酿酒始于杜康杜康是哪个朝代的人  2023-03-14 03:59

关于白酒起源的说话一直众说纷纭，有人说仪狄造酒，有人说猿猴造酒，还有人说杜康是第一人。时至今日，我们也只是听说，而说的人也是推算和猜想。我是一名酿酒人，一名东北的酿酒工人，说实在的我不太在意白酒起源于什么时期，我反而更关心当下的白酒是否安全健康无添加和天然性！1、白酒起源有汉朝之说，那是因现存于上海博物馆与白酒相关的汉朝青铜蒸馏器，于是有的人认为白酒起源汉朝，但是蒸馏器一定是酿酒的吗？有没有制作其...  查看全文>

杜康为什么被称为酒圣？这是因为杜康是中国最早酿酒的人，可以说为中国的酒文化发展做出巨大贡献，虽然古代也有不少酿酒大师，但要论酿酒贡献，没有一个能比得上杜康的，而关于杜康酿酒的故事，传说也只是一场美丽的误会，没想到意外产生，然后经过杜康改良而来。酒圣杜康的传说杜康又名少康，据记载是夏朝的国君，至于杜康为什么被称为酒圣？据汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君。”作为中国古代传说中的“酿...  查看全文>

药酒是在唐代出现的，古代同其他酒统称“醪醴”。我国最早的医书《皇帝内经》终就有“汤液醪醴论篇”。醪醴，就是用五谷制成的酒类，醪为浊酒，醴为甜酒。以白酒、黄酒和米酒浸泡或煎煮具有治疗和滋补性质的各种中药或食物，去掉药渣所得的口服酒剂（或药物和食物与谷物、曲共同酿制），即为药酒。旧有商代、唐代、宋代诸说。近来，陈鸿飞、陈明在《科学博览》上撰文，又提出药酒起源于明代的说法。他们认为，「所谓药酒，系指用植...  查看全文>

明代李时珍在《本草纲目)中记载:“烧酒非古法也，自元始创之。’但中国白酒究竟起源于何时?工艺流程如何?这在中国考古界，白酒界和科技史等领城至今仍是一个未解之谜。到底中国白酒起源于哪个朝代，下面就告诉你答案。 此前被誉为“中国白酒坊”的四川成都水井坊.虽巳载人世界吉尼斯纪录“最古老的酿酒作坊”但以其600多年的历史。似乎也难解开这个谜。而李渡烧洒作坊遗址的发掘证实了我国白酒“自元始创之”的说法。 所...  查看全文>

药酒是在唐代出现的，古代同其他酒统称“醪醴”。我国最早的医书《皇帝内经》终就有“汤液醪醴论篇”。醪醴，就是用五谷制成的酒类，醪为浊酒，醴为甜酒。以白酒、黄酒和米酒浸泡或煎煮具有治疗和滋补性质的各种中药或食物，去掉药渣所得的口服酒剂（或药物和食物与谷物、曲共同酿制），即为药酒。旧有商代、唐代、宋代诸说。近来，陈鸿飞、陈明在《科学博览》上撰文，又提出药酒起源于明代的说法。他们认为，「所谓药酒，系指用植...  查看全文>

在我国古代，饮酒是一件很庄严的事情，常见于祀天地、祭宗庙、迎宾客等事项。后随着酿酒业的兴起，酒才成为人们日常生活的饮用之物，酒事活动也随之广泛。很多人以为我国古代历史最爱喝酒、最能喝的朝代是唐朝。斗酒诗百篇的唐朝，以7000首诗问鼎诗歌界巅峰，但最能喝酒的朝代并非唐朝，而是明朝。明朝帝王比唐朝更重视酒文化。明朝初年，朱元璋就下令修建了十座酒楼，后来又增加到十六座，简称“十六楼”。帝王将相都这么爱喝...  查看全文>

明代李时珍在《本草纲目)中记载:“烧酒非古法也，自元始创之。’但中国白酒究竟起源于何时?工艺流程如何?这在中国考古界，白酒界和科技史等领城至今仍是一个未解之谜。到底中国白酒起源于哪个朝代，下面就告诉你答案。  此前被誉为“中国白酒坊”的四川成都水井坊.虽巳载人世界吉尼斯纪录“最古老的酿酒作坊”但以其600多年的历史。似乎也难解开这个谜。而李渡烧洒作坊遗址的发掘证实了我国白酒“自元始创之”...  查看全文>

中国的酒文化有着几千年的历史，每个朝代都有各自不同的喝酒方式。在各位爱卿眼中中国古代哪个朝代的人最会喝酒呢？明朝人做酒喝酒有多流行呢？首先，酒馆就遍地开花在明朝初年，朱元璋就下令在南京城内建造十座酒楼后来增至十六座，简称“十六楼”命工部建十酒楼于江东门外……上大悦——《万历野获编补遗》嘉靖年间，就有人感叹道今千乘之国，以及十室之邑无处不有酒肆酒店的设置那是比现在的五星级酒店高到不知哪里去了在明代杭...  查看全文>

古人对酒和养生的关系早有认识，认为酒可以提神补气、舒筋络骨。于是，古人将药物掺入酒中，作为保健延年的饮品。它们大多是酿造成的，即使药物与酒醪混合发酵，在发酵过程中，药物成分不断溶出，这样可以充分利用。药酒中国古代的药酒属于配制酒，是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的花、果、动植物或中草药，以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质，经过浸泡、煮沸、复蒸等工序加工而成的改变了其原酒基风格的酒。殷...  查看全文>