随着经济的发展和人们生活水平的提高,越来越多的朋友关注就能看,也有越来越多的朋友喜欢上喝葡萄酒。可是关于葡萄酒的知识,您了解多少呢?为什么越来越多的人喝葡萄酒?不同国家的葡萄酒有何差异?怎样去品鉴一款葡萄酒?评价葡萄酒好坏的标准有哪些?葡萄酒的礼仪有哪些?高端宴会上怎样喝酒才更优雅?......本周日(8月5日)逸美红酒举办葡萄酒品鉴会,不仅为您解决以上困惑,让您成为一个懂酒懂生活的人。而且可以以... 查看全文>
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有些时候,约客户谈事情,我们会选择去西餐厅。在西餐厅,点好菜品后,又会点一支波尔多葡萄酒。服务员拿来酒后,给我们看了看酒标和瓶身,接着在我们面前打开。开红酒后,先倒了一小杯,让我尝尝味道怎么样?我一尝,稍微回味了下,说“好的”,然后,服务员依次给大家倒上。坐在我对面的钱总,目睹了整个过程后,很是不解,私下悄悄问我,这些都是什么意思?我回答道:“这是试酒,西餐中葡萄酒餐桌礼仪的一部分。”看着钱总还是... 查看全文>
购买葡萄酒时,我们要注意的有很多方面,那么如果在特定的场合,比如说拍卖场,在这种场合购买葡萄酒要注意些什么,可能就有些人不知道了。下面就和佳酒网小编一起了解一下吧: 1、一定要选择信得过的拍卖行参与拍卖 参与葡萄酒拍卖与艺术品拍卖不同,因为葡萄酒一般没有预展,所以竞投者往往没有机会亲自去接触这些酒,拍卖行要负责拍卖之前的检查和把关的工作。 如果拍卖行和卖家串通欺骗竞拍者,或者因为拍卖... 查看全文>
酒痞从业至今已经12年有余了,期间听到最多人问起,也是最让我头疼的问题就是“我喝着葡萄酒都一样!反正都是一个味儿,酸酸涩涩的。”当然问过我这些问题的人,目前大多数都不会再问了,因为现在他们找到了方法抑或说和不出区别的原因。那接下来,酒痞就来和大家讨论讨论,为什么有的人喝红酒都一样,或者我们换一个说法,为什么喝红酒很不出区别?红酒里的酸涩感会让人紧皱眉头酒精味太浓让你品不出其他香味?每个人对于酒精味... 查看全文>
如何拿杯子 大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的,要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。葡萄酒要用高脚杯来配。当然装中国烈性白酒的小杯就太小了,还不够喝一口的呢!拿杯子的时候,如果采用拿白兰地的手势,那就有冒充行家的嫌疑了。手的温度不同于酒温,手温会影响到葡萄酒的风味,只有拿酒杯柄和杯托才不致影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。葡萄酒的持杯姿势 不要把你的大手一把抓住丰满的杯肚,认为这... 查看全文>
红酒的品鉴是一件非常有层次并且优雅的事情,比如从开瓶、醒酒再到观酒、嗅酒、品酒这几个步骤,这也是大家平常了解最多的步骤,但是在品酒会上,还有一个非常重要且大家都不理解的步骤,那就是吐酒,这是正常步骤吗?专家道出答案。其实这个吐酒和大家理解的喝醉或者喝多了吐酒完全不是一个概念,这个步骤在品酒会上看起来并不太美观,但实际上却是品酒师必备的步骤。如此昂贵且美好的葡萄酒吐了岂不是暴殄天物?实际上并不是这样... 查看全文>
深圳,一个1980年8月正式成立的经济特区,时至今日这里是已成为有一定影响力的国际化城市,创造了举世瞩目的“深圳速度”。当然,这个“深圳速度”当然也包括深圳的各行各业,深圳市 儒乐音乐餐吧 为了提高员工,更好的服务于每一位客户,特意邀请 品品红酒庄 的工作人员到店面给餐厅员工进行培训,下面通过照片回顾一下:品酒会员工齐聚一堂开心的分享国际WSET葡萄酒讲师—金老师为美酒干杯哇!有美女金老师指导开酒... 查看全文>
健康养老是一个汇集全国意外老人的民生福祉,是党和政府高度重视的社会事业。近几年来国家各部委为支持健康养老产业不遗余力,出台了诸多支持健康养老产业的政策法规,政策就是生产力健康养老产业的发展与政策紧密相连。健康养老产业政策研究的重要性不言而喻。每项政策出台的背景和脉络是什么?概念和范围是什么?政策鼓励如何去做?土地、资金补贴人才等能保障有哪些?这些问题都需要梳理清楚,只要善于充分利用所有的养老政策,... 查看全文>
“红配红,白配白”的规则并不是完全适用如果把红酒炖牛肉和长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒搭配,牛肉的味道会压过葡萄酒的味道。同样,如果将西拉(Syrah)葡萄酒和肉质鲜嫩的鱼类菜肴搭配,葡萄酒的味道会让鱼肉尝起来索然无味红葡萄酒中也有低单宁、轻酒体的黑皮诺(Pinot Noir)和博若莱(Beaujolais),白葡萄酒中也有酒体丰满的霞多丽(Chardonnay),因此,应该根据浓... 查看全文>
近年来,随着国内饮用葡萄酒者越来越多,葡萄酒进口量直线上升。更值得关注的是,国外风行的葡萄酒拍卖也在内地拍卖行中屡见身影,且成交价格更是节节攀升。葡萄酒收藏和投资加速 在葡萄酒收藏和投资的滚滚热浪中,如何把握葡萄酒收藏与投资的要诀,却被不少人忽视。事实上,现在许多人都以为只要是葡萄酒都可以收藏,特别是那些国外进口的葡萄酒,如法国产的葡萄酒,就是收藏和投资的主流对象。殊不知,我们看到的大量普通... 查看全文>
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