除了有力执行茅台品牌收缩战略之外,白金酒对于清理的产品提出了更加明确的要求:“不到千万不要玩”。文 | 云酒团队茅台集团“双十战略”推行至今已半年有余,关于集团品牌管理,茅台集团党委书记、总经理李保芳留下了一系列经典语录,“茅台开发的品牌要有市场、有规模、有效益”的“三有标准”,“勿砍大树当拐杖”的核心利益铁律……时间过去大半年,在1月4日召开的2018年“双十”战略品牌峰会上,茅台集团白金酒公司... 查看全文>
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“和很多智利葡萄酒经销商交流,发现市场上智利品牌葡萄酒的销量并没有增加。”一位从事智利葡萄酒的行业人士向笔者反馈了这样的现状。这种现象与我们所看到的进口数据大相径庭。1-5月进口数据显示,智利葡萄酒进口量和进口额分别同比增加了46.73%、42.94%。为什么数据大幅上升,但是一些酒商并没有感受到明显热度呢?进口的智利葡萄酒去哪里了?欣欣向荣的智利葡萄酒进口数据在经历了新冠肺炎疫情、澳大利亚葡萄酒... 查看全文>
酒的诞生,在每个地区和民族的传说中大相径庭,但无疑都有着重要的意义,就像《圣经》中“酒”出现了上百次——当然是葡萄酒。而古希腊,古罗马则发展了蒸馏酒,大大增加了酒类的经济价值。原本不能长时间保存的粮食和作物,在发酵蒸馏后可以无限保存,这无疑大大推动了烈酒的发展。16世纪的蒸馏技术仍十分落后进入了航海时代后,海上恶劣的环境,巨大的心理压力,都使得水手们“必须”喝酒,否则水手们滔天的怨气,会让哥伦布等... 查看全文>
现在很多人因为工作的原因,没有时间操心自己的终身大事,再加上身边也没有合适的对象,导致他们已经到达甚至超过了适婚年龄却依旧单身。他们逐渐感觉到了危机,身边年龄差不多的人都已经结婚,甚至孩子都已经遍地跑了,自己感觉落后了十几年,因此他们想方设法的在寻找另一半。有的甚至还去相亲,其实不管是相亲还是自己约女孩子,酒水的选择都是非常重要的,那么相亲的时候要不要带酒去?约会的时候用什么酒?下面小编和大家一起... 查看全文>
7月11日,小编从壹玖壹玖集团有限公司(以下简称“壹玖壹玖”)披露的股票定向发行说明书了解到,公司拟向天津润泽物业管理有限公司发行274.95万股,预计募集资金总额2亿元。地产涉酒,这并非史上第一桩。复星旗下豫园股份收购金徽酒29.99%的股份、会展大王邓鸿收购衡昌烧坊成立环球佳酿都是地产涉酒的典型。北京酒类流通协会秘书长程万松指出,除了地产,还会有更多的行业逐渐加入到投资酒业当中。现代酒行业必须... 查看全文>
美国膳食指南(2015版)的专家报告中,推荐的健康食谱简要概括为“多吃蔬菜、水果、全谷、低脂或无脂奶制品、水产品、豆类和坚果;成年人适量饮酒;少吃红肉和加工肉制品;少吃加糖食品饮料喝精粮”。其中“成年人适量饮酒”一般被认为是健康膳食的一部分,对适合饮酒的人群而言适量饮酒有利于心血管健康。适量饮酒的“量”是多少呢?根据中国营养学会制订的《中国居民膳食指南(2011修订版)》中建议,成年男性一天饮用酒... 查看全文>
2018年,值改革开放四十周年,孔府家酒国营建厂六十周年,对于孔府家而言非同寻常。同年6月份,孔府家酒推出“振兴之作”子约,借小米有品、北京逸香、吴晓波频道及外交官之夜等平台的赋能,抗住名酒压顶的压力,拼尽全力逆袭而上,被业内称之为“酒业破局者”。复盘2018,子约系列可圈可点。子约首创“扫码溯源”,子约Ⅱ凭借15年单一年份酒的创新直击业内“年份酒”痛点。子约系列极大提升了孔府家品牌活跃度,又拉升... 查看全文>
在高利润的驱使下,酱酒品牌如雨后春笋般滋生。它们中的大多数,基本都使用着相似的宣传方式:“12987”工艺、小红缨子糯高粱、赤水河流域,正宗坤沙酱酒等等。众所周知,真正合规的酱酒不止有坤沙酒,还有碎沙酒和翻沙酒,其三者间不仅存在成本的差异,还有品质上的差别。其它暂且不论,当下市场,“坤沙”满天飞,未见“碎沙”和“翻沙”的踪迹,难道除了“坤沙”其他的都消失了吗?一、碎沙酒和翻沙酒并未消失翻查了互联网... 查看全文>
在几十年以前,大部分人还是喜欢自己酿造酒水的,可以说基本上各个地区家家户户都有自己一套酿酒的手法,随着社会的发展和各大酿酒企业的兴起,现在十几块钱就可以买得起 一瓶纯粮酒了,所以这种工艺在生活中渐渐消失。但在农村还是有不少人会酿造,那我们会好奇一个问题,自酿白酒是一定会产生甲醛的,那自酿的白酒如何去除甲醛呢?是选用果胶酶少的菌种及菌株作糖化剂;是选用新鲜、未变质的原料和含果胶质少的原料;降低原料的... 查看全文>
在前一段时间,茅台刚刚被点名,说:酒是用来喝的,而不是用来炒的。结果过了一段时间,泸州老窖国窖1573这一款酒就宣布全面停货了,并不再接受国窖1573的订单,这是想干啥呀?先来了解一下国窖1573这款酒。他是泸州老窖,在1999年推出的高档型白酒,之所以国窖1573,不是其他的数字,也是因为在1996年国务院把泸州老窖的明代窖池列为国家级重点文物保护单位,因为他的酒窖是创建于1573年,所以被叫做... 查看全文>
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