鸡尾酒配料有很多类型，就算以流行配料确定的鸡尾酒，各配料在分量上也会因地域不同、口味各异而有较大变化，因此随时可以。但许多的鸡尾酒，已成为传之不朽的经典，始终被人们钟爱。鸡尾酒多用式样新颖、颜色协调的载杯盛载。装饰品可有可无，但装点上更能凸显魅力鸡尾酒的喝法，怎么喝呢？通常鸡尾酒只有三种喝法：一是纯喝（Straight）。就是单纯喝一种酒，品味其独特的芬芳与气味；二是加冰块喝（OntheRocks... 查看全文>
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以下是莫斯科Insider Bar（世界排名第13）主调andreybolshakov在世界50佳餐厅与酒吧组织宣布不采纳俄罗斯酒吧声明后的一番话，猎酒党希望与你分享。鸡尾酒文化本应纯粹、无国界我们不意外，在文化、体育界发生各种限制后这种行为会扩散到其他行业但我们还是忍不住会失望！感谢世界各地所有优秀调酒师们他们坚持为大家创造着美味与快乐为你们鼓掌全文译文如下我试图去理解，但是…我不生气，我不疯狂... 查看全文>
会爱上鸡尾酒的人往往不喜单调，向往更丰富的可能性。旅行，恰好是发现更多可能性的一种方式。而当你在一座城市、一段旅途享用一杯鸡尾酒，旅行这件事好像变得更有意思了。如果你来苏格兰，其首府爱丁堡值得一去。这个文化古城之所以旅游业兴旺，离不开当地各式各样颇具时代感的建筑。走在中世纪风格街道上，领略岩石城堡的肃穆，如置身贯通古今的时空隧道。爱丁堡的夜很长，在这样的良夜中，何不用一杯地道的苏格兰威士忌为基酒的... 查看全文>
近日，不少酒企开始投资鸡尾酒，那么，鸡尾酒究竟是什么酒，为什么在市场上非常畅销呢？ 说到鸡尾酒，人们总是痴迷于那种由较的调酒师精心调制的，让你捉摸不定的。今天，我们就为大家介绍来自久负盛名的新加坡B28酒吧的招牌鸡尾酒——麦克苏格兰酸酒。麦克苏格兰酸酒 麦克苏格兰酸酒是一种多泡的口感丰富的鸡尾酒，调制它的灵感来源于经典的威士忌酸酒(whiskysour)，以及一部着名的斗牛影片。此乃何物? 麦克苏... 查看全文>
鸡尾酒的起源已经无从考证，但有一点是可以肯定的是它诞生于美国。最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料，后来经过不断发展变化，其定义变成：将两种或者两种以上的饮料通过一定的方式，混合成为一种新口味的含酒精饮品，称之为鸡尾酒。鸡尾酒的由来： 关于鸡尾酒一词的由来，众说纷纭，有着许多不同的传说故事。有人说由于构成鸡尾酒的原料种类很多，而且颜色绚丽，丰富多彩，如同... 查看全文>
前段时间，娱乐圈较火的事情莫过于“黄圣依在奥斯卡开始前晕倒，被推荐使用鸡尾酒疗法”。当时小编还纳闷，什么是鸡尾酒疗法？鸡尾酒疗法费用是多少呢？经过几天的查阅资料，小编现在已经对鸡尾酒疗法有了详细的了解。下面小编来给大家详细介绍一下鸡尾酒疗法。什么是鸡尾酒疗法鸡尾酒疗法原指“抗逆转录病毒”（HAART），该疗法把蛋白酶抑制剂与多种抗病毒的混合使用，从而使艾滋病得到有效的控制。简单的说它可以对针对艾滋... 查看全文>
利口酒又叫力娇酒，口感偏甜，颜色艳丽，是调制鸡尾酒时不可缺少的材料，也可单独饮用。有哪些独具特色的利口酒呢？可可甜酒(De Cacao)采用上等可可豆及香兰果原料酿制，分棕、白色两种颜色：棕色酒作为餐后酒；白色酒则制作西点用，产地是荷兰。咖啡甜酒(Coffee Liqueur)采用上等咖啡豆，经熬煮、过滤等工艺精酿而成，酒色如咖啡，芳香、浓郁，属餐后用酒，产地是荷兰。薄荷利口酒(Crème de ... 查看全文>
品酒作家 david wondrich 曾经将鸡尾酒描述为“美国的个烹饪传统”。这一传统起源于18世纪最朴素的自由集会场所——当地小酒馆。早在殖民时期，大部分小酒馆就会提供棕榈酒——添加了糖和调料的热酒。1767年，人工碳化技术令酒吧里的售卖饮料跨进了新时代。很快，碳酸水就与威士忌被调和在了一起，这就是调酒术的起源。1862年在纽约，出现了一本叫《酒保指南》(bartender's guide)的... 查看全文>
马天尼被誉为鸡尾酒之王，而玛格丽特鸡尾酒则被誉为鸡尾酒之后，足以证明它的江湖地位。与马天尼的复杂相比，玛格丽特鸡尾酒比较简单，作为知名度最高的鸡尾酒之一，几乎所有调酒师都能调出一杯好喝的玛格丽特鸡尾酒，并讲述那段悲伤的故事。一、玛格丽特鸡尾酒的故事玛格丽特鸡尾酒曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军，由一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa调出，之所以命名为Margarita cocktail... 查看全文>
听到水母鸡尾酒这个名字会让你想到什么呢？水母是海里的一种生物可以作为寄主的一种生物体，除了这些是否还有其他的呢？水母鸡尾酒在酒吧中非常的受到女性朋友的喜欢，其中不仅仅是因为水母鸡尾酒的卖相好，还有就是水母鸡尾酒的味道也非常的适合女性朋友的喜欢。接下来我们看看如何调制水母鸡尾酒。咖啡鸡尾酒流行于哪个国家？如何调制？水母鸡尾酒调制配方：伏特加1杯、蓝橙10毫升、百利甜酒5毫升水母鸡尾酒调制步骤： 伏特... 查看全文>
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