文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)李秋喜直播话“梅”酒,助力汾酒618电商活动6月15日,“汾酒遇杨梅”品鉴活动在江苏省宜兴驮龙湾杨梅园举行。汾酒党委书记、董事长李秋喜,汾酒副总经理李俊,中国工艺美术大师鲍志强、顾绍培等参加了此次活动。活动期间,汾酒走进宜兴山区杨梅园,积极助力当地杨梅丰收,与会嘉宾现场采摘杨梅,利用汾酒酿造青梅酒。并借助电商、直播等渠道,进行宣传销售,推动汾酒产业与宜兴主... 查看全文>
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海底捞精酿开启线下招商作为海底捞的重要收入来源之一,精酿啤酒将出走门店、进入更多其它渠道。6月11日,在WeFood食品行业供需发布平台上,海底捞啤酒发布招商需求,称目前正寻找区域经销伙伴,区域不限、擅长的渠道类型不限。提供给外部渠道经销商的产品主推罐装精酿,产品则包括大麦拉格啤酒、德式小麦啤酒以及深色拉格啤酒,新推出的蜂蜜桂花啤酒暂不向经销商投放。而对于此次招商后未来将如何布局线下渠道,海底捞方... 查看全文>
与早期在中国流行的工业啤酒相比,精酿啤酒最吸引人的不仅是原料和酿造工艺的不同,更像是一门艺术,展现着酿酒师的工艺和酒厂的品味。精酿啤酒,区别于普通工业啤酒(绿岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯等)。从发酵工艺来看,大部分工业啤酒属于低级发酵、量产、口味标准线;绝大多数精酿啤酒均采用优质天然原料制成,在顶部发酵,香气层层叠叠,口感复杂多变。通过个性化的包装,每一瓶都讲述着自己的酿造故事。简单来说,工... 查看全文>
泰山归来精酿原浆白啤精选优级进口大麦芽、小麦芽、新疆天然啤酒花、上等酵母,采用深井水、按照优级标准,秉承传统酿造上发酵工艺{上发酵成本比较高},融合现代科学技术,超低温长时间发酵,啤酒风味保鲜技术密闭隔氧,全过程纯净化酿造,啤酒色泽金黄,泡沫丰富细腻、洁白、粘稠持久,浓浓的麦芽香味,酒体醇厚人口难忘 ,桶装啤酒包装大气,风味迷人只要500cc就能摄取一天所需的营养。山东英豪啤酒厂家从事啤酒的生产和... 查看全文>
近些年,随着生活品质的不断提高,我国的酒类市场上也刮起了一股精酿啤酒风。于是在这种趋势的带动下,越来越多的消费者开始关注精酿啤酒,爱上精酿啤酒。那么精酿啤酒应该怎么喝,精酿啤酒饮法禁忌有哪些呢?1、不能和柿子一起吃,会引起中毒。柿子中含有大量的鞣酸和纤维素,而精酿啤酒中含有较多的酒精,在饮用之后会刺激胃肠分泌,导致大量胃酸分泌,和鞣酸发生反应,再络合柿子中的纤维素,生成一种难以溶解的柿石,引起身体... 查看全文>
精酿啤酒酒精度数一般5度左右,比普通啤酒要高一点。精酿啤酒是指区别于工业啤酒的啤酒,一般原料投入会更高,且产量会比工业啤酒小,精酿啤酒味道更浓郁。精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低与否,并没有直接关系。在大众啤酒日趋饱和的大背景下,中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势,随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好,精酿... 查看全文>
精酿啤酒是指产量小的啤酒生产商生产的,原料投入更高的精工啤酒,是区别于常见的工业啤酒的存在。精酿啤酒的酿造投入更多的麦芽和啤酒花,因此味道会比普通啤酒更苦更烈。精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低与否,并没有直接关系。在大众啤酒日趋饱和的大背景下,中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势,随之精酿啤酒市场被越来越多... 查看全文>
精酿啤酒这几年大行其道,喜欢喝的人越来越多,翻译“精酿啤酒”这个词的人一定是个天才,精酿啤酒的英语是“craft beer”,如果直译的话就是自制啤酒,“craft beer”这个词也十分贴切地描述了精酿啤酒的最初状态,是小范围的家酿或者自酿,和我们的农家自酿粮食酒没什么区别,并没有“精酿”这样的褒义词,传入我国后为了凸显其非同寻常的口感,并且和一般的“工业啤酒”区分开来,就变成了大众所接受的“精... 查看全文>
近些年精酿啤酒越来越受欢迎,而且形成了所谓的“精酿圈”,许多喝精酿的人瞧不上喝普通工业啤酒的人,但也有些人尝试过精酿并不觉得好喝,那到底精酿啤酒好吗?其实精酿啤酒也并没有想象中那么好,主要还得看个人的口味喜好而已。精酿啤酒的特点通常所说的精酿啤酒,从某种程度上来讲也只是生产规模比较小的手工啤酒而已,很多精酿啤酒一年的产量也不过40吨左右,而国内工业啤酒,一个小厂的发酵罐基本都是百吨起步,之间的差距... 查看全文>
一、山东省精酿啤酒厂家有那些1.可见国外的还是占大部分、香格里拉、邪恶双胞胎、角头鲨、鹅岛、京A,甚至比我所想到的更多、火石行者、天堂、智美、维森(唯森)!2.基本上在酒吧都能找到以上所列的部分精酿、布鲁克林、酿酒狗(现名为“精酿狗”),在啤酒小屋就能找到大部分精酿、碧蓝岸点、巴乐斯平(岬角)、艾丁格:创始者;国内精酿。二.精酿啤酒哪里产的比较好呢?比较好的是歌仔虎吧,他们在福建有两个小型的工厂哦... 查看全文>
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