葡萄酒为什么有保质期  2023-03-13 11:59

一般而言，红酒是有保质期的，我们只要细心观察，就会发现中文背标保质期一般为10年。其实葡萄酒是没有保质期的，之所以会标明保质期是由于国家旧的《食品安全法》对食品类外包装的强制规定，而非是对葡萄酒陈年能力的体现，更不是实际上葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。上个世纪80年代，我国推行食用商品全面质量管理，规定进口葡萄酒最大保质期为10年。1995年，《食品标签通用标准》出台，“保存能力超过18个...  查看全文>

在很多人看来，酒是越陈越香，这是针对我国白酒所说的。然而，针对红酒，酒越陈越香的说法正确吗？有人说红酒是由保质期的。那么，为什么红酒有保质期，红酒保质期是多久。为什么红酒有保质期酒与其他商品一样都有保质期，不是所有的酒都可以无限期地存放，如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期，一般较多贮存三年左右，过了保质期还是不喝为好，过期的葡萄酒会出现浑浊沉淀，口感下降，但仍可以饮用，只是口感不佳，对人的身体...  查看全文>

我国《食品法》为了消费者的食品安全问题，与其他食品一样，设定进口葡萄酒的保质期为 10 年。不过 2008 年以后我国《食品标识管理规定》：乙醇含量 10% 以上(含 10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。这就意味着酒精度 10% 以上的进口葡萄酒可以不标保质期，默认为长久保存。但有些进口商为了在报关时避免不必要的麻烦，还是会标注保质期为 10 年。所以市面上您看到保质期...  查看全文>

相信喜欢喝红酒的小伙伴们都会发现，红酒上标有“保质期：10年”的字样。那么，为什么葡萄酒的保质期为 10 年？过了 10 年保质期的红酒一定不能喝吗？保质期10年，十年内喝一定没问题吗？我们今天一起来聊聊为什么是10年？ 其实葡萄酒保质期，这是一个具有中国特色的葡萄酒说法，在国外是没有的，他们只会讲究适饮期；而在我国因为食品有关法律规定，食品最长的保质期限是15年，所以进口葡萄酒在海关报关时添加...  查看全文>

传说中，没有保质期的食品总是让人没有安全感，葡萄酒也不例外。但是你发现过一个有趣的现象吗？葡萄酒背标上的保质期全部都是十年！这可让很多人都满头问号了~不仅如此，小C今天就要告诉你一个更惊人的事实：葡萄酒的保质期，一点都不靠谱！背标上的保质期？当数字看看就好！你知道吗？在其他国家，葡萄酒既没有保质期的说法，也没有保质期的概念。之所以你在咱们国家能看见“10年”这个确定数字，是因为2016年之前我们国...  查看全文>

葡萄酒年份（ Vintage ）的含义，主要是酿酒用的葡萄，必须是百分之百的当年所产的葡萄。有些酿酒厂为了维持葡萄酒风味的致性，在装瓶出厂之前会将几个不同年份的葡萄酒进行混酿，这样可以使每年的葡萄酒都展现出一如既往的风格，降低年份对葡萄酒产生的不良影响，从而酒标上也会不标年份。以法国AOC等级葡萄酒为例，因为要求严格，必须100%以当年采收的葡萄酿造，这样才能标示当年的年份。AOC以下等级的葡萄酒...  查看全文>

关于自酿葡萄酒保质期短应尽快喝掉为什么呢？很多市民在购买葡萄在自家酿造葡萄酒的时候，很多时候会因为酿造方法不当发生霉变，接下来跟着小编来一一学习吧！关于自酿葡萄酒保质期许多市民购买葡萄在家中自酿葡萄酒，然而由于酿造方法不当，导致酒发生霉变，哈市医院已有因喝自酿葡萄酒引发中毒的病例。居民自酿葡萄酒保质期只有一两个月，可以少量酿造尽快喝掉。赵女士平时就在家中自制葡萄酒，她说：“我们姐妹三个人，平时特别...  查看全文>

经常喝酒的酒友，一定会发现，白酒的瓶身，是找不到保质期的，而且大家普遍都认为，酒越久越醇，所以除了送人自饮外，还有一部分酒友，会买一些白酒来收藏。那么白酒为什么没有保质期，又可以储存多久呢？据规定，酒精含量大于10%的饮料酒，可以免除标示保质期，而一般常见的白酒，其酒精浓度都在50度左右，所以封闭保存的情况下，是可以一直存放的。需要注意的是，存储白酒，对容器和环境都有一定的要求，有条件的情况下，最...  查看全文>

黄酒有保质期是因为它不适合长期保存，应该尽快饮用。黄酒是一种酿造酒，酒精度数一般较低，装瓶上市后适饮期一般是1-3年，品质高的可以放6年，时间过长，酒味变淡，风味变差。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。黄酒是以粮食为原料，通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的，它的主要成分是乙醇，但浓度很低，一般为...  查看全文>