什么是波尔多:波尔多(Bordeaux)是位于法国西南角的一个城市,也是一个世界闻名的葡萄酒产区。加隆河(Gironde)将该产区划分为左右两岸,由于气候、土壤存在差异,波尔多左/右岸所种植的葡萄品种,葡萄酒风格有很大的区别。由于篇幅限制,本篇将主要介绍“波尔多混酿”的概念,以及波尔多一级庄(左岸)。What we talk about when we talk about:1、波尔多混酿:波尔多... 查看全文>
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编译:王智慧 | 葡萄酒在线从金丘到马孔,一路西至夏布利,低产量高需求的勃艮第葡萄酒常年骄傲的站在金字塔顶端,接受万千信徒朝拜。以下是权威葡萄酒网站Wine Searcher给出的搜索量最高十款勃艮第的名字。虽然对于夏布利来说很不公平,不过十个名字都出自金丘这个结果并不会让人意外。在狭长的勃艮第,特级葡萄园大都集中在北部的金丘( Cote d'Or),金丘又分两部份,北面的是夜丘( Cote de... 查看全文>
编译:王智慧 | 葡萄酒在线今时不同往日,桃红这种曾被嘲笑为“娘炮”的酒已经卖的越来越火,市场越来越爱了。以下你会看到权威葡萄酒网站Wine Searcher给出的搜索量最高十款桃红葡萄酒的名字。Wine Searcher榜单大概可以相当于音乐圈里的美国BillBoard,或者日本的公信榜,总之是可以拿来参考的指标。桃红葡萄酒的瓶型及酒标设计大多考究雅致如一件艺术品,酒色迷人,观之悦目,闻之香气夺... 查看全文>
编译:王智慧 | 葡萄酒在线以下你会看到权威葡萄酒网站Wine Searcher给出的搜索量最高十款雷司令的名字。Wine Searcher榜单大概可以相当于音乐圈里的美国BillBoard,或者日本的公信榜,总之是可以拿来参考的指标。雷司令的祖先一般被认为是来自于意大利,不过其实第一次出现文字确切记载是在1435年的德国。现今世界上以法国阿尔萨斯产区和德国的雷司令最为著名。所以我们看到榜单被德国... 查看全文>
你知道世界上谁是生产葡萄酒和消费葡萄酒最多的国家么?我们今天就来总结一下,有没有哪个国家是你猜到的呢?NO 1 意大利 ITALY红葡萄酒 Red Wine托斯卡纳大区,约占总产量60%包括以下子产区:1、基安蒂 Chianti2、蒙特普诺 布鲁奈罗 Burnello di Montalcino3、超级托斯卡纳 Super Tuscans4、贵族蒙特普诺 Vino Nobile di Montep... 查看全文>
编者按:2020年,云酒传媒大数据中心正式成立,致力于以数据视角观察酒业趋势与现象,洞察酒业现象之上的逻辑。复盘酒业2021,前瞻2022,大数据还将带来哪些揭秘?传送门:两年监测白酒“段王爷”,我们发现三个“不可忽视”大数据揭秘:全国烟酒店到底有多少家?当你无数次走进或经过自己熟悉或陌生的烟酒店时,脑海中是否曾闪过一丝好奇:全国到底有多少家这样的店?作为消费市场的毛细血管,数量庞大的烟酒店,活跃... 查看全文>
茅台镇属于全国最知名的酱香型白酒酿造大区,同时也是酱香型白酒最混乱的大区。由于家里人也是某大型白酒企业的一线员工,从小的耳濡目染白酒酿造和我个人的喜欢看、喜欢想、喜欢悟的性格让我对于白酒的造假略有了解,后来从事白酒工作以后与其他的白酒大区的同行交流的时候,了解到全国很多地方的造假套路都差不多。1.以次充好以次充好基本上是白酒这个行业最大的问题,以茅台镇的酱香型白酒为例,我们都知道坤沙酒是酱香型白酒... 查看全文>
截至收盘,沪指报3153.09点,跌0.12%;深成指报10055.57点,跌0.23%;创业板指报1889.13点,跌0.6%;两市共计56股(含ST股)涨停,0股跌停,共计成交3511.4亿元(上一交易日3292亿元)。个股方面,英联股份、德创环保、康泰生物上市,集体暴涨44%;*ST黑豹变“凤凰”,股价再封涨停;大股东转让10%股份,摩恩电气再涨停;恒大内部转让嘉凯城股份,后者股价涨停;新海... 查看全文>
茅台镇属于全国最知名的酱香型白酒酿造大区,同时也是酱香型白酒最混乱的大区。由于家里人也是某大型白酒企业的一线员工,从小的耳濡目染白酒酿造和我个人的喜欢看、喜欢想、喜欢悟的性格让我对于白酒的造假略有了解,后来从事白酒工作以后与其他的白酒大区的同行交流的时候,了解到全国很多地方的造假套路都差不多。 1.以次充好 以次充好基本上是白酒这个行业最大的问题,以茅台镇的酱香型白酒为例,我们... 查看全文>
点击上方↑↑关注,获取更多酒文化知识。凡是关于喝酒、酒量一类的新闻,一定少不了山东人,放眼全国,酒量最好的未必是山东,但喝酒最讲究、规矩最多的地方,毫无疑问是山东。在山东的酒场,喝酒规矩简直数都数不过来。本文就以山东的酒席座次和敬酒规矩带各地酒友领略一下山东人的酒桌文化。酒席座次跟大多数北方城市一样,在山东正式的酒场一般都是围坐圆桌,那我们就以规格最高的“四陪四客”8人席为例,讲一下常见的酒席坐法... 查看全文>
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