据里慕(LIMOUX)镇的居民表示,早在1531年,镇内就已经开始酿造气泡酒,远比香槟区的佩里尼翁(Dom Perignon)更早。但是,这个邻近卡尔卡松市的中世纪古城,近来却将酒业重点转向另一种新产品。二十世纪九十年代初期以前,区内的合作社一直都将莫札克(Mauzac)葡萄酿成布隆给特里慕(Blanquette de Limoux)气泡酒;再则加入白梢楠(Chenir lanc)、黑皮诺及夏多内... 查看全文>
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法国葡萄酒产区地图France Wine Map法国有10大最重要的葡萄酒产区,分别是阿尔萨斯(Alsace)、波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)、汝拉/萨瓦(Jura/Savoie)、朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、普罗旺斯(Provence)、科西嘉岛(Corse)、罗讷河谷(... 查看全文>
据里慕(LIMOUX)镇的居民表示,早在1531年,镇内就已经开始酿造气泡酒,远比香槟区的佩里尼翁(Dom Perignon)更早。但是,这个邻近卡尔卡松市的中世纪古城,近来却将酒业重点转向另一种新产品。二十世纪九十年代初期以前,区内的合作社一直都将莫札克(Mauzac)葡萄酿成布隆给特里慕(Blanquette de Limoux)气泡酒;再则加入白梢楠(Chenir lanc)、黑皮诺及夏多内... 查看全文>
世界各地的葡萄酒产区中,法国最为著名。在法国,无论是气候、土壤、葡萄品种、种植和管理以及酿造技术都是世界首屈一指。今天来介绍几个大家耳熟能详的产区。1.波尔多(Bordeaux) 波尔多位于法国西南部,有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋,吉伦特河从境内缓缓流过,温带海洋性气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构,使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。... 查看全文>
波尔多气候条件:海洋性气候主要葡萄品种:红葡萄品种:赤霞珠、品丽珠、美露、小味而多白葡萄品种:赛美容、长相思、密斯卡岱产区简介:波尔多产区是法国最大的法定产区,这里出产世界上一些最优质和最昂贵的红葡萄酒和甜白葡萄酒,这里出产的干白葡萄酒品质也尤为出众。勃艮第气候条件:大陆性气候主要葡萄品种:红葡萄品种:黑皮诺、佳美白葡萄品种:霞多丽、阿里高特产区简介:勃艮第被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。... 查看全文>
莫利塞是意大利中南部的一个山区,是全国最小的葡萄酒产区之一。它的邻居包括北部的阿布鲁佐和拉齐奥以及南部的坎帕尼亚和普利亚,它被认为是一个相当模糊的地区,尽管葡萄酒早在公元前500年就已经在莫利塞制造,但受到Samnites,Etruscans和罗马人的影响,但它在20世纪下半叶才获得了作为葡萄酒产区的独立性。 由于其邻居阿布鲁佐(Abruzzo)在1963年在政治上占据了一席之地,莫利斯在20世纪... 查看全文>
法国是波尔多,勃艮第和香槟的故乡,法国可以说是世界上最重要的葡萄酒生产国,几个世纪以来,所生产的葡萄酒数量多,且质量高。葡萄酒几乎在社会的各个层面都是根深蒂固的法国文化,它是精英和普通人的饮料,是法国多数宗教罗马天主教的重要标志。然而,法国葡萄酒的持久吸引力不一定是它的体积或声望,而是各种风格。几个世纪以来,消费者的喜好发生了变化,鼓励从法国葡萄种植者的地形和葡萄品种中开发出新型葡萄酒。红色,白色... 查看全文>
法国葡萄酒世界闻名,所以很多产区已经渐渐被人们所遗忘,正是这些世界闻名的产区造就了这些令人感动的红酒,所以我们在记得那些红酒的同时,也需要记得那些默默无闻的法国葡萄酒产区。目前,无论从文化上,历史上,质量上,葡萄酒爱好者都公认独占鳌头的始终是法国酒。那些售价不菲,被投资家追捧的世界名酒大部分是波尔多的列级名庄或勃垦第的一级园和特级园。法国葡萄酒历史丰富,文化多姿多彩,酿酒技术领先,风格多样,具有严... 查看全文>
法国是波尔多,勃艮第和香槟的故乡,法国可以说是世界上最重要的葡萄酒生产国,几个世纪以来,所生产的葡萄酒数量多,且质量高。葡萄酒几乎在社会的各个层面都是根深蒂固的法国文化,它是精英和普通人的饮料,是法国多数宗教罗马天主教的重要标志。然而,法国葡萄酒的持久吸引力不一定是它的体积或声望,而是各种风格。几个世纪以来,消费者的喜好发生了变化,鼓励从法国葡萄种植者的地形和葡萄品种中开发出新型葡萄酒。红色,白色... 查看全文>
法国是波尔多、勃艮第和香槟的故乡,可以说是世界上最重要的葡萄酒生产国。几个世纪以来,它的葡萄酒产量和质量都比其他任何国家都要高。葡萄酒几乎在法国社会的各个阶层都根深蒂固;它是精英和普通民众的饮品,也是法国主要宗教——罗马天主教的一个重要象征。葡萄酒风格的多样性然而,法国葡萄酒持久的吸引力并不一定是它的数量或声望,而是它的风格多样。几个世纪以来,消费者的偏好已经发生了变化,这鼓励了法国葡萄种植者从地... 查看全文>
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