酒评家 2023-03-12 23:15

酒评家布尔奇:是时候拯救博若莱了

贝尔纳·布尔奇 Bernard Burtschy世界著名酒评家,法国最重要的酒评家之一,法国葡萄酒媒体联合会(APV)主席,知味葡萄酒杂志·教育的特别顾问。他是法国第一大葡萄酒网站费加罗·葡萄酒的创始人,《费加罗报》和《费加罗杂志》葡萄酒专栏撰稿人,同时也为一系列法国和国际性媒体撰稿。2016年他获得了由国际美食学院颁发的“葡萄酒媒体国际金橘奖”。他同时拥有统计学博士学位,在法国著名高等学府巴黎高...  查看全文>

01「法庄」‘分数党’的挚爱,酒评家眼里的‘优等生’

选择困难症的福音呀,我爱喝酒,但全球上亿的葡萄酒我又不可能全认识,所以找新酒喝时我就会专门看评分、评价的。然后就发现了这颗珍珠,来自波尔多右岸,圣埃美隆Grand Cru 的爱图斯花堡酒庄干红。这酒每一年几乎都能获得高分评价。而且不管是葡萄酒评论界的风向标Wine Advocate、Antonio Galloni,还是James Suckling、Robert Parker,爱图斯花堡的任一个年份...  查看全文>

「法庄」‘分数党’的挚爱,酒评家眼里的‘优等生’

02不可不知的酒评家之尼尔·马丁

尼尔·马丁(Neal Martin)这个名字或许对大多数人来说并不熟悉,但“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克(Robert Parker)的名字想必每一位葡萄酒爱好者都有所耳闻。尼尔·马丁在前两年曾被视为帕克的继承人,这一度使他成为酒界最炙手可热的酒评家之一,在业界的影响力不容小觑。那么今天,就随红酒世界一起认识这位来自英国的葡萄酒品评家吧!图片来源:vinous.com尼尔·马丁于1971年在英国出生,...  查看全文>

不可不知的酒评家之尼尔·马丁

03一文理清各大产区最权威的酒评家

囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!关注微信公众号:酒百科(baikejiu)一款酒,你没喝过也没听说过,怎么知道它的好坏?一个简单的办法——看评分!注:2014 年巴顿酒庄(Chateau Leoville Barton)庄评分,图源 Wine Searcher但是问题来了,一款酒随手一搜这么多个评分,该听谁的?综艺比赛还要去掉个最高分、去掉个最低分呢。这也太让人抓瞎了!而且,难道不是高分一定比...  查看全文>

一文理清各大产区最权威的酒评家

04「重磅」权威酒评家公布 2017 年百大葡萄酒

詹姆斯•萨克林(James Suckling)曾被福布斯杂志评为“全世界最有影响力的酒评家”,目前被广泛认为是世界 3 大最具权威性的酒评家之一,与大名鼎鼎的罗伯特•帕克(Robert Parker)和杰西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)齐名。今年,詹姆斯和他的团队走访了法国、意大利、西班牙、德国和奥地利等经典产区,品鉴了近 16,000 款经典产酒国葡萄酒(基本都是今年发布的新酒款)...  查看全文>

「重磅」权威酒评家公布 2017 年百大葡萄酒

052020世界最佳酒评家评选结果出炉

前不久,“世界最佳酒评家" (Best Wine Critics of World)的评选结果刚刚揭晓。Tastingbook.com的数千位国际葡萄酒作家、侍酒师、酒商匿名列出了他们心目中的50位候选人。在投票期间,共受到来自56个国家,葡萄酒专业人士和爱好者的218,966张投票。除了获得最佳酒评家的Neal Martin外,还有哪些值得关注的荣誉奖项呢?“世界最佳酒评家大赛",是“世界最佳葡...  查看全文>

2020世界最佳酒评家评选结果出炉

06帕克退隐,酒评家“权威时代”谢幕

世界上最具统治力的葡萄酒评论家跟我们说拜拜了。美国时间5月16日,《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate)主编Lisa Perrotti-Brown 在网站上正式宣布其创始人罗伯特·帕克(Robert Paker)正式退休,结束传奇评酒生涯。至此,这个在世界葡萄酒行业里如雷贯耳的名字,正式开启美好晚年生涯。同时意味着,那些经他评分的高分酒款,其耀人的成绩单将板上钉钉,以及深刻影响今后...  查看全文>

帕克退隐,酒评家“权威时代”谢幕

07谦逊诚实是酒评家的规范

从小的时候,就经常听到大人们经常说起一句话,谦虚使人进步,骄傲使人落伍。这句话无时无刻不在揭示着人们,从上学,工作,生活,做人做事都要保持着其谦虚的态度,老老实实,诚诚恳恳的生活,才可以让其平步青云,而作为一名葡萄酒的评酒师,谦虚诚实也是其中的规范之一。谦逊诚实是酒评家的规范葡萄酒评论家詹尼斯·罗宾森认为酒评家是“寄生的食客”,并竭力主张他们要更加谦逊和诚实一些。 谈起在西班牙的朗达召开的葡萄酒大...  查看全文>

谦逊诚实是酒评家的规范

08评酒主要依据「谦逊诚实是酒评家的标准」

从小的时候,就经常听到大人们经常说起一句话,谦虚使人进步,骄傲使人落后。这句话无时无刻不在提醒着人们,从上学,工作,生活,做人做事都要保持着其谦虚的态度,老老实实,诚诚恳恳的生活,才能让其平步青云,而作为一名葡萄酒的评酒师,谦虚诚实也是其中的标准之一。谦逊诚实是酒评家的标准葡萄酒评论家詹尼斯·罗宾森认为酒评家是“寄生的食客”,并极力主张他们要更加谦逊和诚实一些。谈起在西班牙的朗达召开的葡萄酒大会上...  查看全文>

评酒主要依据「谦逊诚实是酒评家的标准」

09酒评家JancisRobinson:我从不告诉任何人应该喜欢什么

最近,英国著名酒评家和葡萄酒作家Jancis Robinson发布了一个葡萄酒线上课程– An Understanding of Wine(理解葡萄酒)。该课程侧重于揭穿常见的葡萄酒误解,打破品尝技巧,解读葡萄酒的标签和常用术语。The Drinks Business采访了这位葡萄酒大师,她表示自己热衷于帮助观众对他们的葡萄酒选择更有信心,希望学员们能从这套线上课程中了解到的一件事是“培养自己对葡...  查看全文>

酒评家JancisRobinson:我从不告诉任何人应该喜欢什么

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