酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。1.怎么分辨纯粮酒... 查看全文>
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酸度作为红酒的重要组成部分,饮用红酒真的会酸蚀你的牙齿吗?如今,电视节目里琳琅满目的牙膏广告频频提及“腐蚀牙釉质”一词,而牙医们将酸蚀的元凶归结为橙汁、汽水等酸性饮料。众所周知,酸性物质作为葡萄酒的重要组成成分,如果比例均衡,会使葡萄酒风味十足。葡萄酒中包含着酒石酸、苹果酸、柠檬酸、醋酸及琥珀酸等诸多酸性物质,所以无论你喝的是绝干的绿酒,还是一杯深紫红的赤霞珠(Cabernet Sauvignon... 查看全文>
去年,金六福酒带来了一款“用真诚颠覆白酒”的超级单品—— 一坛好酒,并在北京明星基地举行了盛大的新品发布会。一坛好酒金六福一上市便引得消费者大赞,今天大家就来看看一坛好酒金六福好喝吗?一坛好酒金六福的口感一坛好酒金六福的口感为“浓清兼香型”,采用纯粮酿制,绝酒精,入口醇甜,放在恒温恒湿,避光通风的麻坛土楼储存。为此,一坛好酒金六福重新定义了一个概念——“双百规范”:不添加酒精,麻坛土楼储存。一坛好... 查看全文>
白酒作为一种非常受欢迎的酒水,在生活中有不少人爱每天喝上一些,比如小编我的同事,这位同事每天都会喝上一两的白酒,他问我一个问题,每天喝一两白酒好不好,对身体有损害吗,今天小编趁着这个时机来解答一下。每天喝一两白酒好不好所谓“每天一杯酒,能活九十九”,有专家表示,每天晚餐时喝一两白酒对身体有益。那这个说法是正确的吗?今天我们就一起来知道一下。美国医学有一项研究表示,如果人们每天喝少量的酒,不超过三小... 查看全文>
梅子酒,用青梅为原料泡制成低度果酒。在果酒市场中深受消费者的喜爱,尤其是女生更喜欢梅子酒的酸甜口感,每天喝一点梅子酒有着很多的好处。那么问题就来了,梅子酒对人们的身体有着什么好处呢?下面我们就一起来了解一下。能美容美容是梅子酒的重要功效之一, 由于梅子酒本身酒精浓度并不是很高,人们饮用梅子酒以后,身体中能激发更多的青春荷尔蒙分泌,对美白肌肤和营养肌肤有大的好处。另外梅子酒中有多种维生素和氨基酸,这... 查看全文>
要说中国高端白酒的代表香型,非酱香型白酒莫属,不仅历史悠久,还是白酒中的典范,深受许多资深饮酒人的喜爱,在喜爱喝酱酒的同时,关于它对身体的好处也有很多,下面,就看看酱酒带给身体的10点好处。 1、易挥发物质少,对人体刺激少 酱香型白酒有“三高”的特点,蒸馏时接酒温度达40度以上,比其他香型的酒高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香型白酒要经过三年以上的贮存,酒体中保存的易... 查看全文>
适量饮用勾兑酒对身体是无害的,过量喝酒,无论是什么酒,对身体都会有害。勾兑酒是白酒的酿酒工艺之一,是指使用不同批次的酒液混合,得到需要的风味的白酒。勾兑酒是用不同口味、不同生产时间,不同度数的纯粮食酒,经一定工序混合在一起,以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。“勾兑”是酒类生产中专用技术术语,是生产中的一个工艺过程,指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致... 查看全文>
大多数人在许多场合喝白酒都属于非自愿行为,那么,在这种不得不喝的情况下,怎样减少白酒对身体伤害呢?1.哪些人不适合饮用白酒2.白酒扫盲贴|你所不知的都在这里1.尽量用低度白酒代替高度白酒。2.空腹喝酒会加速酒精的吸收,喝酒前先吃一道主食,而且最好是汤面条,可以加强胃部充盈感,减少饮酒量,稀释酒避免灼伤消化道,而且还能防止摄入热量超标。3.不要跟咖啡、茶等一同或前后饮用。茶、咖啡和酒精都有兴奋作用,... 查看全文>
众所周知,二氧化硫是最常见、最简单、有刺激性的硫氧化物,溶于水、乙醇和乙醚。而大家平时喝的葡萄酒中就含有二氧化硫,那葡萄酒中的二氧化硫,对身体有伤害吗?感兴趣的小伙伴,不妨一起来了解一下! 葡萄酒中虽然含有少量的二氧化硫,但只要是正规厂家生产的葡萄酒,一般不会对人体产生伤害。我国对二氧化硫的使用,有着严格的规定。通常情况下,二氧化硫的残留不能超过0.05g/kg。因此,大家不必过分担心,葡萄... 查看全文>
“健康饮酒,饮健康酒。”一直是白酒消费者关心的话题。从目前的技术工艺来看,白酒可分为两种工艺技术,一种是以纯粮固态发酵的粮食酒也称传统工艺酿酒技术,另一种则是液态发酵的粮食酒也称新工艺酿酒技术。总结消费者意见,发现以纯粮发酵的粮食酒更受消费者欢迎。那么纯粮发酵白酒对人体到底有哪些好处呢?它与酒精勾兑酒又有哪些区别呢? 酿酒师说,粮食酒的主要原料标准很高,必须是高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、... 查看全文>
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