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普通的黑皮诺因为单宁偏低,并不符合长期收藏,在其年轻的时候,平均陈年潜力在4-10年左右;不过,法国勃艮第特级葡萄园里出产的黑皮诺葡萄酒一般酒体饱满,单宁充沛,酸度高,而且风味复杂,其酒质可以随着陈年的进行而不断发展,陈年潜力高达20年以上。每个不一样产区的黑皮诺葡萄酒都有着不一样的特点,其中以法国黑皮诺葡萄酒为优质;美国加州的果味丰富;法国和德国的更为清淡;新西兰黑皮诺葡萄酒既有果香又有花香,是... 查看全文>
意大利PASQUA酒庄罗密欧VENETO珍藏干红葡萄酒价格行情走势,意大利PASQUA酒庄罗密欧VENETO珍藏干红葡萄酒1.5L单瓶装价格表,意大利PASQUA酒庄罗密欧VENETO珍藏干红葡萄酒1.5L单瓶装价格多少钱?意大利PASQUA酒庄罗密欧VENETO珍藏干红葡萄酒口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍意大利PASQUA酒庄罗密欧VENETO珍藏干红葡萄酒1.5L单瓶装的市场价格及详细... 查看全文>
半干红葡萄酒醒酒可以倒进醒酒器中,也可以直接倒在红酒杯静置一段时间。半干红葡萄酒是指含糖量比干红稍高的葡萄酒,在4.0g/L—12.0g/L之间,醒酒方法都是一样的。在发酵过程中,酵母会把酿酒原料中的糖分转化为酒精和二氧化碳。如果发酵不完全,或者人为加入糖分,最终得到的红酒就会具有比较高的残留糖分。总的来说,成酒中没被酵母转化成酒精的糖分就是残留糖分。半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多,一般为... 查看全文>
“干红”,是“葡萄酒”的代名词。在中国各地,它的曝光量一点都不比“红酒”“葡萄酒”低。我们很多中国人心目中,特别是中年人、老年人心里,干红、红酒、葡萄酒,就是一回事,都是指代“Wine”这个词。我刚进葡萄酒行业时,是在威龙葡萄酒浙江总部工作,我主要负责浙江全省VIP品鉴会工作。虽然,现在威龙股价暴跌,又被ST,但它的销售网络在浙江来说,还是最好的产值最高的。可以这么说,威龙的发展史,就是一部浙江葡... 查看全文>
干红西拉葡萄酒意思是用西拉葡萄酿制的干型红葡萄酒,西拉是一种酿酒红葡萄品种,在发酵过程中,葡萄酒中的糖分完全转化为酒精,含糖量低于4.0g/L,就成了干型红葡萄酒。西拉(Syrah)是一种黑色葡萄品种,最常见的是酿制中度至浓郁的干红葡萄酒。西拉是一种酒体丰满的干红葡萄酒,不仅风味浓郁,而且是你能找到的颜色最深的墨色葡萄酒之一。深紫色的色调不太透明,西拉的紫罗兰色和天鹅绒般的优雅由大水果和松脆的香料... 查看全文>
红酒不仅是西餐的重要搭档,也是世界知名的洋酒之一。由红酒所引发的红酒热更是经久不衰。相信每一个刚入门红酒的小伙伴,都曾遇到过这样一个令人头疼的问题,那就是“我的第一瓶红酒,到底该买干红还是半干红”?针对这个问题,一木已经备好了相关的干货分享给大家。希望可以给刚入门红酒的小伙伴带去些许帮助。赶快来看看吧~干红和半干红指的是什么?干红指的是干型红葡萄酒。同理,半干红指的是半干型红葡萄酒。干型和半干型是... 查看全文>
摩泽尔是法国的一个葡萄酒产区,涵盖了法国东北部摩泽尔省行政部门的白葡萄酒,红葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄园区覆盖了摩泽尔河两岸,然后向北流入,形成了德国着名的摩泽尔葡萄酒产区的中心。摩泽尔葡萄酒通常是轻质,芳香的白色,酸度清脆,主要来自Auxerrois Blanc和Muller-Thurgau葡萄品种。摩泽尔河AOC区沿着摩泽尔河西岸的河岸延伸,覆盖该部门的18个公社以及邻近的Meurthe-et-... 查看全文>
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