文 | 大家酒评内容中心2021年4月3日上午，贵州摘要•2021中国酱酒大会在成都世外桃源酒店举行。多位白酒行业权威专家、酱酒企业掌门人和代表，以及众多经销商和春糖观众齐聚一堂，共论酱酒产业发展现状与未来趋势。会上，怡亚通集团酒类行业副总裁、康宝公司董事长鄢奎平接受了人民网视频专访，并在专访中表示：面对酱酒热潮，只有聚焦消费热点，才能把握市场趋势。人民网专访链接：http://v.people.... 查看全文>
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2021年8月，定位“熟人社交首选酱酒品牌”的悠山酱酒重磅上市，两个月过去了，其市场表现如何？云酒头条（微信号：云酒头条）走访市场发现：悠山酱酒上市后，首先在全国快速完成了经销商样板市场布局，同时打通“高端熟人社交”圈层，最后通过互联网推广及运营手段实行线上发力，很快便在渠道和消费者中受到追捧，成为2021酱酒市场颇具看点的黑马产品，被业内人士喻为跑出了“悠山速度”。一瓶上市仅两个月的酱酒，是怎样... 查看全文>
黄金酱酒·捌陈酿，黄金酱酒·拾陈酿，黄金酱酒·拾伍陈酿，黄金酱酒，道法自然，源于阴阳，生于土木，成于金火，融于水魄力。三十天窑内乾坤错落，三百天复酵坎离初成，经九蒸九煮，八凉八堆八酵，七馏其而成玉液。由中国名酒大师龙则河担纲酒体总设计师，恪守“12987”古法酿造工艺，根据独创的“黄金比例，循环勾调”研发理论调制而成，口感幽雅醇厚、细腻丰满、余味悠长、空杯留香，堪称正宗酱香之典范黄金酱酒横空出世黄... 查看全文>
悠山·知己悠山知己，悠山的入门级酱酒，茅台镇酒中酒出品，酱香国标优级。本人测评的是悠山官方直播间拍的小酒版，生产日期2022.5.6，53%vol，125ml，入手价35，换算成500ml装是140。话不多说，直接品鉴。... 查看全文>
白酒绝非作为客观物质而存在，而是与各种文化、情感、精神紧密关联。在我国，酒文化以酒为载体，围绕酒产生的诸种仪式或行动构建的独特文化形态，对日常生活事项产生重要影响。“真的好酱酒”相关负责人近日在接受媒体采访时表示，“真的好酱酒”在酿造优质酱酒的同时，也在致力于讲述酱酒故事，传递酱酒内涵，让酱酒当中的价值观深入地融入到人类生活之中。具体而言，“真的好酱酒”不仅提供优质的酒品，同时还通过各种微小的细节... 查看全文>
2022酱酒之心如约而至，又将看到酱酒的什么趋势？文｜云酒团队2022酱酒之心主题展即将在成都·世外桃源酒店开幕。作为酒业第一个也是唯一一个酱酒品类专题展，酱酒之心自2021年4月发轫以来，已分别于成都、天津安全、精彩、富有成效地举办，不仅在业内外引发广泛关注，也形成了“选酱酒、看酱酒、读懂酱酒，到酱酒之心”的普遍认知。2022酱酒之心如约而至，又将看到酱酒的什么趋势？2022，酱酒这一年自201... 查看全文>
悠山·知己悠山知己，悠山的入门级酱酒，茅台镇酒中酒出品，酱香国标优级。本人测评的是悠山官方直播间拍的小酒版，生产日期2022.5.6，53%vol，125ml，入手价35，换算成500ml装是140。话不多说，直接品鉴。125ml品鉴装酒液入杯，观色微黄透明，酒花持久。闻香酱香明显，突出青草曲香，有陈香、粮香、焦香、酸香、甜香，香气优雅，协调舒适，总体放香小，偏生涩，酱味也不足。刚开瓶时有镇酒的邪... 查看全文>
时至今日，喝了那么多的酱酒，我们对酱酒了解多少呢？本篇文章，将针对酱酒，通过问答的形式给大家做一些简单的介绍！ 1、酱酒鉴评的基本方法有哪些? 答：酱酒鉴评一般以感官鉴评为主，也可以通过科学仪器分析酱酒详细指标。 2、品评酱酒对品酒环境有何要求? 答：品酒室要求光线充足、柔和、适宜，温度为20℃～27℃，湿度约为60％。恒温恒湿，空气新鲜，无香气及邪杂气味。 3、品评酱酒对品酒杯有何要求? 答：... 查看全文>
云观展、云选品、云参会，换个视角把握酱酒新机会！文｜云酒团队不到成都，也能“云上”选酱酒、看酱酒、读懂酱酒？到了成都，还能更好选酱酒、看酱酒、读懂酱酒？是的！11月10日-13日，2022酱酒之心主题展将在成都·世外桃源酒店举办。主题展期间，贵州广播电视台主持人赖卓将率《酱香中国》栏目和云酒直播平台将通过直播间采访、“小嫚带你逛展位”等直播模式，开启“云观展”“云互动”，带领全国酒类厂商“云”选品... 查看全文>
一人独酌，空气中时而氤氲着寂寞和孤独，时而飘荡着惬意和悠闲。很多酒友都喜欢酱香型白酒(以下简称酱酒)的醇厚和香气弥漫，经久萦绕的感觉，近日，酒友私信问道：酱酒为什么叫酱酒?今天我们聊的就是关于酱酒名字的问题。一、酱酒的历史 查阅现有史料发现，酱酒的起源应该可以追溯到汉武帝时期，《史记》记载：建元六年,大行王恢击东越,东越杀王郢以报.恢因兵威使番阳令唐蒙风指晓南越.南越食蒙蜀枸酱,蒙问所从来,曰“道... 查看全文>
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