啤酒作为我们日常饮用的酒类,它们的食品安全问题就不容忽视,下面来看中国啤酒生产许可证审查细则有哪些。一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的啤酒产品包括所有以麦芽(包括特种麦芽)、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。不包括酒精度含量<0.5%(V/V)的产品。啤酒的申证单元为1个。在生产许可证上应当注明获证产品名称... 查看全文>
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自从我国建国以来,和非洲的关系就非常的亲密,现如今,中非关系已经进入全面发展的快车道。根据统计,2019年中非贸易额已经突破2000亿美元,这个数字和2000年相比,增长了20倍。不仅如此,中国还是连续11年成为非洲第一大贸易伙伴国,这也可以看出,中国和非洲的关系越来越好。所以,中国在非洲的投资也非常的多,就在去年,中国对非洲直接投资存量为491亿美元,是2000年的100倍。中国已经连续多年对非... 查看全文>
3月上旬全国白酒价格指数下滑全国白酒价格调查资料显示,2022年3月上旬,全国白酒环比价格总指数为99.92,下跌0.08%。从分类指数看,名酒环比价格指数为99.97,下跌0.03%;地方酒环比价格指数为99.78,下跌0.22%;基酒环比价格指数为100.00,保持稳定。快手电商发布酒类新增类目准入公告日前,快手电商发布公告,将对食品-酒类类目进行扩充,并调整其他子类目的资费标准。公告显示,二... 查看全文>
茅台首台智能服务机器人“小茅”长这样微酒酒业快讯,2月9日,星期五,昨日重点新闻回顾-·企业动态·-01衡水老白干推出67度新品光瓶酒近日,河北地产龙头企业衡水老白干一款67度新品悄然上市,并正逐渐在省内、省外市场铺开。据经销商介绍,这款产品名字叫做“冰峰67度”,规格为750ml,是衡水老白干67度系列的全国性特色品牌。零售价方面省内128元/瓶,省外138元/瓶。02茅台首台智能服务机器人“小... 查看全文>
(一)酱香篇酱香型白酒:亦称茅香型,以贵州茅台酒为代表,属大曲酒类。其酒体具有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄等特征。在所有的白酒中,酱香型白酒所含的总酸是相当高的一种,可达2.0g/L(以乙酸计)以上,有着广大的消费群体,市场发展潜力很大。其发酵容器是石壁泥底窖池,酒体主体香成分不明确。其工艺流程图如下:工艺说明酱香型白酒的生产工艺可以概括为:两次投料,九次蒸煮,八次发... 查看全文>
白酒酿造的整个过程涉及粮食种植、转运、贮存、处理、发酵、蒸馏、摘酒、原酒定级、原酒贮存、勾调、灌装等多个环节,产品的质量受生产中使用的工器具、设备、原辅料、食品添加剂、包装材料等物料及相关品的影响。由于中国白酒香型众多,不同香型的白酒酿造工艺存在差异,甚至相同香型不同地域的产品在工艺上亦有不同,本部分仅简述浓香、酱香、清香和米香四种香型白酒的基本工艺流程和工艺特点。浓香型白酒是以粮谷为原料,经传统... 查看全文>
食品生产许可证,是企业具备食品产品生产资质的第一道门槛!在国家发改委2011年修订的《产业结构调整指导目录》中,白酒产业是属于限制产业,新建的白酒生产线是被禁止的。正因为如此,有关部门核发的生产许可证,已停办了多年。那么,一个白酒生产许可证到底价值几何呢?2012年,在酱香型白酒原产地、主产区贵州省仁怀市,诞生了天价:668万元!然而,仁怀市究竟有多少获得生产许可证(SC)的酒厂呢?根据国家食品药... 查看全文>
白酒酿造的整个过程涉及粮食种植、转运、贮存、处理、发酵、蒸馏、摘酒、原酒定级、原酒贮存、勾调、灌装等多个环节,产品的质量受生产中使用的工器具、设备、原辅料、食品添加剂、包装材料等物料及相关品的影响。由于中国白酒香型众多,不同香型的白酒酿造工艺存在差异,甚至相同香型不同地域的产品在工艺上亦有不同,本部分仅简述浓香、酱香、清香和米香四种香型白酒的基本工艺流程和工艺特点。 浓香型白酒是以粮谷为... 查看全文>
葡萄酒的酒标又称为(etiquette)(法文,意为许可证),不一样国家的葡萄酒酒标是不同样的,酒标上会较详细地透露出其法国葡萄酒特色的信息。但重要内容应该包罗:葡萄酒的酒名(以产地或酒园名Chateau 命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、葡萄收成的年份、容量、酒精浓度等等。根据葡萄酒不同的命名方法,酒标类型可分为两大类:一类以原产地命名,另一类以品牌命名。以原产地命名... 查看全文>
截至2020年2月5日24时,我国新型冠状病毒感染确诊病例达到28018例,现有疑似病例24702例。累计追踪到的密切接触者282813人,尚在医学观察接触者186354人。而随着越来越多病例的确诊,口罩、消毒酒精、防护服等等医用物资正在大量消耗,物资紧缺仍旧是难以解决的问题。为了满足疫情区和其他省市对消毒酒精的大量需求,中国酒业协会酒精分会在2月5号发起倡议书,呼吁各大酒精生产企业紧急向当地卫健... 查看全文>
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