《中国酒业》记者了解到,9 月 24 日,衡水武邑刘先生和几个朋友在当地一家饭店吃饭时,买了 5 瓶雪花勇闯天涯啤酒。饮用中,他突然发现其中有一瓶容量仅为一半多的啤酒。这酒不会是冒牌的吧?刘先生对此提出质疑,发现这瓶"特殊"啤酒后,他们便没有再喝,他担心会对身体产生不好的影响。随后,刘先生找到该饭店,希望其联系供应商,但是未果。于是,刘先生便将啤酒买下带了回去。刘先生所提供的啤酒瓶口密封完整,瓶盖... 查看全文>
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红葡萄酒,又称红酒,葡萄酒的一种,主要由果皮紫黑色的葡萄品种酿造而成,酒色呈红色。红酒的颜色主要来自于葡萄皮中的花色素苷。由于在发酵制作过程中含有葡萄皮的成分,红葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健价值。研究表明,摄入适量的红葡萄酒对健康有益。一部分原因是因为皮中含有儿茶素、白藜芦醇等多酚物质。未开封的红酒会坏吗? 是会过期的。红酒是用葡萄为原料做成的酒精饮品,含有多种维生素、氨基酸,还富含花青素、白藜... 查看全文>
开封市,简称汴,古称老丘、启封、大梁、浚仪、汴京、汴梁、祥符等,是中华人民共和国河南省下辖的地级市,位于河南省中东部。市境东与商丘市相连,南与许昌市、周口市相接,西与郑州市毗邻,北隔黄河与新乡市相望,东北与山东省菏泽市接壤。地处华北平原腹地,黄河流经北部边缘,贾鲁河、惠济河从西北向东南流经境内,分别注入颍河、涡河。开封虽是千年古都,古朴优雅,但酒风却以猛烈闻名,全部传承了河南的饮酒风格,劝酒招数五... 查看全文>
全部喝完解决这个问题较显然的方案是不要让这样的事情发生。不过如果真的“眼高口低”,也还是有些建议和帮助的。冷藏一瓶密封最好,将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话,可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄(crubourgeois)可以保存一个星期或更长的时间。但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说,红酒存放的时间比白葡萄酒长。重新封口把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里,这一点对于年份悠久的陈... 查看全文>
白酒开封后一般一到两周后就开始风味流失,酒液口感逐渐变差,变得不适合饮用,但酒液本身是没坏的。白酒开封后,酒精会逐渐挥发,酒液味道变淡,最好尽快饮用。白酒虽然比啤酒、葡萄酒更易保存,但是也有自己的最佳保存时长。一般白酒开瓶后,夏季最佳保存时间为7天,冬季最佳保存时间为10-14天。然而在实际的保存过程中,保存的期限会受到环境因素的多重影响。比如摇晃震动会加速酒的挥发,与空气接触会引发一些不可控的化... 查看全文>
开封的白酒保存首先需要拧紧瓶盖,一定要密封好瓶口,放在阴凉、避光、干净和通风的地方,直立保存。开封的白酒最好尽快喝完,因为开封后,酒精会挥发,风味会逐渐变差。一瓶白酒如果一次喝不完,怎样保存才能不跑酒,不走味? 瓶装白酒的保存应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。 玻璃瓶装白酒不能让强光直接照射。 而且要注意... 查看全文>
红酒开封后常温保存下最好3天要喝完,如果放在冰箱冷藏保存,可以延长至一周。红酒开封后,会持续与空气发生氧化反应,常温下一般3天就会氧化完成,之后就进入氧化过度状态,而低温可以减缓氧化速度,因此可以延长保存时间。葡萄酒是一种活的饮料,会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里,创造了一个气密的空间,让葡萄酒很少或者没有氧气,从而保存了它。然而,当你打开软木塞时,空气会到达葡萄酒,并立即开始变质。一... 查看全文>
开封的洋酒可以把盖子密封好,放在阴凉避光,温度变化小的地方,常温直立放置。一般洋酒是指威士忌等烈酒,酒精度数较高,不易变质,但是开封后的洋酒酒精易挥发,因此最好不要保存时间过长。洋酒是指进口酒类的总称,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。一般来说,在东亚地区,洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒,如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中。由于蒸馏酒的酒精含量... 查看全文>
提起山东,给别人的三个印象:一为孔孟之乡;二为山东大汉;三为山东人能喝酒。其他两个印象在这里我们不聊,今天我们就来聊一下,山东人能喝酒。我在山东呆过几年,山东人能喝我的感觉是他们酒桌文化比较浓厚,他们喝酒的整体水平是比较高的,什么一客二客三客,还有主陪副陪,一轮下来对于酒量不好的人来说基本上就被拿下了。真是跟山东的旅游宣传标语一样,“好客山东欢迎您”。而且他们喝酒总是先白酒后啤酒。在山东有一句话,... 查看全文>
众多周知,黄酒是我国三大酒水之一,在我国的酒水市场上占据着很高的地位,并且深受消费者的喜爱。可是在我国的酒水市场上,很多的黄酒都是坛装,并且容量很大,很难一次性喝完。那么开封的黄酒可以存放多久,应该怎么喝呢?开封的黄酒可以存放多久 黄酒,是稻米、黍米、粟为原材料,一般酒精浓度为14%—20%,归属于轻度粮食酒,是一种在开封后很容易与空气中的氧气反应的酒水饮料。如果一次没喝完,盖好盖子,放进冰箱保存... 查看全文>
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