我国自古以来就有喝保健酒的习惯，过去人们常常会自家酿造一些花果酒或药酒，除了在节假日可以全家共饮招待客人之外，还有一定的保健养生作用。花果酒的种类很多，从广义的角度来说，每一种鲜花和水果都可以酿制成花果酒的，最常见最出名当然就是葡萄酒了。其他的如苹果酒、桃子酒、青梅酒、桑葚酒、桂花酒、玫瑰酒也不鲜见。在此，我给你推荐的是刺梨酒。刺梨酒的酒香浓郁，长期饮用有清热利尿，消食健胃，散瘀袪热，防治痛风，清... 查看全文>
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很多人认为在冬天喝酒可以起到御寒的作用，真的是这样吗？其实，在冬天饮用不一样的酒类具有不一样的功用与作用，不能一概而论。今天，为我们介绍一下符合在冬天喝的酒，千万别错过了。黄酒：御寒养颜。黄酒含有18种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的，如糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、醇、维生素及有机酸等，哪些营养物质易被人体消化。哪些成分经贮存，较终成为营养价值极高的低酒精度饮品。冬天温饮黄酒，可... 查看全文>
果酒是用水果酿造的酒，是人类早学会酿造的酒，早在6000年前苏美尔人和古埃及人已经会酿造葡萄酒了。那么今天小编给大家介绍一下什么果酒，果酒的制作方法吧!什么果酒自然界中的单糖大部分存在于各种水果之中，主要为葡萄糖和果糖，水果中的糖在合适的温度和湿度条件下，就可以被自然界中存在的微生物发酵产生酒精。按产品特点不同，果酒分为四类。1.发酵果酒用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成的，如葡萄酒、苹果酒。根据发酵... 查看全文>
一场秋雨一场凉，很多地方的气温都开始下降了，正式进入秋季，那么秋天适合喝什么果酒呢?桑葚酒桑葚酒讲究饮用温度，秋季这种温度下正合适喝，并且常喝点桑椹酒对人体健康有很多益处。柚子酒秋季正是柚子大卖的季节，不管是自己吃还是送亲朋好友，都是一个不错的选择。有些柚子酒可能有些苦，但是也会有柚子的清新感，非常适合秋天的晚上喝。很多人也会在这个时候自酿柚子酒，下面给大家分享一下酿制的方法：准备好柚子、玻璃罐、... 查看全文>
随着世界的不断进步和发展，人们对于生活的品质也呈现逐步上升的趋势。对于酒类的选择也并不仅仅局限于白酒，各种各样的酒类浮现在我们的身边，例如有红酒果酒等等。果酒作为一种以水果为主要原料酿造而成的产品，不同的果酒有着不同的功效。很多女性都特别喜欢饮用果酒，那么果酒适合女性的都有哪些呢？适合女性喝的果酒有那些1、青梅酒青梅酒可以很好的促进肠胃蠕动，改善肠道环境，对女性来说，具有抗衰老的效果，促进身体的新... 查看全文>
进入冬季后，部分酿友向杨老师反馈，为何以前酿的酒不苦，而现在酿的酒有点苦呢？唐三镜赖燕老师提醒，这可能是因发酵温度控制不当引起的。微苦是极好的，但是如果白酒太苦，就会给顾客带来不好的感观刺激，影响白酒的口感、档次和销量，也会给白酒酿造者造成不少的经济损失。大家都知道，引起酒苦的原因很多，比如使用霉变的粮食酿酒，冬季担心发酵不好而过多的加大酒曲用量，发酵时发酵桶及其周围的环境的卫生条件差而导致杂菌感... 查看全文>
许多朋友在日常生活中有睡前喝一杯葡萄酒的习惯，这不仅有助于睡得很好，而且可以延年益寿，美化延年。因此，每个人都全年保持这一习惯。但是在冬天，葡萄酒适合冬季养生吗？下面小编将为大家介绍相关内容。冬季来临，这个季节是许多老年人的噩梦，因为冬季是心脑血管疾病的高发期，而老年人恰恰是这些疾病的高发人群。在冬季养生，维持身体的健康状态，葡萄酒是一个非常好的选择。可以说，葡萄酒是冬季... 查看全文>
秋季大量产出的水果有苹果，柿子，梨，柚子，石榴。虽然苹果一年四季都可以买到，但是在秋季产量更高，价格也更便宜，所以这个时候买苹果来酿造苹果酒是十分不错的选择~苹果酒准备材料：500毫升，苹果2个，冰糖120克具体步骤：把苹果放入清水中清洗干净，擦干水分，切成大小合适的块。取一个干净的玻璃瓶，撒上一层冰糖，放入切好的苹果，再撒上一层冰糖，再放上苹果，再放剩下的冰糖，最后倒入粮食酒，扣上盖，密封一个月... 查看全文>
随着冬季的带到来，全国也开始了大幅度的降低，于是在这种冷热交替的温度影响下，很多人的身体也开始出现了不适的症状，强身健体的方法也开始使用起来，而这其中酒包括喝白酒。那么为什么冬季适合喝白酒，冬季喝白酒的好处有哪些呢?白酒产自中国，原料是五谷杂食，也即种子，它是有生命力的，而且必须加酒曲发酵而成，萃取五谷之精华，性偏温热，以五谷养六脏，阴阳协调，更适合中国人的体质。白酒辛温，对中国人的寒性体质最有益... 查看全文>
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