黄酒的欣赏,就是鉴赏、识别,审美、观察、体味和研究。当你拿到一瓶黄酒,观赏是前列步,当上下左右里里外外观察清楚之后,就要进入第二步审美研究,象欣赏美女一样来欣赏黄酒,从艺术的角度和情趣来观察其审美价值;第三步就是品尝,欣赏黄酒内在的和谐美、柔性美、韵味美。通过细品慢饮来欣赏黄酒的醇香、和顺、丰满、细腻、幽雅、净爽、回味的艺术感受。古代文人品饮黄洒是把黄酒比之为“玉液”、“甘露”、“太平君子”、“天... 查看全文>
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陶渊明名潜,字元亮,浔阳柴桑(今江西九江)人,是东晋时代的大诗人。他为人正直,因不满官场的黑暗而过着隐居生活。读陶渊明的诗,淡淡的乡土气息伴着酒意,宛如身临田园。陶渊明有“酒圣”之雅号,是东晋著名田园诗人,陶渊明饮酒的习惯始于少年,伴其一生。《五柳先生传》记载,他生活悠闲,有喝酒之嗜好。但是由于家贫买不起酒,常受朋友邀请共饮,每饮必大醉,然后回破屋著书。此为陶渊明对自己饮酒生活之概述,因为住宅旁边... 查看全文>
飘仙是一种很受欢迎的鸡尾酒,配制时可用千香槟酒或香槟酒替代柠檬汽水等。飘仙一号鸡尾酒的由来:一八四零年,詹姆士.飘仙(JamesPimm)以金酒为本,调制出飘仙一号,其后再以二十年时间,令混酒的配方臻于完美境界。因为这种新型混合材料在飘仙先生的"杜粒酒吧"获得了很大成功,所以在1870年决定将飘仙一号装在瓶中,并在大范围内销售,从而使飘仙一号开始在世界闻名。时至今日,仍依照着只有六人知晓的秘方,将... 查看全文>
苏轼字东坡,四川眉山人,宋代著名的文学家,也喜爱饮酒。他的诗、词都有浓浓的酒味。正如李白的作品一样,假如抽去酒的成分,色、香、味都为之减淡。苏轼文学造诣颇深,备受世人称道,作品千古流唱,经久不衰。苏轼与大多数文人一样,虽不是嗜酒如命,自是每日必饮,乐在其中。古时酒者分等,上下品分别称为“酒贤”、“酒董”辈。大名鼎鼎的苏轼就属于“酒贤”之辈,好酒而不滥饮,很能把握度量。酒界有个规矩:喜饮有节,虽偶至... 查看全文>
唐朝时,社会风气开化,饮酒赋诗之乐蔚然成风。“酒中八仙”是当时大名鼎鼎的诗酒团体,在崇尚浪漫和文学的年代,他们个个擅诗文,好饮酒,时常小聚在一起饮酒斗诗。在一定程度上,“酒中八仙”也见证了唐朝兴盛一时的酒文化,是那段光辉岁月的缩影。那么,这些叱咤长安,风流一时的“酒仙”都是谁呢?四明狂客贺知章“知章骑马似乘船,眼花落井水底眠。”杜甫说他醉酒之后,骑在马上就像乘船一般摇摇晃晃,醉到极致的时候还曾跌落... 查看全文>
2018年酱香型白酒业绩增长显著,以茅台为标杆的酱香酒不断获得势能加持,引领酱香酒品牌集群加快步伐、突飞猛进,逐步扩大酱香型白酒市场。有行业专家预测,未来几年,酱酒的市场规模会向2000亿加速迈进。同年,初创的秦含章酒顺势而上,利用企业自身优势,迅速攻入酱香型白酒市场。秦含章酒业坐落于赤水河旁的茅台镇7.5平方公里的酱酒最核心产区,享有茅台镇得天独厚天然优势。酱香型白酒在历史上就形成了一句话,离开... 查看全文>
酒仙去“网”后,迅速迈开综合性酒业集团的建设步调。继5月18日金汾河F383发布,大众酱香产品状元塔·小批量也将于5月24日发布上市。这款与大唐酒业合作推出的酱香产品,具有茅台核心产区酱酒的典型风格,在勾调环节的诸多努力,又赋予了它“柔雅酱香”风格特征。从定位来看,这款产品延续了酒仙的“极致性价比”思维,同时也是500元价格带为数不多的“文化酱酒”。力推柔雅酱香状元塔,酒仙加码大众酱茅台镇荣昌坝,... 查看全文>
李白,字太白,号青莲居士,最伟大的浪漫主义诗人,有“诗仙”之称。存世诗文千余篇,代表作有《蜀道难》《行路难》《梦游天姥吟留别》《将进酒》等诗篇。李白一生嗜酒,与酒结下了不解之缘。杜普的《饮中八仙歌》:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。"极其传神地描绘了李白。这四句诗,第一写出酒与诗的密切关系,第二写出了李白同市井平民的亲近,第三写出了李白藐视帝王的尊严。因此,百姓都... 查看全文>
宋代诗人欧阳修,一生与酒结缘,号醉翁,得意时与酒共欢,失意时借酒浇愁。留下千古佳作。人们常说“醉翁之意不在酒”,这句话出自欧阳修的《醉翁亭记》。欧阳修虽然出身于贫寒之家,终因学而优则仕,步入仕途。但为官不久,遭遇诬陷,于宋仁宗庆历七年,欧阳修被贬官到滁州做太守。命运的转折,仕途的不顺让欧阳修更加倾慕于酒,每每借酒抒怀,皆成佳作。欧阳修善饮酒,所著《醉翁亭记》一文,酒意甚酣。传世雄文一天,欧阳修带着... 查看全文>
中国的酒文化历史悠久,源远流长,古代的酒局文化更是丰富多样:行酒令、飞花令、饮酒赋诗、曲水流觞等,既高雅又有格调。我们后人口口相传的诗词佳句,不少是在酒桌上得来的。一提到喝酒的诗人,我们立刻会想到诗仙李白,其实不然,今天就和大家聊聊对白酒执着的后起之秀——白居易白居易与酒的故事张文潜在《苕溪鱼隐丛话》中说:陶渊明虽然爱好喝酒,但由于家境贫困,不能经常喝美酒,与他喝酒的都是打柴、捉鱼、耕田的乡下人。... 查看全文>
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