阿胶糕，是很多爱美人士的最爱，尤其是女生，包包里总是离不了阿胶。阿胶的制作需要黑芝麻、阿胶、核桃仁、黄酒、冰糖等，黄酒在这里起到什么作用呢?阿胶糕为什么一定要用黄酒?阿胶糕为什么要用黄酒泡：1、增加阿胶的功效;2、软化阿胶;3、去阿胶腥味;4、使阿胶糕保质期更久。黄酒阿胶怎么做：1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒。2、黄酒和阿胶，按1: 1的比例泡制就可以了(黄酒要浸过阿胶)。3、过24小时后，再将此... 查看全文>
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雪利酒的口味丰富多彩，可以说是配餐“百搭”葡萄酒，同样因为其独特风味，也让它成为了较适合烹饪的葡萄酒。雪利酒做饭好吃吗？今天在这里带领大家放下酒杯，体验一回厅堂之下，厨房之中的雪利酒魅力。下面看一下香煎雪利鸡腿肉做法。香煎雪利鸡腿肉做法材料准备：1.去骨去皮鸡腿肉 2.一杯“酒神雪利白兰地” 3.一杯“酒神庄PX甜型雪利酒” 4.迷迭香、青柠、黑胡椒、盐、橄榄油等 5.配菜选用蘑菇（可根据个人喜好... 查看全文>
黄酒本身味道特殊，清淡不油腻，所以用来烧鸡肉，虾，是很不错的选择。黄酒焖虾，味道浓烈而不重，用手抓着吃，别提多过瘾了。下面我们来看看黄酒焖虾怎么做，好吃吗？1、红酒番茄虾怎么做好吃，红酒番茄虾的家常做法2、啤酒小龙虾怎么做，啤酒小龙虾的做法（图解）黄酒焖虾制作材料虾适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、黄酒适量、白糖适量、蒸鱼豉油适量黄酒焖虾怎么做，黄酒焖虾制作步骤1.新鲜大虾若干，剪... 查看全文>
南昌人爱吃鸭子那是有名的，尤其这啤酒烧鸭。由于这道菜鸭肉紧致有嚼劲，汤汁浓郁味道又浓厚，非常适合南昌人喜欢吃有嚼劲，又味道重的口味咯！今天小编来为大家介绍一下啤酒烧鸭怎么做，啤酒烧鸭做法。啤酒烧鸭食材鸭子300g、生姜20g、啤酒250ml、干辣椒10g啤酒烧鸭步骤1.准备好所有的材料。将生姜刨皮备用。2.锅内放入适量的油。3.放入切好的鸭肉煸炒出油。4.看见鸭肉两边都稍微发黄即可。5.放入准备好... 查看全文>
众所周知，白酒喝到嘴里是非常辛辣的，而且让人特别难受。白酒是酒文化的结晶，尤其是过年过节的时候，大家更离不开白酒了。这不，马上就是中秋节了，你想不想尝试一下不一样口感的白酒，今天小编为大家介绍一种非常适合各种人群使用的甜白酒的做法，下面一起看看甜白酒怎么做，甜白酒制作方法。淘洗米：一般淘洗3-5遍，洗掉粉尘，尽量使水看起来清爽一些。浸米：淘洗干净的米放入清水淹没浸泡。夏季泡5个小时，冬季泡10-2... 查看全文>
最近感冒而且杂事较多，同时工作单位也是比较忙。腊肉虽寄给了朋友们，但是一直也没有说怎么洗，怎么炒。现在国家一级品酒师茅酒手艺人就告诉大家改怎么做。第一腊肉泡热水泡的时候中途换几次水，水尽量多放点。主要是泡软腊肉好切，而且可以去掉多余的盐分。第二就是洗盆里放热水，加少许洗洁精。用抹布搓洗，直到洗干净表面的污物，同时肉皮烧黑的部位用刀把表层挂干净直到漏出金黄色。图三腊肉就洗干净啦！第三切片和准备和腊... 查看全文>
鸡腿，不只是孩子们喜欢吃，也是肉食一族的大爱啊。啤酒鸡腿是一道用酒入味的菜，用啤酒炖出来的鸡肉味道十分鲜美，而且肉质非常的嫩。下面小编为大家说说啤酒鸡腿怎么做，啤酒鸡腿的做法。啤酒炖牛肉怎么做好吃，啤酒炖牛肉的做法啤酒鸡腿用料鸡腿4个、啤酒500ml、盐4克、十三香1克、孜然粉1克、酱油1汤勺啤酒鸡腿的做法步骤1.鸡腿洗净，加盐，十三香，孜然粉和酱油揉匀，腌上半小时。2.锅内加入10克植物油。3.... 查看全文>
我们自古以来注重营养和饮食搭配，血肠很容易被饮食着吸收，有利于儿童发育，哺乳期妇女可以防贫血，那么如果苹果和黑血肠搭配起来营养价值极高，它是法国人最喜欢的一道菜肴，苹果可以和血肠中的油脂想搭配，口感绵密，听着小编的介绍，是不是有一些人已经流口水了呢？那接下来看看怎么制作吧！ 苹果黑血肠怎么做好吃1.制作这道美食需要用到的食材是1小勺橄梳油。250克蜡质土豆(比如... 查看全文>
鸭肉的营养价值很高，鸭肉中的脂肪含量适中，比鸡肉高，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。适用于体内有热，上火的人食用，食欲不振，大便干燥和水肿的人，食之更佳。 喝酒想来点下酒菜，除了素菜，怎么的都得来点肉的吧。啤酒鸭再适合不过了，不管是喝啤酒还是白酒，这鸭肉都是很好的下酒菜。香辣十足，透着啤酒的香气。 啤酒鸭是最常见的家常菜之一，啤酒鸭... 查看全文>
红烧肉在各地流传甚广，是一道的大众菜肴。口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。你吃过啤酒红烧肉吗？下面一起来看看啤酒红烧肉怎么做，啤酒红烧肉的家庭做法。啤酒红烧肉准备材料五花肉770g、食盐2g、酱油8g、冰糖20g、姜3片、蒜2瓣、八角1、个料酒4g、香醋1.5g、调和油适量、啤酒330ml、香叶1片。啤酒红烧肉的家庭做法1、将五花肉... 查看全文>
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