怡园酒庄培训人员  2023-03-12 22:00

虽然迟了一些，但回忆一下，酒香犹在齿间。2016新年第一局，我们还是从山西怡园酒庄开始的。高端珍藏系列的3个品种不同年份的垂直品鉴，Chardonnay 2005偏果味，2003则桶味多些。品丽珠2002和2003表现让人惊讶，尤其是03年份的复杂度和平衡感。赤霞珠2008的集中度和2009的活跃酸度都十分诱人。深蓝2008平衡集中，主席珍藏2008复杂，结构均衡。且均表现出良好的陈年实力。让我们...  查看全文>

时隔2年，成都终于迎来了期盼已久的糖酒会，一同随之而来的还有宁夏怡园酒庄建庄以来的第一个作品——留白。1宁夏怡园酒庄重磅首发新品，取意“留白”中国书法创作中素来讲究留白，通过巧妙布置，“计白当黑”，让空白处与着墨处浑然天成，实现“无画处皆成妙境”的深远意境。此次，怡园酒庄重磅发布的新品“留白”便深得这一精髓。其酒标主要由黑白两色构成，中间铺以蜿蜒大气的金色线条，象征宁夏贺兰山山脉的大气磅礴。此外，...  查看全文>

文| WBO团队作为中国本土最有沉淀的精品酒庄之一，怡园酒庄的动作一直广受行业关注。最近，怡园也正式进军日本市场，全面进入拥有40家实体店的日本爱诺特卡（Enoteca）体系。加上此前怡园酒庄在新加坡、印度、菲律宾、意大利、中国香港、中国澳门等地的布局，怡园酒庄已经成为亚太地区最具知名度的中国精品酒庄之一。怡园全面进入日本爱诺特卡（Enoteca)体系近日，怡园珍藏赤霞珠2014(Grace Vi...  查看全文>

时隔2年，成都终于迎来了期盼已久的糖酒会，一同随之而来的还有宁夏怡园酒庄建庄以来的第一个作品——留白。1宁夏怡园酒庄重磅首发新品，取意“留白”中国书法创作中素来讲究留白，通过巧妙布置，“计白当黑”，让空白处与着墨处浑然天成，实现“无画处皆成妙境”的深远意境。此次，怡园酒庄重磅发布的新品“留白”便深得这一精髓。其酒标主要由黑白两色构成，中间铺以蜿蜒大气的金色线条，象征宁夏贺兰山山脉的大气磅礴。此外，...  查看全文>

2020年对葡萄酒人而言，是不太顺利的一年。作为中国精品酒庄代表之一的怡园酒庄，其举措也成为行业关注的焦点。那么，怡园酒庄在思考什么？又做出了什么行动？01“2020年逼我们放慢脚步思考，退一步去看整体发展”“2020年是很奇怪的一年。”怡园酒庄庄主陈芳称，去年我们预测今年会很艰难，但是没有想到是如此艰难。因为疫情，反而逼我们放慢脚步，退一步去看行业的企业的整体发展。以前更多时候就是在前面冲，因为...  查看全文>

文| WBO团队1997年怡园酒庄在山西建庄，2001年其第一款产品——庆春问世，2018年，这个刚满21岁的“青年”迎来了人生中一次重大转折，6月27日，怡园酒庄在香港上市。从家族产业到上市公司，这个倾注了陈进强和陈芳父女无数心血的精品酒庄，上市之后发生了什么改变？它未来表现会如何？这恐怕是许多人当下最想知道的。9月25日，WBO记者前往怡园酒庄进行为期四天的实地探访，深入了解其宁夏及山西产区的...  查看全文>

酒庄主人：做一个酒庄，酿酒的理念很重要，酿酒是艺术，每个细节都需要精益求精，需要丰富的酿酒经验和灵感。酒，是要人去感觉的，我觉得，只有小规模、精细管理的小酒庄，才能做出最有艺术品位的酒。如果做得不好，对不起自己后代的名声。这个酒庄，我希望是留给子孙后代的礼物，因为这是个代代相传的传统事业。葡萄酒庄，还能让人想起那些崇尚经典和传统的年代，那是历史留给现代社会的一个礼物。从太原机场驱车不到1个小时，就...  查看全文>

怡园是按葡萄园环绕酒坊这种酒庄方式建的，一部分葡萄园就在酒庄周围。信步而去，只见葡萄树上的叶子绿得发光，小米大的花蕾比比皆是，有的已探出细细黄黄的花蕊，欢欢喜喜地在别春迎夏。怡园酒庄在海拔870-950米的黄土坡上，土壤是独特的厚达数十米的褐沙土。这种土壤渗水性非常好，小雨不见水，大雨渗透快，土壤中含各种矿物质，适合葡萄树生长。为了看土壤的特点，下午还专门到酒庄附近看土壤切面，一面黄土岗直上直下，...  查看全文>

玛歌村被视为全梅多克产区可以酿出最芬芳，单宁最有光泽、最柔顺的葡萄酒。在同一个玛歌产区的还有一个二级酒庄：力士金酒庄，离玛歌庄只有几百米远。先后经过三次转手经营，命运的丰富了它的内在，留给它的追随者甜美醉人的酒液。酒体饱满，陈酿潜力大傲人的成绩才能使其名声显赫很多酒庄以创始家族的姓氏命名，力士金酒庄名字最初源于力士金家族，名字一直沿用至今，酒庄首任庄主是Chevalier Antoine de L...  查看全文>