spirits是什么酒 2023-03-13 21:00

什么是勾兑酒什么是粮食酒(什么是纯粮酒什么是勾兑酒)

粮食酒是指使用高粱、大米等粮食为原料酿造的酒。勾兑酒是指使用不同生产批次的粮食酒,勾兑成所需风味的白酒。而大众常说的酒精勾兑酒,是指使用食用酒精和香精等勾兑成的白酒。粮食酒粮食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料,经过糖化、发酵后,采用蒸馏方法酿制的白酒。名酒及优良白酒中绝大多数为此类白酒。所谓的纯粮酒就是完完全全由粮食酿造出来的酒。既然是完全由粮食酿造,配料表中...  查看全文>

01快讯!The Spirits Business发布2018年度全球烈酒销量排行榜

新朋友点 ☝ 蓝字 加关注 老朋友点 ↗ 右上角 分享总部位于伦敦的英国知名酒饮料媒体The Spirits Business(下称:TSB),每年06月都会推出一年一度的全球烈酒品牌报告——The Brand Champions(下称:TBC),主要内容为全球烈酒品牌销量排行榜,以及相关分析评述。2019年06月17日,TSB发布了TBC 2019。TBC 2019将全球所有烈酒分为了12个大类...  查看全文>

快讯!The Spirits Business发布2018年度全球烈酒销量排行榜

02趣闻|Rogue Ales&Spirits 用地板里谷物酿制Pilsner

在俄勒冈州Tygh Valley的Rogue 农场里富含火山泥成分的土壤上,大麦被收获,并结合并交付给Rogue的麦芽庄园。金色谷物分布在专门的地板上,在八天的时间内每12个小时转手一次。一旦大麦因在地板里发芽而开始增长出现的“小骨朵”或嫩芽,就将被运送到位于奥勒堡的纽波特的Rogue酿酒厂,最后酿制成为Good Chit Pilsner。Rogue总经理Dharma Tamm说:“用地板谷物酿造...  查看全文>

趣闻|Rogue Ales&Spirits 用地板里谷物酿制Pilsner

03珠江啤酒2018年净利润同比增长98.39%;百威收购Cutwater Spirits……

▎珠江啤酒2018年净利润同比增长98.39%2月25日晚间,珠江啤酒发布业绩快报,2018年实现营业总收入40.39亿元,同比增长7.33%;净利润3.67亿元,同比增长98.39%。珠江啤酒表示,公司坚持啤酒酿造产业和啤酒文化“双主业”协同发展取得新成效。利润总额、归属于上市公司股东的净利润同比分别增长81.02%、98.39%,主要是受营业利润增长影响所致。▎百威收购Cutwater Spi...  查看全文>

珠江啤酒2018年净利润同比增长98.39%;百威收购Cutwater Spirits……

04French wine and spirits exports hit record in 2019

原创 徐菲远 华夏酒报 今天French wine and spirits exports hit a record in 2019 as exporters booked sales ahead of U.S. tariffs and Brexit but the business faces a tougher year in 2020, industry group FEVS said.Sa...  查看全文>

French wine and spirits exports hit record in 2019

05什么是原浆酒?什么是原窖酒?(什么是基酒,什么是原浆酒)

现如今,随着酒水市场的飞速扩增,产品越来越多,代表词汇也是越来越有新颖。比如原浆酒和原窖酒,二者总是让人傻傻分不清楚。那么,什么是原浆酒?什么是原窖酒呢?二者是有何区别吗?下面就让我们一起来探索一下吧。原浆酒原浆酒就是一种直接使用粮食发酵而来的酒,这种酒原料比较少,工艺也比较简单,而且没有任何的添加剂与香料,无论从口感、气酒质等各个方面都远胜其他分类白酒,是一款真正意义上的原酒。所以喝起来非常的正...  查看全文>

什么是原浆酒?什么是原窖酒?(什么是基酒,什么是原浆酒)

06藏酒是什么酒-什么是生藏酒(冰什么酒是什么酒)

说起黄酒,我相信大家都知道,它是我国的特色酒水之一,一种美味又营养的美酒佳酿。特别是近几年,随着生活质量的不断提升,消费者对于黄酒也越来越关注。那么对于经常关注黄酒的你来说,你知道什么是生藏酒吗,下面让我们一起来了解一下。众所周知,传统的黄酒,在酿制过程中,都要经历过两次“煎酒”环节,也就是高温加热。第一次是冬酿之后。目的是杀死酒中的酵母菌,停止发酵,让酒的质量稳定。第二次是罐装杀菌时。目的是高温...  查看全文>

藏酒是什么酒-什么是生藏酒(冰什么酒是什么酒)

07黄酒是什么酒,什么是黄酒(黄酒指的是什么酒)

黄酒说法一:黄酒也就是我们常说到的客家甜酒、糯米酒,是一种酿造酒,主要原材料为大米、糯米、粟等,酒精度较低,一般为8%-20%。以其酒色示黄色而得名,是世界三大古酒之一。黄酒发源于中国,而且只有中国有之。最早出现于三千多年前的商周时代,中国人独自创造了酒曲复式发酵法,随后开始大量酿制黄酒,并流传至今。黄酒生产地比较广,主要集中在浙江、福建、江西和客家人居住地一带,品牌复杂,评价比较高的品牌有:新派...  查看全文>

黄酒是什么酒,什么是黄酒(黄酒指的是什么酒)

08什么是原浆酒?什么是原窖酒?(什么是基酒,什么是原浆酒)

现如今,随着酒水市场的飞速扩增,产品越来越多,代表词汇也是越来越有新颖。比如原浆酒和原窖酒,二者总是让人傻傻分不清楚。那么,什么是原浆酒?什么是原窖酒呢?二者是有什么区别吗?下面就让我们一起来探索一下吧。原浆酒原浆酒就是一种直接使用粮食发酵而来的酒,这种酒原料比较少,工艺也比较简单,而且没有任何的添加剂与香料,无论从口感、气酒质等各个方面都远胜其他类型白酒,是一款真正意义上的原酒。所以喝起来非常的...  查看全文>

什么是原浆酒?什么是原窖酒?(什么是基酒,什么是原浆酒)

09什么是波特酒-什么是波特酒什么是加强葡萄酒

波特酒,产生于葡萄牙,有着葡萄牙国酒之称,是一款非常美味的酒水饮料。并且给由于其特殊的酿造工艺,而成为甜葡萄酒中的一种,故而深受消费者的喜爱。那么到底什么是波特酒,波特酒的健康功效有哪些呢?波特酒是一种甜美可口的加强型葡萄酒,产自葡萄牙北部的杜罗河谷独特的产区风土、数种葡萄的精心调配,造就了波特酒的口感风格。在酿造波特酒的过程中,当酒精发酵进行到一定阶段时,就加入白兰地烈酒,提高葡萄酒的酒精度,从...  查看全文>

什么是波特酒-什么是波特酒什么是加强葡萄酒

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