酒线下线上  2023-03-14 18:00

想必大家验一瓶好酒都是观察它的酒花、挂杯程度、水检法、问喉、问手、问酒杯，同时这几种方法在广大酒友面前也是最常使用的，那是不是拉的酒线越细越长，酒的质量就越好？现在，小橘子和大家一起来了解一下。拉酒线就是将一瓶白酒抬高，瓶口对准酒杯，等到酒流出来的时候缓缓抬高，这时候就可以看到细长的酒线，有人觉得酒越好，酒体就越老熟、粘稠、酒分子和水分结合的越好，拉出来的酒线也就越细。其中原理就是因为酒分子和水分...  查看全文>

酒线和酒花说明什么？民间会以拉酒线、看酒花来判断白酒品质好坏，但实际完全是误解，实际上拉酒线只是一种花式表演，跟瓶口设计和手法有关，跟白酒品质无关；而酒花也并不能体现白酒品质好坏，只能用来判断白酒度数高低，古法看花摘酒就是判断度数，而并非酒质。一、看酒花分辨度数确实存在古法“看花摘酒”，通过酒花的不同状态来分段摘酒，但实际并不是看酒花来分辨酒的品质，而是判断酒的度数：大清花—-花如黄豆、整齐一致、...  查看全文>

生活中有很多流传的鉴别白酒质量好坏的方法，最为常用的是拉酒线、看酒花、看挂杯、水检法等几种，同时这几种检测方法也在酒水爱好者之间广泛流传，本文主要讨论拉酒线与白酒质量之间的关系，看一看是不是真的酒线拉得越细越长，酒的质量越好？什么是拉酒线？ 先来看拉酒线的方法。将一瓶白酒抬高到合适高度，瓶口向下对准酒杯，等到酒液流淌而出时，再将酒瓶慢慢升高，这时候就可以看到细长的酒线，这就是拉酒线的过程。相信拉酒...  查看全文>

酒线长就是好酒么？不一定，白酒拉酒线虽然成为生活中一种检测白酒好坏的方法，但实际拉酒线跟品质没有太大关系，而是跟瓶口设计和倒酒手法有关，操作熟练的人，即使差酒也能拉出细长的酒线，至于拉酒线有意义吗？其实意义并不大，只是为了好看好玩而已。一、白酒拉酒线的原理所谓拉酒线，就是将酒缓慢倒入杯中，逐渐加大距离，就可以看到又细又长的酒线。这是民间一种常见的检验好酒方法，但酒线长就是好酒么？当然不是，其实拉酒...  查看全文>

自从上班接触白酒以来，见过很多人区分酒水的方式，包括拉酒线、看酒花、看挂杯、水检法、火检法等多种区分酒水的方式，但是常见的就是看酒花、拉酒线以及挂杯度三种，而打开酒瓶倒酒，能够很直接就能区分到的是拉酒线的方式，不论是到在碗里还是酒杯或者是分酒器里面，拉酒线都是同样的，那么如何通过拉酒线来看酒水的质量？拉酒线的方法能不能看出质量呢？要想拉出酒线，就要懂得拉酒线的方法：将一瓶白酒抬高到适合高度，瓶口向...  查看全文>

自从上班接触白酒以来，见过很多人辨别酒水的方式，包括拉酒线、看酒花、看挂杯、水检法、火检法等多种辨别酒水的方式，但是常见的就是看酒花、拉酒线以及挂杯度三种，而打开酒瓶倒酒，能够很直接就能辨别到的是拉酒线的方式，不管是到在碗里还是酒杯或者是分酒器里面，拉酒线都是一样的，那么怎么通过拉酒线来看酒水的质量？拉酒线的方法能不能看出质量呢？要想拉出酒线，就要懂得拉酒线的方法：将一瓶白酒抬高到合适高度，瓶口向...  查看全文>

酒线长就是好酒么？不一定，白酒拉酒线虽然成为生活中一种检测白酒好坏的方法，但实际拉酒线跟品质没有太大关系，而是跟瓶口设计和倒酒手法有关，操作熟练的人，即使差酒也能拉出细长的酒线，至于拉酒线有意义吗？其实意义并不大，只是为了好看好玩而已。一、白酒拉酒线的原理所谓拉酒线，就是将酒缓慢倒入杯中，逐渐加大距离，就可以看到又细又长的酒线。这是民间一种常见的检验好酒方法，但酒线长就是好酒么？当然不是，其实拉酒...  查看全文>

你是否听到过以酒线来判断酒质好坏的说法？更有甚者认为酒线越长，酒质越好，我们都知道白酒特别是酱香型白酒工艺复杂、成分丰富，仅仅是通过酒线就能判断好坏吗？建议点赞收藏，留着备用，防止以后找不到！01、什么是拉酒线？拉酒线原是贵州地区的一种习俗，是指在倒酒时，把酒瓶抬高，让酒体被“拉”成一道细长的线，看上去好像一条“酒线”。最初拉酒线是为了在倒酒时能够适当起到醒酒的作用，后来逐渐成为一种酒桌文化。02...  查看全文>

好酒是否能拉酒线？我的回答：能！酒或者是水都能拉酒线很多人都在拿酒线、实际上它只是一个噱头、为什么讲拉酒线它是个噱头呢？应为酒瓶盖里的一个装置、里面有两颗或者一颗珠子、这个珠子完全可以控制了这个流酒的速度和酒量、只要我们保持一定的高度和稳定即便是里面庄的是水，仍然可以拉出酒线和感觉，很多酒友都以为拉酒线这个操作来衡量酒的年份，之前我也说过，要判断一款酒的年份，要从感官的几个维度去判断，香味上的陈香...  查看全文>