“牛二”是在熟悉不过的口粮酒了,了解的人都知道这是牛栏山二锅头的简称,那市面上的牛二酒和牛栏山一样吗?很多人都搞不懂,其实牛二酒和牛栏山区别是很大的,两者根本不是一个公司的产品,而且两个公司因“牛二”两字进行了近10年的商标拉锯战,最终牛栏山二锅头胜出。牛二酒和牛栏山区别牛栏山二锅头是中华老字号了,成为无数人的口粮酒,但前几年市面上出现的“牛二酒”,不少人会误认为就是牛栏山二锅头,毕竟口头上的“牛... 查看全文>
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喝酒本是怡情养性之事,但碰上假酒则败兴之至——倘若自享,轻则伤及脾胃,重则夺去性命;倘若馈赠,不仅玷污真情,还要担负责任。历年来,假酒在市场越来越多,损害了消费者的利益,那么何如辨别真假酒呢?真酒和假酒有什么区别呢?对于大部分酒水来说,有如下辨别方法:1. 真假货对比,从箱体的印刷、字体的清晰度、颜色就能区别出来。2. 一般手头备一个放大镜用来帮助消费者鉴别。若无放大镜,用手机拍照,然后放大,放大... 查看全文>
各位酒友大家好,今天给大家说下什么是二锅头,现在的二锅头还是原来的味道吗?二锅头啊在北京、东北等地区非常受欢迎,在早年间呢二锅头在各大线下的超市、商铺随处可见,价格呢也是非常便宜,算是老百姓们的口粮酒了。那么到底什么是二锅头呢?就说起二锅头的由来啊,我们从二锅头的酿造工艺来说就是由以前的天锅俯视蒸馏,当时的天锅呢所指就是下面生火,上面蒸馏。流酒天锅这种酿酒设备呢,现如今已经不存在了,所以说最原始的... 查看全文>
老一辈的人很多都喜欢喝牛栏山,几乎可以说是最廉价的白酒了,那牛栏山是什么香型的酒呢?牛栏山主要生产的都是清香型白酒,还有少数浓香型白酒,但需要注意的是,牛栏山的香型并不太正规,因为它并不是纯粮酒,而是“人人鄙视”的酒精酒,却也是最成功的酒精酒。牛栏山是清香型酒精酒牛栏山具有自己独特的传统酿造工艺,包括对原料、水源、发酵工艺和勾调工艺的认识和掌握,确保了牛栏山酒的风味特点,那牛栏山是什么香型的酒呢?... 查看全文>
提到牛栏山二锅头相信我们一定不会陌生,在之前是比较知名的,在大街小巷都能看到它的身影,因为这款白酒的价位比较低,所以很受欢迎,甚至有些喜欢喝酒的朋友都会在家里存上几瓶,但在市场上许多朋友说此酒是勾兑酒,也有的说是纯粮酒,那到底是属于那种酒呢,下面跟小编一起来知道下。首先,判断一款酒是否是纯粮酒还得看官方给出的规范,所谓纯粮酒就是以粮食为原料,采用固态(或半固态)酿制而成,未添加酒精以及添加剂固有的... 查看全文>
瓶子能绕地球一圈的不止奶茶香飘飘,还有白酒牛栏山二锅头,牛栏山二锅头凭借十几元一瓶的亲民价格,成功荣登“中国白酒销量第一”,成为不少酒友的心头好,但很少有人知道,牛栏山二锅头是一个靠养猪发家的企业。今天就带大家走进牛栏山二锅头,一个靠养猪农业发迹、半路出家的酒企,是如何超越五粮液做到全国销量第一的。一、牛栏山二锅头发家史牛栏山酒厂隶属北京顺鑫农业股份有限公司,位于北京市顺义区北部牛栏山镇,潮白河西... 查看全文>
牛栏山作为低端酒里面的扛把子一直被酒友们诟病,喜欢喝牛栏山的人觉得牛栏山的口感还不错可以作为长期的口粮酒,讨厌牛栏山的人看到它就是气不打一处来,十几元的牛栏山究竟是粮食酒还是勾兑酒呢?13元的价格能够买到纯粮食的牛栏山吗?牛栏山主打的是低端酒,作为低端酒里面的扛把子能够和牛栏山相比的只有某村长了,酒友们一定好奇牛栏山究竟是粮食酒还是勾兑酒?这里简单告诉大家白酒分为固态法白酒,固液法白酒、液态法白酒... 查看全文>
牛栏山二锅头可谓是家喻户晓的酒了,而且卖的非常好,在各地的酒桌上都能看到牛栏山二锅头的身影,但是牛栏山二锅头卖的这么便宜,一瓶一二十块钱,到底是粮食酒还是勾兑酒呢?想必许多酒友都不太清楚,下面小编就给大家解答,一起来看看吧!现在很多的超市都有牛栏山二锅头白酒卖,深受很多普通民众的欢迎,尤其是街边的小餐馆,很多年纪偏大的人,其实还是很喜欢牛栏山的,不过还有很多人对牛栏山,到底是属于粮食酒还是勾兑酒存... 查看全文>
牛栏山二锅头是清香型白酒。牛栏山二锅头产于北京,使用高粱为原料制成,蒸酒时,去掉第一锅“酒头”,留下第二锅,因此称为二锅头,其酿酒历史悠久,是京酒的代表。牛栏山二锅头,二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时,去第一锅“酒头”,弃第三锅“酒尾”,“掐头去尾取中段”,唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头,宗气一脉相传,于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。牛栏山酒... 查看全文>
牛栏山是我国的一款低价酒,在消费者中是很受欢迎的。不过像牛栏山这种酒,其实不用说,大家都知道,这是一款食用酒精酒。牛栏山的执行标准是:GB/T20822,是固液生产法。何为固液法?就是在粮食蒸煮过程中,加入了食用酒精,提高了出产率。其实适量喝食用酒精酒对身体不会产生太大影响,不过量就行。但是为何知道了这款酒加入了食用酒精,那为何还有那么多人喜欢喝呢?原因有这几点:口感好,不上头虽然牛栏山加入了食用... 查看全文>
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