红酒塞断了可以尝试继续用开瓶器拔出来;或者使用毛巾法,用毛巾包住红酒底部,将红酒瓶垂直墙面,在底部轻轻敲打,直到把红酒塞慢慢顶出,最后把瓶塞拔出。断塞可能发生在压塞过程中,也可能发生在拔塞的过程中。软木塞的质量愈高,在压塞,拔塞过程中出现折断现象的概率就愈小;反之,质量愈差,皮孔多且孔径大,断塞的概率就会增多。瓶塞断了怎么办?开瓶器法,先用纸巾或毛巾把瓶口的碎屑清理干净,然后将瓶身倾斜,往瓶壁方向... 查看全文>
目录
有些人在家约会的时候喜欢喝红葡萄酒,然而,有时当菜准备好了,酒准备好了,但没有开瓶器。看到好酒和美味的菜肴会很心烦,别担心,这里有一些不用开瓶器就能打开红酒瓶子的方法。7种另类的红酒塞开法1.巧妙使用螺丝如果你能找到螺丝,可以很容易地打开红酒。如果你能同时找到一把钳子,那就更好了。将螺丝拧入红酒软木塞,然后用钳子直接夹紧螺丝,一起拔出软木塞。当然,钉子也可以,但为了牢固,需要在软木塞上钉上至少三颗... 查看全文>
1、将红酒直立通常红酒是平放着进行储放的,一般软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。因此在饮用前一天要将红酒直立,让木屑沉淀到瓶底。2、注意温度喝红酒的时候是不可以加冰或是放在冰桶里的,适当的饮用温度是在15-17摄氏度。但是在炎热的夏天,可以先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小时取出,先开瓶,放在一旁慢慢醒酒,同时让温度回升。... 查看全文>
红酒不仅是美容养颜的较佳饮品,作为烹饪的一部分,有关红酒的美食举不胜数。相信大家都吃过蛋炒饭,相比蛋炒饭来讲,今天小编为大家介绍的这款美食有些相似,但又略有不同。那就是红酒蛋包饭的做法,红酒蛋包饭怎么做呢,关于这道美食且听小编为你细细讲解。红酒蛋包饭的食材和调料:1、酱料红酒蛋包饭图解的食材和调料:洋葱一小个、大蒜3粒、牛肉沫一碗、胡萝卜一根(我冰箱里也没有了,就从速冻杂菜里把胡萝卜粒挑出来用的)... 查看全文>
近几年,喝葡萄酒在中国已经成为了一种潮流和风尚,许多从未接触过葡萄酒的人们都开始尝试着去享受美酒带来的愉悦生活。然而错误的喝酒方法不但欣赏不到酒的美味,或是糟蹋了美酒,实在是相当的可惜。今天小编就和大家交流品红酒的方法。如何观察葡萄酒的颜色?葡萄酒的颜色 看酒的颜色,光泽,清澈程度。将酒道在高脚杯中,手握杯柄或托住杯底,倾斜45度角,在杯下垫张白纸,借助自然光仔细观察酒的颜色... 查看全文>
开香槟时,有下列几个步骤: 1. 左手握住瓶颈下方,瓶口向外倾斜十五度,右手将瓶口之包装纸揭去,并将铁丝网套锁口处之扭缠部分松开。 2. 在右手除去网套之同时,左手拇指须适时按住即将冲出之瓶塞;然后右手以餐巾布替换左拇指,并用手掌捏住瓶塞。 3. 当瓶塞冲出之瞬间,右手迅速将瓶塞向右侧揭开。 4. 如瓶内气压不够,瓶塞无力冲出时,可用右手捏紧瓶塞不动,再以握瓶之左手将酒瓶左右旋转,直到... 查看全文>
相信红酒爱好者对红酒醒酒器的作用和使用方法很熟悉,不知道在会所酒窖或私人酒窖里,你有没有见过红酒倒酒器?对于红酒倒酒器你又了解多少呢?什么是红酒倒酒器?红酒倒酒器,也叫葡萄酒倒酒器、导酒器、引流器。红酒倒酒器的作用和特点1、在倒红酒的过程中,倒酒器的作用是引流酒,能控制酒水倒出的流量,部分倒酒器有止滴环,能避免红酒漏出滴落。2、倒酒器能起到即时醒酒的作用。3、倒酒器的体积小,携带方便。4、材质是食... 查看全文>
红酒醒酒一般是把红酒倒进醒酒器中,静置一段时间,根据红酒风格决定醒酒时间,一般是十几分钟到几小时左右,可以在品尝过程中分辨红酒的最佳品尝时间;也可以直接倒进杯子中醒酒。葡萄酒醒酒一般是把红酒倒入醒酒器中,醒酒器是一个有着大肚子和小脖子的容器,可以增加红酒和氧气的接触面积,同时不让红酒香气容易消散。醒酒器让红酒更快的发生氧化作用,释放酒香,使红酒的单宁更加柔顺,不那么酸涩,更好入口。醒酒时间一般是十... 查看全文>
通常在喝葡萄酒前都会摇一摇杯子,一个简单的动作会让别人觉得你很专业,很有内涵。尤其是在异性面前时,轻轻摇杯的动作会瞬间把魅力值充满。但对于很多刚入门的朋友却不知道如何去摇晃,而那些老司机也说不清为什么要摇杯。当你学会摇杯之后,下次再喝一杯饮料时,不管饮料是什么类型的,都想用手摇一摇。1. 为什么摇杯当我们拿到一杯葡萄酒后,首先要看这杯酒的澄清度、颜色和颜色的深浅以及挂杯情况等,通过外观上的分析获得... 查看全文>
鸭胸跟鸡胸差不多,都是属于烹调好了超好吃,烹调不好就…… 那么,今天这个算是西餐做法啦,水果跟鸭胸一直都是好伙伴,甜甜的梨片既能解腻又能给鸭胸增香,为了配合果香顺便用了红酒腌制的,总之,出乎意料连对西餐不感冒的老爹都很爱吃呢!用料鸭胸肉3块,梨1个,红酒3大勺,生抽1大勺,蜂蜜1/2大勺,黑胡椒少许,盐1小勺制作步骤1.在鸭胸肉的皮上切十字花刀,只切到皮下就可以了,为了煎制的时候可以更好的把鸭皮上... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!
猜你喜欢