本采用...  查看全文>

白酒年份酒虽然是一个团体标准，但是白酒生产企业想要采用这个标准，首先需要达到一个资格，这个资格就是准入。白酒年份酒生产企业的准入条件包括5个方面：生产资质、生产能力、检测能力、技术人员、生产管理。这5个方面对年份酒的准入进行了详细的规定，只有达到这些规定的要求，取得年份酒生产的准入资格，企业才可以进行采标的。“由于白酒的特殊性，目前对年份酒的鉴定、监管等方面的可行性、可操作性不强，缺乏相应的技术标...  查看全文>

我国是一个酒文化非常繁荣昌盛的大国，其中散装白酒在我国的很多城市很受欢迎，除了价格便宜之外，口感回味、几个兄弟一起喝起来格外有话当年的感觉。因此在中年老年人市场是非常受欢迎的。但是酒精易挥发，口感随着时间的消逝会变味。那么，在日常生活中散装白酒该如何科学储存呢？下面小编就带大家一起去了解一下吧！首先我们要明白一点，散装白酒并非贮存时间越长越好，不同的香型需要不同的贮存时间，因此需要确定白酒的香型和...  查看全文>

《中国杂志》记者了解到，9月19日，四川省市场监管局公布最新食品抽检结果，又曝光3批次“甜蜜素”白酒。近期，四川省市场监督管理局组织抽检酒类、餐饮食品、食用农产品、糕点、糖果制品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、乳制品、罐头共9类食品272批次样品。其中，抽检酒类65批次，不合格样品3批次;餐饮食品53批次，不合格样品2批次;食用农产品34批次，不合格样品1批次;糕点18批次，不合格样品1批次;糖...  查看全文>

散酒，也称为“散装白酒”，其实与市场上的成品酒是一样的，他们的区别在于散酒没有精致的包装，而是通过纯粮酿造的白酒。散装白酒在二三线城市很受欢迎，除了价格便宜之外，口感回味，因此在中年老年人市场是非常受欢迎的。虽然散装白酒一般没有保质期，但并不意味着散装白酒储存时间越长越好，不同香型的白酒储存的时间不同，因此需要确定散白酒的香型和特点才能较好的储存白酒，下面白酒网小编将和大家分享一些散装白酒的储存方...  查看全文>