葡萄酒国家之最  2023-03-15 12:00

南澳（South Australia）之于澳大利亚，如同加州之于美国，都是一个国家最重要的葡萄酒之州。南澳占了澳大利亚葡萄酒总产出的一半，而南澳赫赫有名的子产区巴罗萨谷（Barossa Valley）的产量仅为澳大利亚葡萄酒总产量的 9.1%，是典型的精品葡萄酒产区。可以说，巴罗萨谷就是澳大利亚的纳帕谷（Napa Valley），是澳大利亚的骄傲。1、巴罗萨谷产区历史巴罗萨谷的历史可以追溯到 19...  查看全文>

武弗雷（Vouvray）是卢瓦尔河谷（Loire Valley）都兰地区（Touraine）最著名、最受尊崇的一个子产区。从某种程度上来说，武弗雷就是白诗南，白诗南就是武弗雷，这里生产的是世界上最好的白诗南白葡萄酒（Chenin Blanc），几乎所有的葡萄酒都由白诗南酿造（虽然该产区还有 5% 其他的葡萄品种）。而且，该产区的白诗南白葡萄酒风格迥异，包括各种甜度（干型、微干、半干、甜型等）的静止...  查看全文>

波尔多大名谁没听过，可你晓得“波尔多的后花园”是哪儿吗？在这！☟ 贝拉克（Bergerac）。这座中世纪古城，散发着如醇香美酒般的历史气息；最重要的是，相比波尔多，这里的酒相当实惠。所以，不要错过了解这个法国高性价比产区的机会！1、贝拉克为什么叫做“波尔多的后花园”？贝拉克（Bergerac）位于法国西南部，波尔多以东（上图红圈部分），葡萄园多分布在多尔多涅河两岸。法国知名电影《大鼻子情圣》中男主...  查看全文>

从葡萄出现开始，葡萄酒便已能在天然酵母的作用下自然发酵而成了。此后，在人类早有意识地酿酒时，也只是把葡萄收集进瓦罐里，至于成酒还是成醋……全凭天定。但在工业化高度发达的今天，值此采收之际，真正的现代葡萄酒酿制到底是怎样的呢？下面就把整个过程完整地给你捋一遍 ↓葡萄采收酿制葡萄酒的过程从来不是单一的，而是要根据葡萄品种和终要酿成的风格“因材施教”。而这一切的开始都要源于“葡萄采收”：“葡萄采收”可并...  查看全文>

【博若莱葡萄园风景 来源：网络】按照葡萄酒产区的角度来说，更多的资料更倾向于把博若莱放到勃艮第产区里一起阐述，但把博若莱葡萄酒说成是勃艮第葡萄酒，其实是很牵强的事情。因为实际上博若莱的风格和整个勃艮第都有太大的差异，佳美在其他产区只能作为配角出现，但在博若莱却绽放出独特的光彩。今天我们就来看看这独特的博若莱的基础知识点。博若莱以佳美为主酿造的葡萄酒的主要特点是清淡柔和、清新活泼、果味充沛、淡雅顺口...  查看全文>

葡萄，我国古代曾叫“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”、“葡桃”等，葡萄酒则相应地叫做“蒲陶酒”等。史书中关于葡萄酒的最早记载是司马迁的《史记.大宛列传》:“宛左右以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石，久者数十年不败。”“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲桃。”由此可以看出，我国的欧亚种葡萄，是汉武帝建元年间张骞出使西域时从大宛带来的。据《太平御览》记载，汉武帝时期，“离宫别观傍尽种蒲萄”，可见汉武帝对葡萄的重视...  查看全文>

在葡萄酒的发展史上，意大利其实和法国一样同属于“旧世界”老产区，但因世界著名的列级酒庄多在法国，法国酒的盛名掩盖了其他许多地区的光芒，意大利也不例外。在意大利，由于自然条件得天厚，葡萄园随处可见，意大利由此成为全世界的葡萄酒产国，出产全球近五分之一的葡萄酒。根据意大利对外贸易会提供的最新数据，2001年意大利葡萄种植面积83万公顷，葡萄酒生产企业100万个，葡萄酒产量52000万升，出口量1560...  查看全文>

世界之大，什么都有，处处都有奇葩的事情发生。那么大家有没有听说过葡萄酒世界的奇闻怪事呢？小编整理了关于葡萄酒世界的奇闻异事，葡萄酒中的“世界之最”。“最高”的葡萄园calchaqui山谷的酒庄坐拥全世界有资料可查的海拔最高的葡萄园，酒庄的葡萄园分布在海拔2300-3111米的高山上。最大瓶的葡萄酒根据吉尼斯世界纪录官网的记载，目前世界上有记录的最大瓶葡萄酒来自瑞士的ok watterfäscht酒...  查看全文>

葡萄酒之最！看看吉尼斯为葡萄酒记录了什么！有史以来售价最高的红葡萄酒是什么？是罗曼尼·康帝（Romanee Conti）还是柏图斯（Petrus）？还是网络流传的的1787年份的拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild）？都不是！看看吉尼斯世界纪录（Guinness World Records）给出的答案吧！　　1. 拍卖会上最贵的葡萄酒2010年11月16日，佳士得（...  查看全文>