很多朋友都有类似疑问:“最近我亲戚家给我送来两瓶红葡萄酒,看了说明书已过期3个月。我说这两瓶红葡萄酒还可以喝,不是人们都说,酒越陈越香吗。可我丈夫说不可以喝,既然生产厂家标明了保质期,说明这种酒会变质,过期就不能喝。因为我觉得扔掉很可惜,于是我们为这两瓶葡萄酒能不能喝一直在纠结,请问过期的葡萄酒还可以喝吗?喝了对身体有影响吗?” 专家答:酒越陈越香一般指的是酒精度达20度以上的酒。酒精度20... 查看全文>
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普通的葡萄酒过期了还能喝,但是味道会变差。葡萄酒的酒精度数一般在10度以上,没有明确保质期,但是葡萄酒会持续发展,一般3-5年内喝是最佳适饮期,时间过长,葡萄酒就会走向衰落期,口感和风味变差。国际上,葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后,一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,并不代表它变质... 查看全文>
黄酒,是我国的传统酒水,它既可以温饮,也可以冰饮,因此无论是夏日还是冬季,都经常出现在人们的餐桌上,尤其是年龄较长的人,更喜欢闲来没事小酌一杯黄酒。那么黄酒作为一种蒸馏酒,它过期了还能喝吗,黄酒怎样才算是过期了,下面一起来看看吧。黄酒过期了还能喝吗 能喝的情况:黄酒和白酒不同,与葡萄酒等果酒比较类似,酒精的含量较低,反而含有很多其他原料成分,酒色浑浊,酒味香浓,若是酒仅仅是过了保质期,出现沉淀,并... 查看全文>
加拿大冰酒过期了还能喝,冰酒是指冰葡萄酒,属于甜葡萄酒,没有保质期的说法,只有适饮期,过了适饮期的冰酒,酒液没有变坏,只是风味会开始变差,可以继续喝,但是口感可能会不好。冰酒(Ice wine)是一种甜葡萄酒,它是在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》国家标准(GB/T 25504-2010)的定义,冰葡萄酒(Ice wine)是指把葡萄推迟采收,当自然条件下气温... 查看全文>
都说酒是陈的香,但却仅限于高度白酒,像葡萄酒就不是这样,一般葡萄酒都有一定的保质期,在期限内饮用品质更佳,但如果真放到过期了还能喝吗?葡萄酒保质期: 1、市面上大部分红酒,最佳饮用期一般在1~2年内。这类葡萄酒的特点往往是香气构成简单,以新鲜的浆果香和花香为主,经过简单的橡木桶陈酿(也可能没有),酒精度、单宁强度和酸度均居中。这样的葡萄酒喝起来口感不错,平衡协调,但同时缺乏特色,几乎没有任何保存价... 查看全文>
干白过期了还能喝,但是口感不好。干白是指干型白葡萄酒,葡萄酒没有保质期的说法,只有适饮期,一般是3到5年内;保存得当的葡萄酒不会变坏,但是口感和风味会变差。国际上,葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后,一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,并不代表它变质或过了保质期,只是这瓶葡萄酒的香气、... 查看全文>
马上就要过年了,大家买年货的时候,大部分家庭都会买上几瓶葡萄酒。葡萄酒这几年来已经走进了我们中国普通老百姓的家中,招待亲朋好友,也成了过年必备。然而,大家有没有遇到过这样的情况,发现自己家的红酒架子上居然还有1瓶82年的红酒,但是一看保质期,已经过期了,这样的红酒还能不能喝呢?品酒师说出答案,这下涨知识了!在国外葡萄酒是没有过期这一说的,如果就10年的保质期,你可以想象下,82年的拉菲还卖得动吗?... 查看全文>
过期的干红葡萄酒还能喝,但是风味不佳,口感不好。葡萄酒没有保质期,但是有适饮期,一般是3到5年,时间过长,葡萄酒风味会下降,不适合饮用,但是酒液对人体是无害的。葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期,所以说是保质期,还不如说是适饮期更合适。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后,一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,并不代表它变... 查看全文>
白葡萄酒过期了还能喝,但风味已经变差,不适合饮用。葡萄酒没有保质期的概念,白葡萄酒的适饮期一般在3年左右,时间越长,风味会变差,但酒液本身无害,只是口感不好。红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程,葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是:温度、湿度、光线和振动。我们现在喝的葡萄酒都是有保质期的,其... 查看全文>
红酒冷了还能喝,红酒的最佳饮用温度是10-18摄氏度之间,如果温度过低,香味会散发不出来,味道较淡,可以用手掌握住杯壁,使红酒稍稍升温,待香味散发就可以饮用了。温度会影响葡萄酒的味道和口感,在适当的温度下供应葡萄酒是很重要的。供应葡萄酒的温度会严重影响它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能会失去其应有的味道,当酒被供应得太暖时,它们的味道会因为酒精的边缘而不平衡。如果酒喝得太冷,那么香气和味道就会被抑制... 查看全文>
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