泸州老窖源远流长,以众多特优势在中国酒业树一帜。泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的代表。其代表产品国窖·1573经国家白酒专家组鉴定,具有:“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的特点。泸州老窖特曲(大曲)是中国最古老的四大名酒,蝉联历届中国名酒称号,被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。泸州老窖酒历史泸州地处巴蜀,泸州老窖的历史,与源远流长巴蜀酒文化密切相关。... 查看全文>
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泸州酒业,始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展在新中国。是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的。 泸州老窖源远流长,拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群,1996年经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位,2006年被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。 泸州试点:1957年10月至1958年4月,由国家酒业主管部门牵头,组织四川省... 查看全文>
编者按:风过泸州带酒香。日前,云酒传媒内容团队走进泸州老窖,从历史悠久的国宝窖池,到现代化的生产园区,全面感受川派浓香的魅力,记录奋进川酒的脉搏。老窖行记·传送门:第一天:酒香和记忆的不期而遇第二天:风过泸州带酒香,换个视角看老窖了解一座城市,从走进它的博物馆开始;认识泸州老窖,也可从参观老窖博物馆出发。时间的沉淀,留下了老窖几百年的品质;记忆的交错,呈现出泸州深厚的酒城文化。记忆深刻的,是藏在泸... 查看全文>
国窖1573是什么酒厂出的?当然是四川的泸州老窖酒厂,作为泸州老窖的高端代表酒款,因其1573年建造的国宝级老窖池而得名,至于是什么香型的酒?也是与泸州老窖主打的浓香型白酒,不仅带有标志性的窖香味,而且酒体醇厚柔和,相比普通浓香酒确实滋味更丰富,国窖1573的特点国窖1573是四川泸州老窖系列酒之一,也是目前主打的高端系列酒,当然其酒液并非是1573年酿制的,而是源自1573年建造的国宝窖池,该窖... 查看全文>
泸州老窖酿酒厂位于四川省长江沿岸,自1573年开始运营。泸州老窖酿酒厂似乎隐藏在城市中心的一个角落里,一条高速公路几乎越过它,但在现场的某处,他们还有额外的工作室(酿酒厂)和一个切入山坡的老化洞穴。该设施的一部分对旅游开放是一个巨大的仓库,游览走在它的两侧,通过玻璃窗观看下面的生产。在这个设施中,一切都是手工完成的,有36个酿酒厂可供选择。正如您在下面的图片中所看到的,房间里布满了泥丘和中央火锅。... 查看全文>
白酒的生产规范或许并不是什么品质的代表或象征,不过通过生产规范我们可以了解这个白酒的一些信息,比如香型、酿制工艺、等级等等。因此,很多朋友购买白酒的时候还是回去看一下他的生产规范,至少可以了解这个酒是合格的。近来,有朋友问我GB/T23547是什么意思,他说他买的郎酒上面是这个规范,和其他人买的郎酒不同。下面,小编就来解释一下这个规范号。GB/T23547是什么意思?这个酒是不是纯粮固态酿制?GB... 查看全文>
泸州是一个典型的四川古城,恬静地坐落在长江、沱江交汇处,盛产桂圆、荔枝,还有以酿造泸州老窖闻名的糯红高粱。这里终年雨水充沛,湿热为主,特别有利于原粮发酵。而泸州老窖酒的历史悠久,是中国名酒之一。但是对于泸州老窖酒的历史悠久有多少年如今没多少人知道。那么,泸州老窖酒有多少年的历史呢?下面就跟着小编一起来看看吧!著名于世的泸州老窖特曲始于明朝万历年间,距今已有400多年的历史。据记载,明末清初泸州舒姓... 查看全文>
1952年3月,由泸州36家曲酒作坊联合,成立了“四川省专卖公司国营第一酿酒厂"。后历经更名"国营泸州曲酒厂"、“泸州市曲酒厂"、"四川省泸州曲酒厂",1955年,泸州老窖公私合营,酒厂对泸州大曲酒按照质量等级划分为了“特曲、头曲、二曲、三曲”,特曲是大曲酒中质量最好的酒,当时用的是“白塔”牌注册商标。在60年代,工农联盟是社会热点,"工农牌"之前为"白塔牌“,因文革时期以为“白塔”有封建迷信嫌疑... 查看全文>
泸州老窖特曲(大曲)是中国比较悠久的四大名酒之一,很早就蝉联历届中国名酒称号,也被誉为“浓香鼻主”、“酒中泰斗”,1952年中国首届评酒会上被确定为浓香型白酒的典型代表,同时它也是蝉联五届“中国名酒”的浓香型白酒。自1915年在美国旧金山获巴拿马太平洋万国博览会金奖以来,泸州老窖屡次获得重大国际jin牌17枚。其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标之一,“国窖牌”商标在2006年获得白酒类维数... 查看全文>
泸州老窖酿酒厂位于四川省长江沿岸,自1573年开始运营。泸州老窖酿酒厂似乎隐藏在城市中心的一个角落里,一条高速公路几乎越过它,但在现场的某处,他们还有额外的工作室(酿酒厂)和一个切入山坡的老化洞穴。该设施的一部分对旅游开放是一个巨大的仓库,游览走在它的两侧,通过玻璃窗观看下面的生产。在这个设施中,一切都是手工完成的,有36个酿酒厂可供选择。 正如您在下面的图片中所看到的,房间里布满了泥丘... 查看全文>
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