为什么说白酒鼻祖是汾酒  2023-03-15 14:00

打卡六座地标，文化行走化作市场动能，“汾酒新速度”该如何解读？文 | 云酒团队之于一线名酒企业，2018是个好年份，营收、利润大幅增长，业绩表现突出。而在繁荣景象下，也表现出名酒竞争加剧的潜在趋势。所谓“竞争加剧”，指的就是名酒竞争从过去的渠道战、广告战，过渡到定位与品牌的层面。渠道战、广告战影响一市一时，而在卡位战、品牌战中，压制一旦形成，则是冰冻三尺之势，翻盘十分困难。11月24日，“行走的汾...  查看全文>

清香型白酒指以1952年中国四大名酒“茅泸西汾”中的汾酒为代表的一类大曲白酒，为中国历史悠久的传统酒种，是一种以高粱为主要原料的蒸馏酒。清香型白酒的产量在中国大陆白酒产量中排名第二，仅次于排名第一的浓香型白酒，但相较占中国大陆白酒总产量近八成的浓香型白酒，清香型白酒只占总产量的8%，不到一成。清香型白酒的香型以乙酸乙酯 、乳酸乙酯和琥珀酸为主要起香物质所产生的清雅、协调的香气。除汾酒外，清香型白酒...  查看全文>

前段时间有个河北老白干的广告，“地缸发酵酒更干净”，今天又见这个问题“清香型酒为什么最干净”？酒虫给诸位酒友辟谣，这两个说法都是无稽之谈，更是别有用心者贬低别的酒，抬高自己酒的卑劣营销噱头。为什么这么说呢？首先来看使用地缸作为发酵容器，就因为阻断了其它微生物参与发酵，只有相对来说更“纯粹”的一部分微生物参与发酵，就凭这一点可不能说酿的酒“更干净”。如果要是按照这个标准来定的话，全世界最干净的酒是经...  查看全文>

在白酒分类中，大家都知道有浓香型、清香型、酱香型、兼香型等等分类酒，之前比较有名的白酒实属于清香型白酒。而且在市场上也比较受欢迎，汾酒就是其中一款清香型白酒，这种香型酒跟其他的几种相比它的香味更加纯净、单一、香味物质更少，除了这样清香型汾酒还是较干净的酒，为什么这么说，下面我们一起来看看。首先，清香型白酒有三种酿造工艺，其大曲清香、小曲清香和麸曲清香，不同的酿造工艺其出来的酒也有不同，这里以大曲清...  查看全文>

为什么坊间有种说法，白酒的源头，是山西？一开始，山西盐商从山西找技师工人，在贵州仁怀，按汾酒工艺酿酒，后来晋商把酒坊转给了当地的华氏，这便有了华茅，而华茅又算是茅台的前身之一。“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”但是经过了数百年的发展，如今的茅台已自成体系，虽不能说茅台创始人是山西人，但是如果没有山西人，估计也不会有茅台的诞生。而我们的陇酒红川酒的诞生，也和山西人有渊源。在元朝中期的时候，山西杏花村...  查看全文>

一到年底就是忙，工作也忙，应酬也多，小编这几天下了班都是喝酒，五粮液、二锅头、泸州老窖这些酒喝了个遍。身为北方人，尤其是在这寒冷的冬天，小编尤其钟情于高度酒。但要说哪个酒最好喝，小编认为是汾酒。为什么这么说呢？且看我一一分析。一、淡雅的清香味经常在外面吃饭喝酒，吃多了大鱼大肉，总喜欢吃喝点清淡的，回家来碗热气腾腾的小米粥，这生活简单而满足。不同于川酒的酒香浓郁，入口香气四溢冲顶，清香型白酒显得很温...  查看全文>

近年来，原本“高冷”的博物馆通过文创、真人秀、CG动画、巡展、经典重现等多元形式，为大众生动展示了博大精深的历史文化，让人们在回溯过去的同时，牵起对文明的无尽思考。5月18日，是世界博物馆日，今年的主题为“博物馆的未来：恢复与重塑”。在中华文明的体系中，酒文化一直是不可或缺的一部分。汾酒博物馆，是中国第一家、馆藏最丰富的酒文化专题博物馆，以其丰富和多样的传承，见证着中华酒文化的“恢复与重塑”。恢复...  查看全文>

近年来，随着人们生活收入水平的增加，大家的关注点不再是基本的衣食住行需求能否被满足，而是开始涉猎投资领域。白酒板块是投资领域里的一大板块，白酒股票也一直被广大投资者看好。有人建议长期持有白酒股票，是因为当今白酒已经成为人们生活中不可或缺的一部分，白酒业绩逐年转好，另一方面，白酒股票是重仓股，有很大的升值空间。据此，杨易通过机器学习算法模型研究并预测了白酒股票的走势，为我们提供了有价值的参考意义。白...  查看全文>

白酒，是中国传统之物的代表之一，无论你会不会喝酒，爱不爱喝酒，想不想喝酒，它都会以不同方式，向你展示“白酒”这种东西，这个媒介也许是古代的诗词小说，也许是影视作品，或者来自你身边熟悉的亲人，又或者来自路过的宴席排档。现如今随着社会经济的发展，各类白酒品牌也层出不穷，比如说最受年轻人欢迎的江小白，众多白酒品牌中江小白的案例相对是成功的。不过白酒作为中国的传统饮品之一，在生活中有着重要的作用，影响着生...  查看全文>