日本菖蒲酒  2023-03-13 18:59

菖蒲，也叫做白菖蒲、藏菖蒲，古名蒖、䒢，是一种菖蒲科的水生草本植物。菖蒲分布很广，整个温带基本都能找到它，中国各地也都有分布。菖蒲可以提取芳香油；端午节有把菖蒲叶和艾草捆一起插于檐下的习俗；根茎可制香味料。亦称为尧韭。 端午节是我们中华民族的一个传统节日，在这一天里，我们都喜欢吃粽子，喝点。在我们喝美酒的时候，大家为了辟邪、除恶、解毒，有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒和镇静...  查看全文>

都知道端午节一直都有吃粽子、赛龙舟的习俗，但大多数人都不知道端午节喝什么酒，这可不是现在随便买酒，而是古代端午习俗中的酒，在古代端午主要是喝雄黄酒和菖蒲酒，但由于雄黄酒有毒，所以早就禁止饮用了，而菖蒲酒却作为较早的名酿美酒一直都存在。端午节的传统美酒古代端午节就有喝雄黄酒、菖蒲酒的习俗，也是人们过端午节祛毒祈福的重要措施。根据《清嘉录》记载：研雄黄末，屑蒲根，和酒以饮，谓之雄黄酒。又以余酒染小儿额...  查看全文>

宫坂家的祖先是曾经治理诹访的诹访氏的家臣，由于厌倦了诹访氏、武田氏和织田氏之间无休止的争斗，于1662年，卸甲归田，开始了酿酒生涯。真澄创始至今已350年有余，其间有许多佳话广为流传。比如在诹访度过半生的德川家康第六子松平忠辉总是将真澄置于身旁；作为赫赫有名的赤穗浪士四十七士之一的大高源吾对真澄赞不绝口，等等。宫坂家至今仍保存着他们用过的酒杯和印笼等物件。真澄是从江户时代（1603～1867）后期...  查看全文>

延宝五年（1677年）在伏见七井之一、白菊井地涌出地创业至今已有340年，创业时经营味噌、豉油事业。因时代变迁、八代目开始酿造清酒。昭和37年时、醸造技术被肯定，获得「江田赏」，并参加当时演员伴淳三郎的TV广告，提高知名度，开始了「神圣」流行。连续三年全国新酒鉴评会金赏受赏，当主则是代代相传的源兵卫的袭名，直到现在已是第11代。神圣柚子想水果酒使用爱媛县黄柚子，带皮榨出的果汁，加上女酒类型甘口纯米...  查看全文>

标签鉴用文字由广岛的茶道上田宗箇流的掌门人上田宗冏所题，结合广岛的力量酿造出在全国也值得自豪的日本酒限定品牌 一代弥山弥山是日本知名的清酒集团樱尾酒造及蒸馏所旗下品牌，株式会社成立于大正7年（1918），主要从事酒精及酒类进出口的制造销售。1963年开始清酒酿制，至今已有约半个世纪的历史。其中，以平成23年（2011年）在全国新酒鉴评会上获得金奖为契机，「一代弥山」系列中限定流通的产品由此诞生。此...  查看全文>

在端午节，以菖蒲插门，力避病疫;同时各地还有饮菖蒲酒的习俗。在宋人蒲积中编辑的《古今岁时杂咏》一书中，收录了苏东坡写端午节的多首诗,有好几处都提到“菖蒲酒”,其中《端午帖子词.皇太后阁六首》之二:“万寿菖蒲酒，千金琥珀杯。年年行乐处，新月挂池台。”欧阳修也有不少写端午节的诗词，比如《端午帖子词二十首.七夫人合五首》之二:“鸣蜩惊早夏，斗草及良辰。共荐菖华酒，君王寿万春。明人冯梦龙在其所编的《警世通...  查看全文>

端午节是我们中华民族的一个传统节日，在这一天里，我们都喜欢吃粽子，喝点。在我们喝美酒的时候，大家为了辟邪、除恶、解毒，有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒和镇静安眠而饮夜合欢花酒的习俗。很普遍及流传很广的是饮菖蒲酒。那么，古人为什么在端午节要喝酒菖蒲酒呢？下面小编就详细给大家讲讲。菖蒲酒是以菖蒲为药料、以白酒或黄酒为原酒制成的一种药酒。菖蒲是生长在山涧溪流旁的一种名贵药材，主产...  查看全文>

日本的酒，从传统的清酒、烧酒、梅酒到如今流行的“山崎”、“余市”等繁多的威士忌，日本也算是酿酒大国。某天和一位日本朋友聊起较近大火的日本威士忌，我感叹一句：“日本酒（发音：nihonsyu）真厉害。”日本友人一头雾水：“不是说威士忌么，你怎么扯到日本酒了？” （什么！日本威士忌不就是“日本酒”吗？原来，日语中的“日本酒”并非泛指日本产的酒，但是日本确实有一种酒很牛，可以被称为“日本酒（英文：Jap...  查看全文>

菖蒲，也叫做白菖蒲、藏菖蒲，古名蒖、䒢，是一种菖蒲科的水生草本植物。菖蒲分布很广，整个温带基本都能找到它，中国各地也都有分布。菖蒲可以提取芳香油；端午节有把菖蒲叶和艾草捆一起插于檐下的习俗；根茎可制香味料。亦称为尧韭。  端午节是我们中华民族的一个传统节日，在这一天里，我们都喜欢吃粽子，喝点。在我们喝美酒的时候，大家为了辟邪、除恶、解毒，有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮...  查看全文>