随着中国日新月异越来越快的企业发展。我们引进创新了许多国外新型酒种。很多企业在做传统酒业做不动后立即转行做开了果酒洋酒,更有的企业是全包了。企业利用果酒新型的酒种,不仅做起了厂家直销,更是以公司名义开启了线下酒吧,饱受现代年轻人的喜爱。因此,果酒渐渐出现在大众的面前,不禁有许多人问起果酒的度数会不会越泡越高。同时呢,大家也要明白国酒的一个安全系数是怎么评判的,最后呢,大家也要明白国酒的一个好处和营... 查看全文>
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甜果酒并不是一种实物,目前互联网上的“甜果酒”大多数是指MMORPG游戏“魔兽世界”中的烹饪配方,是烹饪达人称号【厨师】必须要做的一个任务。作为一个正儿八经的酒知识博客,我们怎么聊些不相关的东西呢?所以小编给大家准备了可以轻松俘获少女心的10款果酒,让你成为比魔兽世界中更靓的仔。10款味道别致的果酒1.RIO果酒混合装RIO果酒混合装比较常见的一款鸡尾酒,普及率很高,口碑不错,年轻人的心头好。小清... 查看全文>
我国自古以来就有喝保健酒的习惯,过去人们常常会自家酿造一些花果酒或药酒,除了在节假日可以全家共饮招待客人之外,还有一定的保健养生作用。花果酒的种类很多,从广义的角度来说,每一种鲜花和水果都可以酿制成花果酒的,最常见最出名当然就是葡萄酒了。其他的如苹果酒、桃子酒、青梅酒、桑葚酒、桂花酒、玫瑰酒也不鲜见。在此,我给你推荐的是刺梨酒。刺梨酒的酒香浓郁,长期饮用有清热利尿,消食健胃,散瘀袪热,防治痛风,清... 查看全文>
果酒是用水果酿造的酒,是人类早学会酿造的酒,早在6000年前苏美尔人和古埃及人已经会酿造葡萄酒了。那么今天小编给大家介绍一下什么果酒,果酒的制作方法吧!什么果酒自然界中的单糖大部分存在于各种水果之中,主要为葡萄糖和果糖,水果中的糖在合适的温度和湿度条件下,就可以被自然界中存在的微生物发酵产生酒精。按产品特点不同,果酒分为四类。1.发酵果酒用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成的,如葡萄酒、苹果酒。根据发酵... 查看全文>
基本信息 柠檬果酒是一种用柠檬果为原料的一种低度饮料酒,采用传统蒸馏酒与发酵果酒工艺相结合酿制而成,其色泽金黄,口感圆润滋美,既保持柠檬鲜果的天然风味与成分,又程度凝聚溶解保留果汁的营养与功效。 柠檬果酒多出产于川东丘陵区,与深丘区相比,地势较为平缓,土层较深厚;紫色母质为主,土壤发育年轻,矿质营养元素含量较丰富。其气候属于中亚热带季风气候,终年气候温暖湿润,四季分明,雨量充沛,日照充足,无霜... 查看全文>
甜果酒并不是一种实物,目前互联网上的“甜果酒”大多数是指MMORPG游戏“魔兽世界”中的烹饪配方,是烹饪达人称号【厨师】必须要做的一个任务。作为一个正儿八经的酒知识博客,我们怎么聊些不相关的东西呢?所以小编给大家准备了可以轻松俘获少女心的10款果酒,让你成为比魔兽世界中更靓的仔。10款味道别致的果酒1.RIO果酒混合装RIO果酒混合装比较常见的一款鸡尾酒,普及率很高,口碑不错,年轻人的心头好。小清... 查看全文>
现在很多朋友喜欢自制果酒,其中少不了的一种材料就是酒,不知道大家会不会有这样的疑惑,做果酒的酒应该多少度,什么酒都可以吗?今天我们来了解一下!泡果酒,一般选择40度~50度的酒,白酒度数太低,果酒容易变质,过高会损坏营养,并且酒度数过高,泡出来的酒口感也不好。我们按照酒的度数,分为高中低三个类型,低于40度为低度酒,40~50度为中度酒,高于50度为高度酒。所以泡制果酒时最好选择中度酒。除了对于度... 查看全文>
过去,当我们谈到果酒时,很多人可能会想到可以在家自制的果酒,尤其是没有品尝过真正果酒的人有这样的刻板印象, 其实酿造果酒和酿造果酒是不一样的, 今天,我们就简单地解释一下果酒和酿制果酒的区别。带有果香的果酒需要发酵。 酿制果酒的酒精度来自于发酵,从水果挑选--清洗--打浆--测含糖量(根据含糖量确定加多少糖,预测最终酒精度)--加糖--下曲--发酵 ——过滤——澄清——杀菌——陈酿,再到最终的果酒... 查看全文>
相信在很多的时候大家平时也会泡点果酒之类的,然后发酵一段时间之后再喝口感真的美味可口。它的味道柔和,也特别的香美,也可以滋补,但是呢在泡酒的时候也是需要技巧的,比如泡果酒的时候,应该选择那种白酒呢,对于度数和香型有什么要求吗,下面我给大家说一下哈。这个很多人都知道,不论是泡果酒都需要酒精,但是呢酒精勾兑的白酒里都会含有人为添加的香精和各种添加剂之类。所以在泡果酒的时候一定要用纯粮食酒,不建议用含有... 查看全文>
百香果产自巴西,因含众多水果的香味而冠名有“果汁”之美称。果实含有非常丰富的天然维他命,也有很多人用百香果酿酒。那么怎样泡百香果酒酒?下面小编来给大家详细介绍一下百香果酒的做法!百香果酒的做法(一)材料:百香果10-20个、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml做法步骤:1. 将酿酒容器洗净,不得留有生水。将百香果切半,用勺子挖果瓤放进容器里。2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。3. 等待两个... 查看全文>
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