餐厅品酒会  2023-03-15 07:59

好像在头条上看到过一句话：“喝了酒不一定成朋友，但是朋友之间一定喝过酒”，白酒的品鉴会也是一样的。一场品鉴会下来，有些人会成为朋友，有些人只能算认识，有些人避之而恐不及。酒场是最能展示一个人的素质和人品的场合。有些人到了酒桌上，谈笑风生，尽显风趣幽默，但是分寸把握着尺度，让在座的人欢笑开怀，这些人是气氛担当。有些人则是安静的听，随着大家开心的乐，自己却很少发表意见，这种人一般不善言辞，但是乐于参与...  查看全文>

相信在餐厅点过葡萄酒的人都有这样的经历：侍酒师在将你点的葡萄酒开瓶后，会先将葡萄酒给你品尝一下，然后再给列座的其他客人倒酒。这种情况下，侍酒师先将葡萄酒给你品尝，并不是想让你评判是否喜欢这款酒，而是想让你确认葡萄酒是否存在质量问题。这是因为侍酒师们知道，即使是最优质的葡萄酒，也有可能会存在一些缺陷。一. 葡萄酒会出现哪些质量问题？侍酒师将葡萄酒开瓶后让你品评这款酒，一般是想让你注意这6个方面的问题...  查看全文>

有些时候，约客户谈事情，我们会选择去西餐厅。在西餐厅，点好菜品后，又会点一支波尔多葡萄酒。服务员拿来酒后，给我们看了看酒标和瓶身，接着在我们面前打开。开红酒后，先倒了一小杯，让我尝尝味道怎么样？我一尝，稍微回味了下，说“好的”，然后，服务员依次给大家倒上。坐在我对面的钱总，目睹了整个过程后，很是不解，私下悄悄问我，这些都是什么意思？我回答道：“这是试酒，西餐中葡萄酒餐桌礼仪的一部分。”看着钱总还是...  查看全文>

第一次参加品酒会难免有许多顾虑：有哪些注意事项？要穿怎样才适合？要带什么？别担心那么多！参加品酒会的懒人包整理给你，快来一起看看吧，让你轻松自在地去参加品酒会！你是否对于参加品酒会感到向往，却又因为从未接触、不懂品酒礼仪而感到不安？其实品酒会没有你想像中的严肃！再者，参与品酒会其实是可以快速吸收葡萄酒知识的方式，不要因为多余的顾虑而错失机会了！今天就来介绍参加品酒会的小知识，解决大家的疑虑！活动前...  查看全文>

好像在头条上看到过一句话：“喝了酒不一定成朋友，但是朋友之间一定喝过酒”，白酒的品鉴会也是一样的。一场品鉴会下来，有些人会成为朋友，有些人只能算认识，有些人避之而恐不及。酒场是最能展示一个人的素质和人品的场合。有些人到了酒桌上，谈笑风生，尽显风趣幽默，但是分寸把握着尺度，让在座的人欢笑开怀，这些人是气氛担当。有些人则是安静的听，随着大家开心的乐，自己却很少发表意见，这种人一般不善言辞，但是乐于参与...  查看全文>

葡萄酒在人们的社交活动中正扮演着越来越重的角色。比起以前一起大快朵颐的饭局，似乎一个安静优雅的品酒会更加适合现代社会的社交。如果收到一张品酒会的邀请卡片，赴约之前有哪些是你应该提前知道的呢？ 跟所有社会交际活动一样，大多品酒会较为正式，需着正装出席。燕尾服和晚礼服有点过火，出去遛弯儿的短裤是绝对不行的。有些品酒会只是朋友之间的娱乐活动，那当然怎么休闲怎么来了。品酒会的主题当然是品酒，了解了品酒的...  查看全文>

品酒会是葡萄酒文化中较核心、较经典的部分，品酒会上能看出一个人的文化修养，能看出一个人的为人处世。下面我们来看看在品酒会上要怎么喝酒才对。提前了解品鉴葡萄酒的知识和技能，知道品鉴过程中观色、摇杯、闻香和品鉴步骤即可。每次倒酒时不要倒太多，因为这里是供大家品尝的。为了防止摄入过多酒精，品尝的酒款多时，可将酒在口腔内品尝后吐到专门的酒桶里，这在品酒会上是常事，没有什么不好意思的。不要用同一个酒杯喝不同...  查看全文>

在这个唯美食与美酒不可辜负的年代，在餐厅里卖酒已不新鲜，在酒窖里开餐厅才是正流行。在武汉，有人别出心裁在防空洞里开了间酒窖餐厅。马尔代夫的维拉私人岛（Velaa Private Island Maldives）是一个专门度假的岛屿，岛上的标志性建筑是一间名为Tavaru的餐厅，由捷克建筑师Petr Kolar设计完成。远远看去像一座灯塔，但是Tavaru之所以出名，并不是源自灯塔造型的外观，而是因...  查看全文>

随着喜爱葡萄酒的人越来越多，在家办品酒会也越来越流行。但如果没有合理而周全的计划，家庭品酒会将以失败告终。那么究竟该如何筹办一场成功的家庭品酒会呢？ 确定主题 举办葡萄酒品鉴会，确定主题非常重要。明确的主题能将整个品酒会的各个环节联系在一起。没有主题，品酒会就像是缺少了灵魂。选择主题时，尽量简单，可以品种和产区等为中心。尽量不走寻常路。比如： 1、您可以“名人葡萄酒”为主题，举办一场品...  查看全文>