勃艮第1991年有产过红酒么  2023-03-14 03:59

勃艮第为什么能酿出没有两款酒是一样的葡萄酒呢，即便它们是同园的地块。除了人为因素，即不同酒庄有不同的葡萄园管理和酿造方式外，很重要的一点便是勃艮第的土壤结构错综复杂，而且是自然形成，无法复刻的。我们知道葡萄树的根部可以向下扎得相当深，常达数米，不仅能穿过表土和底土，甚至可穿透岩层。研究葡萄园土质的重点不仅在于表土及底土，也在于对地下岩层的认识，毕竟土壤本身也是由岩层蜕变而成的。勃艮第的土壤主要是侏...  查看全文>

勃艮第被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”，在法国能够与波尔多红酒媲美的，也就只有勃艮第红酒了，与波尔多一直追求市场和销量不同，勃艮第更注重品质，因为产量小，基本上是供不应求，但在勃艮第除了葡萄酒，还有一些有趣的地方，就比如特殊的土质问题。勃艮第的特殊地位在国内，法国红酒除了波尔多，就是勃艮第最出名，但这个位于法国中部略偏东的地方，被称为“地球上最复杂最难懂的葡萄酒产地”，可能你无法理解这层意思...  查看全文>

Domaine Pierre Naigeon Crémant de Bourgogne Rosé Brut诺尊酒庄 勃艮第桃红起泡酒酒评：酒裙: 玫瑰酒色清晰耀眼气泡:气泡持续有力，源源不断，完美高雅香气:红色水果香气浓郁，覆盆子和桑果突出口感: 黑皮诺的圆润，柔和醇厚酒款荣誉、奖项：入选Guide HACHETTE好评，勃艮第葡萄酒大赛 Concours des Burgondia 金奖详细信息...  查看全文>

勃艮第葡萄酒的特点是酒体结构结实，味道浓郁，风土的特点特别突出，酒精含量也比较低。勃艮第产区位于法国的东北部，是世界闻名的葡萄酒产区。这里最出名的葡萄酒品种是黑皮诺干红和霞多丽干白。勃艮第葡萄酒的特点一、葡萄品种的特别之处超过90%的勃艮第红葡萄酒都是用黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酿制而成的二、“风土”的特别之处勃艮第所有的葡萄酒都具备非常特殊的风土元素，主要体现在葡萄从亚层土吸收的营养物质...  查看全文>

​随着时间的流逝，许多老酒背后的故事已不为人所知，但若要喝懂一支酒，又必须对其历史有所知晓。可想而知，发掘、整理这些历史的艰辛与困难是巨大的。今天，我们想给大家推荐一位来自我们身边的资深勃艮第爱好者——Julien Sun，孙博士。孙博士多年来走访勃艮第，逐一探访酒庄和葡萄园，深入实地学习，对勃艮第有非常深刻而系统的认识。他热爱老年份，熟知勃艮第各个年份的特征，对过去80年的勃艮第葡萄酒有着丰富的...  查看全文>

勃艮第红酒可以分为四个等级，从高到低分别是特级葡萄园（Grand Cru），一级葡萄园（Premier Cru），村庄级（Village）和勃艮第大区级（Regionale）。大多数勃艮第产区葡萄酒分为四大等级的葡萄酒。当地的葡萄酒都是由勃艮第地方种植的葡萄酿造的。随着声望的提高，你会从越来越具体的地方得到葡萄。其次是针对一个村庄的葡萄酒，然后是首屈一指的cru葡萄园出产的葡萄酒，最后，最高等级的...  查看全文>

勃艮第红酒杯适合黑皮诺等口感柔和，果香浓郁的红酒。勃艮第酒杯更适合勃艮第风格的红酒，勃艮第红酒以黑皮诺为代表，黑皮诺葡萄酒单宁较低，酸度较高，口感柔和，果香浓郁。当有人说“红勃艮第” "red Burgundy,"时，他们说的是黑皮诺。黑皮诺是勃艮第的主要酿酒红葡萄品种，在勃艮第，黑皮诺红酒散发着泥土般的芳香，如褐色纸和湿叶。它还具有玫瑰、紫罗兰和新鲜采摘的水果樱桃的花香。勃艮第酒杯比波...  查看全文>

世界级葡萄酒王 以上酒款，是权威机构葡萄酒搜索引擎Wine-searcher公布的2020年度勃艮第10大葡萄酒榜单。注意：显示的价格均是税前价格。DRC罗曼尼·康帝特级园勒桦酒庄香贝丹特级园干红葡萄酒 除了价格昂贵、稀缺当然这些酒款也具备收藏价值，其代表酒庄罗曼尼·康帝（DRC）、勒桦酒庄（Domaine Leroy），这些伟大的酒庄红葡萄酒用的单一品种黑皮诺、白葡萄用到单一品种霞多丽。贵族品种...  查看全文>

　　法国是一个葡萄酒生产王国般的存在，这里有着许多优秀的葡萄酒产区，像波尔多葡萄酒产区、勃艮第葡萄酒产区和普罗旺斯葡萄酒产区等等，那么，勃艮第的葡萄酒产区，大家是否了解过呢？　　　　曾听我一个非常好的朋友跟我说起勃艮第，他说勃艮第在法国人心中是美酒的天堂，如果把法国的葡萄酒产地分为王者与往后的话，那么勃艮第绝对是王者，而波尔多是往后。到底是什么原因让这片土地成就了永远的美酒王者，而又是什么原因让法...  查看全文>