在很多人的印象里，会稽山黄酒最好是在冬天喝，而且是温着喝。这种喝法没错，但是夏天的时候，也需要喝黄酒，而且好处还有很多，这个时候就不用温着喝了，冰着喝更好。据了解，夏日炎炎，空气中湿度高，让人感觉闷热潮湿很不舒服。盛夏时节，人体消耗大，身上无机物、盐分流失比较多，人体急需补充养分。黄酒冰着喝，不光能及时补充人体所需养分，而且口感极为爽冽，能起到消暑、促进食欲的作用。对于喜食海鲜却又胃寒者，尤为适宜... 查看全文>
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从百年老酒，到艺术信仰，Burge Family堡歌家族酒庄呈现了一场特殊的艺术盛宴。今年，堡歌家族携手我国当代艺术家郝方圆向中国传统生肖年牛年发起致敬，推出了一款限定的珍藏艺术品牛年酒——堡歌家族老藤设拉子干红葡萄酒牛年生肖酒。作为一个来自澳大利亚的传统佳酿品牌，堡歌家族用百年时间沉淀出“老藤”韵味，并成功向艺术领域发起了冲锋的信号。●堡歌家族牛年酒，演奏葡萄酒艺术交响曲11月5日，堡歌家族曾携... 查看全文>
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黄酒适合冬季喝吗?众所周知，黄酒是我国的国粹之一，早在三千多年以前便已经出现是生活中不可缺少的美酒佳酿。除此之外，黄酒还是冬季御寒的佳品，尤其是温饮黄酒更加有利身体健康，所以下面就让让我们一起来看看加热的好处有哪些吧!黄酒是以糯米为原料，酒曲为糖化发酵剂，经酿造而成。其色泽浅黄或红褐，质地醇厚，口味香甜甘洌，回味绵长，浓郁芳香。与白酒不同，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量仅为15%～16%。黄酒中的氨基... 查看全文>
黄酒是我国最古老的饮料酒之一，距今已有四千多年的酿造历史了。黄酒的功效不仅可以助消化，还可以护心脏抗衰老。它是以糯米为原料，酒曲为糖化发酵剂，经酿造而成。其色泽浅黄或红褐，质地醇厚，口味香甜甘洌，回味绵长，浓郁芳香，而酒精含量仅为15%一16%，是比较理想的酒精类饮料。黄酒为中国酒中的瑰宝，是含人体必须氨基酸比较全面的饮料酒，它含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的... 查看全文>
黄酒中含有大量糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素，具有较高的营养价值，特别是其中的氨基酸含量，比其他酒高出许多。由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。黄酒的度数较低，口味大众化，尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比较适合日常饮用。崆峒黄酒11°，每日饮用量别超过8两。... 查看全文>
盛夏时节，无论在家中小憩还是在路边排档，一瓶冰镇啤酒 搭配一两种凉菜、烤串是夏天独具特色的享受。不过，啤酒虽然具有一定营养价值，且能开胃健脾但是，如果饮用不科学，危害同样不可小觑。温度过低的啤酒不仅影响口感，还可能诱发多种疾病。即使是存放在冰箱里的啤酒也应控制在5至10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度会随温度高低而变化，啤酒中各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成好口味，温度过低不仅不好喝，还... 查看全文>
黄酒是很多中药材的药引子，这是大家都知道的，而且喝黄酒有益于身体健康。俗话说，物极必反，黄酒能不能经常喝呢？答案肯定是否定的。再好的东西食用的话还是得有个度的。咱们就从黄酒的功效说起，来聊一聊日常生活中能不能经常喝黄酒。1、黄酒功效之祛寒，通经活络 在冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量... 查看全文>
5月5日，就是中国传统节气——立夏。 宋代诗人赵友直《立夏》诗中，“睡起南窗情思倦，闲看槐荫满亭台”，叙说了立夏时节的惬意，此时，来一杯又香又软的威士忌，甚好。 不过，立夏来临，天气逐热，常温饮用威士忌可能不够Refresh，所以这里给大家介绍几种适合夏季的威士忌饮法。一、冰镇纯饮 纯饮是绝大多数老饕的饮法，因为这样最能感受威士忌的特质和原貌。不过，夏天纯饮，适当冰镇，口感更好。 另外，纯饮时建议... 查看全文>
早在16世纪，西方人就发现，在吃螃蟹时若能喝点白葡萄酒，不但会使螃蟹的味道更加鲜美，还不易发生食物中毒。现代医学研究发现，白葡萄酒具有极强的作用，可有效地抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种在人体内的繁殖。另外，研究还发现，白葡萄酒中含有大量维生素，这些维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来，使其味道变得更好。因此，女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹时可以喝点白葡萄酒。在，自古以来就有吃螃蟹喝黄酒... 查看全文>
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