鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,较后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。那么鸡尾酒的六大基酒是什么呢?我们一起来看看。鸡尾酒的六大基酒是什么(1)以金酒为酒基的鸡尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒,如:老式鸡... 查看全文>
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Tomorrow鸡尾酒又叫做明天鸡尾酒,因为采用的是六大基酒做为原料,喝了一口后能让你昏睡到明天,所以称作明天鸡尾酒。明天鸡尾酒的起源无法考证,这款鸡尾酒不像是为了得到某种口感调制的,更像是一群醉汉为了彰显自己酒量而调制的,就是六种基酒的混杂。1、明天尾酒明天鸡尾酒是由Tomorrow翻译过来,是一款鸡尾酒,由六种基酒调配而成的,之所以叫其Tomorrow就是因为酒性很烈,一口干掉,等你知道为什么... 查看全文>
代基里(Daiquiri)鸡尾酒采用古巴朗姆酒,糖和酸橙制成,是三种主要的朗姆酒鸡尾酒之一,还有用甘蔗汁朗姆酒(卡莎萨),糖和酸橙制成的’Ti’-Punch’和’Caïpirinha’。虽然很难确代基里鸡尾酒诞生的情况,然而,大多数人认为代基里酒起源于古巴代基里的铁矿。据说是一位美国工程师(詹宁斯·斯托克顿·考克斯)在1898年美西战争后来到代基里,为铁矿工人建立了百加得。后来,他使用可用的成分,... 查看全文>
调酒一般用什么酒?调配鸡尾酒使用到的酒有很多种,但主要可分为基酒、配酒以及非酒类饮料,其中基酒通常是六大基酒:金酒、威士忌、伏特加、白兰地、朗姆酒、龙舌兰,而配酒基本上是一些度数相对低一点的利口酒,主要起到调味的作用。调酒一般使用的酒类鸡尾酒是以烈酒作为基酒,再配以其他酒类或非酒类饮品,加以搅拌或摇晃而成的混合饮料,并且还会用柠檬片、水果或薄荷叶等作为装饰物,说白了就是一款好看的混合酒饮料,至于调... 查看全文>
爱喝调酒的人都听过基酒这个名词,也常听到拿来调酒的基酒共有六种,通称六大基酒。那到底什么是基酒?六大基酒又是那些?如果要学调酒或是要懂喝的人一定要知道的知识!什么是基酒?基酒的意思是「调酒基底的酒」,也可以说是调酒的核心。通常利用一些浓度较高的蒸馏酒做为基底酒,其浓度大约都在40%以上,一杯调酒中大多使用一种以上的基酒,当然也会有单一基酒做为基底的调酒。最常拿来使用的基酒有六种,也是大众习惯称呼的... 查看全文>
伏特加 可加橙汁,比例是1盎司的伏特加加入3盎司的橙汁,(大多数由一种烈酒加入其他饮料的比例都是烈酒一盎司,饮料3倍,也可以多加饮料,如是觉得酒烈的话,一盎司等于30毫升<英式量酒器>如果用美式量酒器的话,一盎司大约等于28毫升)以下调酒的比例我就不重复了,如果不一样的,我会说出来的.酒的喝法太多了,我只说你在家里可以自己调出来的简单的.酒吧里最流行的喝法!以下饮料加点冰块. 伏特加... 查看全文>
六大基酒可以直接喝吗可以。基酒是以纯粮酒主导,并且有很多的知名品牌,酒度并不是很高,因此是能够立即喝的。基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏,需要基酒有广阔的胸怀,能容纳各种加香、呈味、调色的材料。六大基酒的经典喝法 经典喝法1 纯饮金酒最直接的喝法是单独饮用,纯饮可以感受到金酒炙热,喉咙像被烧到,酒进入... 查看全文>
代基里(Daiquiri)鸡尾酒采用古巴朗姆酒,糖和酸橙制成,是三种主要的朗姆酒鸡尾酒之一,还有用甘蔗汁朗姆酒(卡莎萨),糖和酸橙制成的’Ti’-Punch’和’Caïpirinha’。虽然很难确代基里鸡尾酒诞生的情况,然而,大多数人认为代基里酒起源于古巴代基里的铁矿。据说是一位美国工程师(詹宁斯·斯托克顿·考克斯)在1898年美西战争后来到代基里,为铁矿工人建立了百加得。后来,他使用可用的成分,... 查看全文>
基酒是鸡尾酒中的主料,它主导了一杯鸡尾酒大体上的口味和风格。鸡尾酒有六大常用基酒。这六大基酒全都是酒香独特,口感醇厚的烈酒,它们是:金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、伏特加和白兰地。白兰地亚历山大亚历山大是最受女性欢迎的鸡尾酒之一,它的味道很甜美,常被用来象征爱情的甜蜜,非常适合情侣和夫妻共同饮用大都会大都会口感酸甜,所以也很受女性朋友的喜欢。美剧《欲望都市》里的四个女主角都很爱喝大都会,随着这部美剧... 查看全文>
基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏,需要基酒有广阔的胸怀,能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。选择基酒首要的标准是酒的品质、风格、特性,其次是价格。理想的酒是用品质优良、价格适中的酒做基酒,既能保证利润空间,又能调出令人满意的酒。下面就跟小编来看看常用的六大基酒品类!金酒(Gi... 查看全文>
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