《中国白酒》杂志编委会，本人从事科研工作25年，主要涉及食品、酿酒、农副产品深加工研究、技术培训、技术咨询与工程设计。完成部省级科研项目20项，获奖近10项;出版专著1部(《传统白酒酿造技术》中国轻工业出版社2010年出版)，参编《小曲白酒生产技术》、《特色果酒实用加工技术》等2部;发表科技论文40余篇、50万字左右。主持和参与举办“全国性酿酒技术培训班”近100期，国家级白酒评委70%以上曾在我... 查看全文>
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谁是第一个登上国外杂志封面的中国企业家？早在1915年，烟台张裕葡萄酿酒公司创始人张弼士入选《美国历史杂志》(The Journal of American History)封面人物，出现在《美国历史杂志》第九卷第二期(季刊)的封面。照片中的张弼士身穿长袍马褂，坐在一张椅子上，正襟危坐，神态威严。张弼士出现在《美国历史杂志》封面的时代背景是：1915年5月3日，以张弼士为团长的中华游美实业团一行乘... 查看全文>
近期，美国知名杂志《TIMES》于Business Food & Drink版块发布的了一篇题为The World’s Most Consumed Alcohol Is One You Might Not Have Tried. But It's Coming To a Bar Near You（世界上最畅销的酒可能是你从未品尝过的，但它却与你近乎咫尺）的文章，文中介绍了以茅台为代表的中国白酒在美... 查看全文>
点击上面二维码下载APP，扫描《中国酒业》杂志本期封面，感受魔法带来的惊喜吧！本期封面人物 国家酒检中心酒类感官鉴评委员会主任、白酒鉴评组组长 钟杰《中国酒业》杂志2016年第02期出版了，将于今日下午17点送往邮局发出，订阅客户请注意接收杂志。没有订阅的客户可以通过微信公众平台直接订阅。公告通知第十一批微免费活动邮寄通知，活动进行中......2016年1月5日-1月24日，凡加入本微信微免费栏... 查看全文>
本期封面人物 青岛啤酒股份有限公司董事长 孙明波《中国酒业》杂志2016年第04期出版了，将于今日下午17点送往邮局发出，订阅客户请注意接收杂志。没有订阅的客户可以通过微信公众平台直接订阅。公告通知第十三批微免费活动邮寄通知，活动进行中......2016年3月15日-4月18日，凡加入本微信微免费栏目，免费领取《中国酒业》杂志的填表用户，我们将于今日统一送至邮局打包寄出2016年第04期杂志。下... 查看全文>
本期封面人物河南皇沟酒业有限责任公司党委书记、总经理 张树强《中国酒业》杂志2015年第08期出版了，已于昨日下午17点送往邮局发出，订阅客户请注意接收杂志。没有订阅的客户可以通过微信公众平台直接订阅。图示：免责声明：本公众平台转载自其它媒体或个人的文章，转载目的在于传递更多信息，并不代表本平台赞同其观点和对其真实性负责。我们将力所能及地注明初始来源和原创作者，如果文章作者认为本公众平台某部分内容... 查看全文>
点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～日月如梭，回顾2018年的酒行业又是“新品辈出”的一年。在浩浩荡荡的产品大军中，有的产品只是一闪而过，便了无痕迹；有的产品虽爆红一时，但后劲不足；而有的产品在经过时间的磨炼后依旧熠熠生辉。那么就让我们来看一下，2018年到底有哪些产品值得你再次回味的呢？红星古酿产品名称: 红星古酿生产企业：北京红星股份有限公司市场参考价格：78～88元/瓶香型：清香型净含量：5... 查看全文>
本期封面人物 山西戎子酒庄有限公司董事长 张文泉《中国酒业》杂志2015年第11期出版了，将于今日下午17点送往邮局发出，订阅客户请注意接收杂志。没有订阅的客户可以通过微信公众平台直接订阅。公告通知第八批微免费活动邮寄通知，活动进行中......2015年10月20日-11月15日，凡加入本微信微免费栏目，免费领取《中国酒业》杂志的填表用户，我们将于17日统一送至邮局打包寄出2015年第11期杂志... 查看全文>
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高端酒的成功带动行业整体向上，酒行业在这一年经历了诸多可喜的变化，作为与行业一同成长的《中国酒业》杂志（ID：zg91zz），见证了行业的每次变革。《中国酒业》杂志（ID：zg91zz）综合一年来领先于行业的知名厂家、商家，特别是2016年表现突出亮眼的200家企业，隆重推出“2016年度中国酒业百强企业”、“2016年度中国酒业百强商贸”榜单，由《中国酒业》杂志（ID：zg91zz）组织专业记者... 查看全文>
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