酒具的种类 2023-03-13 18:59

酒文化传播,要重视酒具:从酒具看我国酒文化的传承与发展

说到酒,我们也许会想到诗仙李白的《将进酒》,会想到杜牧的“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”酒,是中国远古先民发明的一种饮品,伴随着各种酒而产生的丰富多样的酒具,更是蕴含着古代先民丰富的政治军事、外交礼仪、文化生活等内涵。酒文化不仅是酿酒文化,饮酒文化,同时也是酒具的文化。美酒琼浆,离不开盛装它们的酒具。几千年来,酒具随着中国酒的发展而发展。描写酒具最具体的要数金庸老先生的《笑傲江湖》了,喝什么样...  查看全文>

01唐诗中的酒器与酒具

唐代是我国古代朝代中饮酒之风极为盛行的一代,我国酒业在这一时期也得到空前的发展。唐代的酒业发达、酒肆众多,饮酒几乎流行于社会的各个群体和阶层。随着酒业的繁荣,酒器也在不断地发生变化,从新石器时代的陶制酒器、商周时期的青铜酒器到两汉时期的漆制酒具,酒器的种类和材质不断得以改进,制作愈发精良。两汉之后,人们开始普遍使用瓷制酒器,至唐代,酒器种类繁多,精美的瓷质酒具被更加广泛地应用。在许多唐诗中也可以看...  查看全文>

唐诗中的酒器与酒具

02喝了这么多年酒,你了解酒具吗?一文带你探索酒与酒具的玄学

中华文化源远流长,白酒文化与古人饮酒历史都以各种美丽酒具为载体流传至今。酒文化不仅是酿酒文化,同时也是酒具文化。美酒佳酿,离不开精致酒具的盛装。古人对酒具的重视程度,与白酒不分上下。从周代青铜兽面纹斝到金代黑釉柱型温酒器,都属于从皇室陵墓挖出来的酒具宝藏,具有很高的历史价值。如今,我国酒文化发展十分繁荣,从酿酒技艺、制曲工艺等酿酒文化,到关于生产的原粮原料、水土气候等酿酒条件,都存在古人的记忆,而...  查看全文>

喝了这么多年酒,你了解酒具吗?一文带你探索酒与酒具的玄学

038种常用的红酒酒具

无论是红色,白色还是玫瑰红葡萄酒,我们大多数人都喜欢喝红酒。对于一些人来说,酿酒是一种艺术形式,他们研究葡萄,微妙的香调,甚至决定哪种混合物最适合各种类型的食物。而其他人,比如侍酒师,则需要熟练使用红酒酒具,那么常见的红酒酒具有哪些?1.开瓶器红酒开瓶器打开一瓶葡萄酒时,一个好的开瓶器可以发挥重要作用。质量差的开瓶器会导致软木破裂。一个好的红酒开瓶器需要具有强劲的钢螺旋,可在五圈内去除天然或合成软...  查看全文>

8种常用的红酒酒具

04白酒酒具的高低五千年

双沟酒,一个有着几千年历史的美酒佳酿,一款在长远的历史长河中,积淀了深厚理念与文化底蕴的酒水饮料。其酒体清澈,口感绵柔,深受消费者的喜好与追捧。那么,双沟酒都有这些系列的产品酒呢?想必很多朋友都不如何知道,接下来就让我们一起来看一下它到底都有这些系列的产品酒吧!双沟酒都有这些系列的产品酒双沟酒,以优质高梁为原料,并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂,采用传统混蒸工艺,经人工老...  查看全文>

白酒酒具的高低五千年

05秦汉之前的酒具

有了酒,酒具也就应运而生了。我国早的酒具大概用的是动物的角和葫芦、竹筒、蚌壳、椰壳等天然器皿。古代的;酉具,如“角”、“爵”等,形状上就象是在动物的角上加了支撑的腿和把手。另外一些器皿,如觚(gu 孤)、觯(zhi至)、觥(g6ng工)、觞(shang伤)等,从文字结构上也都}有“角”旁,说明其原始形态也与动物的角有关。《礼记·礼器》云:“宗庙之祭,尊者举觯,卑者举角”。这其中的的“角”,初也是兽...  查看全文>

秦汉之前的酒具

06黄酒酒具的历史文化意义,黄酒酒具的历史文化

黄酒文化博大精深,就连酒具、酒器也刻上了深深的历史演变足迹。在远古时期,酒不应说饮用,而应说食用,因此其使用的酒具也像食具,如碗、钵等大口的器皿远古时代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。下面,小编就给大家具体讲讲黄酒酒具的历史文化。古代酒具你了解多少、古代酒具的发展历程商周的鸭形壶、春秋战国的盉、晋朝的鸡头壶与觞、唐朝的盏托与执壶、明朝的犀角觥、清朝的套杯、近代的锡瓷酒壶与量酒器等,都可...  查看全文>

黄酒酒具的历史文化意义,黄酒酒具的历史文化

07酒具的分类,你喜欢哪一类?

中国酒具按质地材料分为陶酒具、瓷酒具、青铜酒具、玉酒具、玻璃酒具和其他酒具。①陶酒具。中国目前发现最早的专用酒具。大量出现在新石器时代彩陶文化时期,主要有盛酒具尊、盛酒兼煮酒具盉与斝,饮酒具单耳杯、双耳杯、高脚杯等。陶酒具取材方便,制作简单,朴素实用。如盛酒的陶缸、陶坛,饮酒的陶碗、陶盏、陶盅、陶注子等,历代沿用,特别是在下层劳动人民中广泛使用。②瓷酒具。随着制陶技术的发展,早在商代就出现了白陶和...  查看全文>

酒具的分类,你喜欢哪一类?

08常见的红酒酒具四件套有哪些?(常见的红酒酒具四件套有哪些)

现在很多会所酒窖都有这样的绰头:只要成为会所酒窖的会员,就免费赠送高档的红酒酒具四件套。红酒酒具四件套到底有哪些东西?不知道喜欢流连酒窖的你有没有听说过或见过红酒酒具四件套呢?红酒酒具四件套常用的红酒酒具四件套包括红酒开瓶器、红酒倒酒器、红酒酒环、红酒酒塞。红酒酒具四件套的作用和使用方法红酒开瓶器:可以割开红酒酒瓶封帽,拔出软木塞。先用小锯齿刀切开封帽,再用螺旋杆斜尖进入中心,用螺旋杆旋入软木塞,...  查看全文>

常见的红酒酒具四件套有哪些?(常见的红酒酒具四件套有哪些)

09艺术级的葡萄酒具

不同的葡萄酒需要搭配不同的酒具才能传达出的口感。扁平的醒酒器适合年轻的葡萄酒,细长的醒酒器适合年老的葡萄酒。质地上乘的水晶杯,不会留下指纹、唇印之类的印记。醒酒器很有讲究,年轻和年老的葡萄酒,方法全然不同。首先,醒酒器的形状至为重要。这取决于“你要喝哪一款葡萄酒。”。奥匈帝国的水晶醒酒器和酒杯几乎是最的,“如果喝一款年轻的葡萄酒,我会选用比较扁平的醒酒器,这种扁平的醒酒器有一个宽大的肚子,能够促进...  查看全文>

艺术级的葡萄酒具

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