僧人所喝的素酒  2023-03-13 15:59

《西游记》是中国古代第一部浪漫主义章回体长篇神魔小说，主要描写了孙悟空大闹天宫后，遇见了唐僧、猪八戒、沙僧和白龙马，西行取经，一路上历经艰险，降妖除魔，到达西天见到如来佛祖，最终五圣成真的故事。《西游记》全书一百回，总共描写喝酒场面103次。其中，涉及唐僧的喝酒场面一共有3次。1、出征时唐太宗李世民为踏上取经之路的唐僧饯行，端来了一杯酒。唐僧接了御酒道：“陛下，酒乃僧家头一戒，贫僧自为人，不会饮酒...  查看全文>

在西游记和一些古文中，经常出现素酒，那什么是素酒，简单来说就是和尚和尼姑可以饮用的酒。实际上素酒仍然是酒，只是酒的发酵时间短，酒中的酒精含量低一些。另有熟酒与之相似，素酒叫小酒，熟酒叫大酒，两者的差别在于发酵时间和熟化的不同。一、素酒简介素酒实际上是发酵酒，只不过没有经过“蒸馏”工艺，只是简单的将酒糟滤除，余下浑浊的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质。这种粗酿的酒度数极底，浑浊不好看。什么是素酒，...  查看全文>

看过西游记的朋友想必都还记得，有一集中一位女施主为唐僧端上来了一杯酒，还说这杯是素酒，是可以喝的，那么大家知道什么是素酒吗？素酒和荤酒的区别是什么呢？素酒和荤酒的区别 素酒就是指尚未经过蒸馏的低度酒。一般我们喝的酒都是需要经过蒸馏加工的，像米酒、葡萄酒这种就属于未经蒸馏的低度酒。而荤酒就是我们平时所喝的酒，荤酒是与素酒相对应的，像白酒、高粱酒等烈性酒，喝了很容易醉的就属于荤酒。 （1）素酒和荤酒最...  查看全文>

《西游记》中经常出现“素酒”这个词，让我们感觉是和尚和尼姑可以饮用的酒。《西游记》第十二回玄奘又谢恩，接了御酒道：陛下，酒乃僧家头一戒，贫僧自为人，不会饮酒。太宗道：今日之行，比他事不一样。此乃素酒，只饮此一杯，以尽朕奉饯之意。三藏不敢不受。那么，《西游记》中的素酒是什么，出家人能喝素酒吗？ 《西游记》中的素酒是什么西游记第十九回高老儿摆了桌席，请三藏上坐，行者与八戒，坐于左右两旁，诸亲下坐。高老...  查看全文>

现在白酒市场很混乱，假冒伪劣白酒到处都是，想喝到绿色健康的纯粮食酿造的酒真的是很难，喝假酒轻者对身体造成伤害，重者死亡这样的事更是屡见不鲜。所以我们要自己学会辨别纯粮食酒和酒精勾兑的酒，提高自我保护意识。现在市面上主要的白酒分为清香型，浓香型，酱香型，兼香型等其他一些少见的香型。第一招：真正的纯粮食酒主要性质温和，香而不呛，香味悠长，味稍苦，但是却不涩。而酒精勾兑的酒却有明显的不同。可以将两种不同...  查看全文>

五粮液酒产自四川省宜宾市，其是中国名酒，是多粮风格浓香型白酒的代表。说到五粮液酒的工艺，是由宜宾杂粮酒慢慢改进而来。现在五粮液酒运用五种粮食原料酿造，分别是高粱、小麦、大米、糯米和玉米，这一套酿造体系，在当前许多酒厂都有生产，可见五粮液的影响力。在浓香酒领域，五粮液的地位举足轻重，从上个世纪90年代开始，五粮液一直是浓香老大，其中有很长一段时间，也是白酒老大。说到五粮液酒，我品鉴过其多款产品，从8...  查看全文>

过去，在老百姓这个群体当中，曾流行过这样一句话，叫做喝酒穷，穷喝酒。这意思是说，如果哪个老百姓家里头，要是有个像酒鬼一样的人，那么，这个家庭就会被喝酒喝穷了。如果把这句话拿到现在来说，是不是还适用现在某个家庭的喝酒状况呢?从老百姓现在生活水平有了大幅度好转或者是被提高这个方面来说，似乎这句话恐怕是早已经被过时了的一句话了。但是现在的老百姓所喝白酒价格都不会很高，这是什么原因呢？下面一起来看看。现在...  查看全文>

很多初入酒行的朋友，很难辨别出所喝的酒是否是优质还是劣质，那么今天小编就来分享几招简单易操作的鉴酒方法。1、水检法“粮食酒”加入等比的水，产生浊变现象。因为，酒中的酯类物质无法和外加的水相容，产生浊变现象。“化学酒”加入等比的水，依然清澈透明。“半化学酒”加入等比的水，也会产生浊变，但是悬浊液颜色偏蓝。2、蒸馏法把被检验的白酒放入蒸馏器中，经过高温蒸煮，蒸流器中剩下的液体按照“火检法”检验标准检测...  查看全文>

我们看西游记的时候，留心的人会注意到唐僧师徒是饮过酒的，那么有人就问了，喝酒不就犯戒了吗？这里需要讲一下的是他们饮的是素酒，素酒和素斋一样，僧人是可以饮用的。素酒是什么酒 “素酒”是个概念。素酒仍然是酒，只不过发酵时间短一些，酒精含量低一些。“自春至秋，酝成即鬻”，叫“素酒”；“腊酿蒸鬻，候夏而出”，叫“熟酒”（见《宋史》志第一百三十八，食货下）。素酒又叫小酒，熟酒又叫大酒，两种酒的区别只在发酵和...  查看全文>